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泰星斑更大一点,有十七斤三,价格三百三一斤,那就是五千七百零九。
目前这个季节进口的野生东星斑也不多,在阳江港五斤以上的就要三百二左右,十斤以上的就要三百八。
最近的价格会比较贵,等到数量多起来的时候,就会降到两百多,小的甚至一百八。
他这都快二十斤,现在卖三百三算是很便宜了。只是他这是泰星斑,不是正东星斑,价值上确实会低一些。
加起来就是一万零七十七,顾楠收了一万元整。
大早上的业绩才做了一千五,康烨一个人就直接整了一万,美滋滋。
伊晨还在给鱼打包,顾楠笑呵呵的带着他介绍了赵杰,让两人互相认识,然后简单说了下观赏鱼的事情。
“对了,你那边还需不需要观赏鱼,需要的话鱼缸里的你挑几条我送你,过两天我朋友那边又会有一批观赏鱼到。”
康烨可是大客户,每次买鱼都很干脆,顾楠倒也不介意送几条观赏鱼维护下顾客关系。
像马代粉蓝吊这类价格其实不便宜,但这些都是他自己钓的,几乎没多少成本的情况下送人也就不会心疼。
别人都送了,康烨也没客气,除了小丑鱼,这几种刺尾鱼各要了一条。
随后他就跟赵杰交流起来,讲了一些水温水质盐度等等需要注意的地方。
鱼的选择建议就比较简单,买他这里的,活力好容易养,去别人那买容易被坑。
赵杰听的不断点头,还真升起了再次养养观赏鱼的心思,起码店里摆着好看,到时候进货多点也让他送。
康烨离开之后,顾楠跟他开始谈论进货的事情,这次主要敲定的就是关于印度枪鱼的价格问题。
赵杰先打开箱子看了下枪鱼的鲜度,然而看到鱼上面铺着很多碎冰后他神情一惊:“你这鱼冰鲜保存的?”
顾楠点点头:“对,我们这边运送速度快,鱼放血后会放入海冰的冰水里面排酸,排酸期间有专门的船直接运送到国内,尽最大可能的还原鱼新鲜的口感。”
“所以我这边的运费高,保存成本和时间成本也高,鱼能保证的新鲜日期反而非常短。”
“超低温冷冻对鱼的肉质损伤大,虽然也能排酸,并且还原一部分的新鲜口感,但跟这样的保存方式还是有很大区别的。”
赵杰犹豫了下,道:“你们这样确实能保证鱼的鲜度,但是短时间内卖不出去岂不是要亏本?”
“我平时也不会进这样的货啊,店里也没有低温冷冻室,我发低温冷冻的没地方保存。这条鱼我只是当个展品,有人要最好,没人要我自己找家店搞个鱼宴请朋友。”顾楠笑着摊了下手,表示这条鱼只是个意外。
“现在你那边如果每个月都要两百斤以上,我这边倒是可以按照这样的要求每星期发一次货。不过量少保存成本高,所以鱼的价格不会比你超低温冷冻的便宜。”
大致意思说完,顾楠就等着赵杰自己做决定了。
超低温冷冻冰鲜馆也不是不能发货,具体如何还是得看顾客需求,并且价格方面也没有这种刚排酸完的冰鲜货占优势。
“那你给我多少一斤?”赵杰沉吟了下说道。
“目前也算是马林鱼的季节,产量高,价格比秋冬季要便宜,所以我给你八十一斤。”
八十一斤算是一个比较合理的价格,应该跟赵杰从上都那边拿的低温冷冻货差不多。
可鲜度的差距,让他能够在店里稍微涨点价格。哪怕不涨价,可口感味道更好,顾客满意点的多,那也是变相的增加收益。
马林鱼的价格差距其实挺大的,贵的可能比蓝鳍金枪鱼都贵,比如大西洋蓝枪鱼。
便宜的在渔民码头或许只需要十块八块一斤,甚至有些三百来斤重的枪鱼只卖个几千块钱,单价都不超过二十。
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