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第7章 嗯这里是寻常小味 3（第1页）

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一根烟囱离地十数米，通体以红砖砌成，不时轻烟缭绕。

这是坐落于三公巷尾，一家名为“寻常小味”的厂房的鲜明标志。

在六七十年代，这个以闽派甜食为卖点的糖厂，曾经风光一时，受到刺桐市人的极力追捧，每到年节销量必然大涨。还有不少海外华侨，也对“寻常小味”生产的传统糕点念念不忘，时常托人捎上几盒以慰乡情。

在三公巷选定几处场景后，康捷将目光投向巷尾的“寻常小味”糖厂，便央着顾长顺带他进来看看。别的不说，光那大大的烟囱，都写满了故事。

本以为，顾长顺多少还会犹豫一下，没想到他一口就应了下来，当即和弟弟顾长庆联系，要带康捷等人进来参观。

从糖厂退下之后，顾长庆成为新一任厂长，如今也年逾半百，两鬓苍苍，准备找接班人了。前几年，顾长顺的长子顾小欢，在国外制糖工程专业学习，为的就是归国以后接管糖厂，继承家业。

康捷、沐川、赵兴三人，跟着顾长顺兄弟俩进了糖厂。刚一进门，便觉得视线开阔，糖厂的面积远比自己想象的大，里面说是厂房林立也不为过。

顾长顺见沐川啧然有声，不觉生出几分自豪感：“你别看我们糖厂选址是在三公巷尾，占地面积却有五六十亩。”顿了顿，又补充道：“你们要取景，多的是地儿。”

康捷对此十分认同，又道了一通谢，拿手机拍了不少照片。顾小喜在一旁作陪，见他随手拍的照片，角度也取得极妙，不由暗赞一句导演就是导演。

穿过一条花径，顾长庆指着眼前一幢二层小楼，说一楼是产品展厅。

走进去一看，窗明几净，当中陈列着猪油糕、礼饼、猪油炒米、灶糖灶饼、年糕、红糖粿、菜头粿、咸真酥、黄米糕、麻芝、雪片糕、鸳鸯饼、碗糕、橘红糕等甜食的模型。

虽说是模型，但做得极为逼真，几乎要逗得人淌下口水来。

再看展厅四周的幕墙，还贴着数张闽派糕点的海报，上书着“闽派传统糕点按工艺分为烤制、炸制、蒸制、熟粉等五大类”的解说词。

不一时，女接待邹芳已经端来了几碟糕点，放到客人们的面前。顾长庆忙招待大家坐下来吃茶吃糕点。这些糕点日期都很新鲜，色泽明丽可喜，口味各臻其妙，别说是康捷这个外地人，就连本地人也忍不住多来几块。

顾长顺不禁感慨道：“我们小的时候，物质哪有现在丰裕？就是这些传统糕点，也不是随时都能吃到的。小崽儿们，一心都盼着天天过节，这样我们就有理由吃甜品，吃糕点了。”

一席话听得同行座之人也觉唏嘘。

康捷便接口说：“等到我们出生的时候，买吃买喝都不难了。沐川，到你们这代人，就更幸福了。”

沐川笑道：“是的，我就是因为天天吃糖，还得了龋齿呢。”

这话引得同事赵兴一阵揶揄：“是嘛，那你都喜欢吃什么？”

沐川毫不犹豫地指着一块糕点，说：“鸳鸯饼。”

“这个吗？”康捷用牙签刺起一块鸳鸯饼，看了又品，“为什么叫这个名字？嗯，酥酥脆脆，好吃。”

“你看，这面皮里内外有七层，里面裹着两种馅料。”沐川回道。

“哦，我吃出来了，肉松和……麻薯红豆？”

“一咸一甜，口感丰富。”

沐川笑道：“现在啊，网友们对于豆花、粽子这些美食无法达成共识，有爱吃甜的，有爱吃咸的。这鸳鸯饼，可以满足各种刁钻口味。”

吃罢糕点，康捷、沐川、赵兴，随顾家人上楼参观厂史图展，这才知道，“寻常小味”虽落成于六七十年代，但其历史可以追溯到1918年，说得上是一个百年老字号了。

“哪里是1918年，”顾长顺感叹道，“根据传说，戚继光入闽抗倭之时，带来了‘光饼’。那时，老英雄带来的糕饼师傅，就姓顾。”

“爸，你别瞎说了，这是传说，传说！”顾小喜站在顾长顺身后，听他开始吹牛，忍不住出语提醒。

“传说怎么了？有族谱呢，还一直传到了民国。只是，那些年头战火纷飞，朝不保夕，族谱也不知道搁哪去了！”顾长顺瞪圆了眼。

“传说要能靠谱，诸葛亮、乾隆、慈禧都得忙死。”顾小喜嗤之以鼻。

见这父女二人要争起来，沐川忙打岔道：“顾叔叔，我看这展板上写着，九十年代时曾一度停产，是遇到什么困难了吗？”

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