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这时候的辣椒才出现在餐桌上,但却被看做一种低贱的食物,在清朝,当时的富人阶层做菜繁琐,就是吃个豆腐白菜,都要用火腿包起来,大家应该还记得《红楼梦》里刘姥姥进大观园吃的那个茄子吧?大概就是这样的,所以当时的地主贵族都看不起吃辣椒的,有时候忍不住偷偷吃点,也绝不敢承认,辣椒又怎会被文人士大夫记载在诗文著作之中呢?连距离我们如此接近的清朝都如此,所以再往前数的各大朝代,唐诗宋词里都不会有辣椒的身影的。】
刘禅听完了,也听懂了,只能沮丧地发言道了谢。
美洲……那样的地方,他们蜀汉根本没办法前往,他们甚至连北上长安都失败了啊!刘禅闷闷不乐地继续低头盖玉玺。
宫人们将纸简铺开,他便举起玉玺熟练地“啪叽”一盖,两人如同后世流水线宫人,配合极为默契,不到一会儿便完成了大半。
林爷爷讲完了辣椒,林菱还没回来,于是他又自我发散讲道:
【说起来,我们虽然没有辣椒,但是几千年来并没有停止过吃辣,比如被认为是小日子发明的芥末,其实早在我们周朝就开始食用了,而且周朝的时候就把芥末酱用来搭配生鱼片了,所以咱们现在看那些日料店,做什么刺身,说人家做得格外好吃,哎呦,其实啊,那都是咱们四千年前的老祖宗吃剩下的。
春秋先秦时期的古人们就将“辛”指代“辣”,食物中加入生姜来提升风味,比如我们都熟悉的孔子先生,他就在《论语》中被记载非常喜欢吃姜。是不是没想到,咱们日常学习的《论语》里居然还有这种记载。
这也是后来的“辣”字为什么是辛字旁的原因。
除了生姜,古人们还用“茱萸”来制作辣酱,没错,就是王维的诗中那个遍插茱萸少一人的“茱萸”,当时的人们将茱萸捣碎以后混合石灰,没错,听起来有点不可思议,但确实是用茱萸和石灰混合做出了一种“艾油”,听说吃起来和咱们的辣椒油差不多,也不知道是真是假。】
三国,刘禅听到后立刻将头摇成拨浪鼓。
不,绝对不是一个味儿!
茱萸生姜和石灰,他先前就吃过了啊!
辛辣是真的,苦也是真的啊!毕竟茱萸“辛而味苦”,制作成的艾油还有一股子石灰味,不好吃不好吃。
唉,幽幽叹了口气,无法得到辣椒,神医的踪迹又南巡,那相父的身体该怎么办呢?痹症究竟该怎么根治呢?思来想去,刘禅还是有些不甘心,于是还询问了张皇后,便决定直接问道:
【拆塔小王子:饮食中缺少辣椒,那长期生活在云贵川等地的人不是很容易风湿?那他们怎么办?】
林爷爷笑道:
【如果本身便是当地的人,其实他们的基因里已经习惯了那种气候,是不容易得风湿的。我们现在可能提到祛湿,就是红豆薏米茶对吧?但古代可有不少祛湿的名方,古人对这方面是很重视的。
比如六君子汤,是元朝名医危亦林在《世医得效方》中记载的,用由人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏六种草药煎熬而成,益气健脾,燥湿化痰。而且还可以根据患者本身的症状来调整方剂,延伸出了好几种偏向治疗的方子,比如治疗慢性胃炎啊,还有脾胃虚弱的啊。从不同方向去侧重,这一点大家一定不要小看中医。】
刘禅大喜,立刻命人记录下方剂:“此方乃后世元朝良方,定能医治相父之病!快快记下,交由宫中医官,待相父归来,便叫他们好生为相父斟酌剂量!”
【还有张仲景著的《金匮要略》里提到的茯苓术甘汤,这些方子其实直到我们现在,一两千年了,都还在使用。因为确实是有效,尤其张仲景,真不愧我们称为医圣,真的是非常令人敬佩的一位神医。
东汉末年,战乱频频,到处都是疫病,他本来为太守,却见到太多贫穷的百姓得不到医治而死亡,于是每天打开衙门大堂,收容百姓为他们治病,从不求荣华富贵,瘟疫爆发,他辞去官职,潜心研究写下《伤寒杂病论》,这是一本开启了中医学科理论的书,我们现在每一个学中医的孩子,应该都看过这本书吧?】
刘禅便由喜转悲:“可惜张神医已不在人世,他的著作也已经失散在战乱之中了,实在不知何时能够找寻到。”
若是有张神医在,刘禅又何必如此忧心忡忡呢?
林爷爷说着说着却想起了一则新闻,不由叹息道:
【张仲景在当时家家隐秘自家医术绝技的时代,他将自己《伤寒论》无偿公开,倾囊相授,只为了自己的医术可以救更多的人;而且我们现在每年过年都要吃的饺子,以前也是中药。
张仲景在一个寒冬,为贫寒百姓而做的,他辞官回家的路上看到大雪纷飞、天寒地冻的路上,逃难的百姓们耳朵冻疮发作几乎都溃烂了,于是就在外面支起大锅,将羊肉与姜等辛辣驱寒的药物一起煮,再用面皮包成耳朵的形状,分给饥饿交困的百姓们食用。
所以才会有那句俗语:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至吃饺子是很多地方的习俗,而且还有很多地方将冬至看得跟春节一样重要,是哪怕在外地都要赶回家过节的大节日。
那时候的为官者,能为庶民百姓的生死而动容的,又有多少呢?我们是由这样大义的圣人传承下来的中医,却被他国拿去作为自家的东西申遗,实在是令人痛惜啊。】
【幼儿园扛把子:还有端午,哎,明明是我们纪念屈原的节日啊,每年南北都在赛龙舟吃粽子,也不知道怎么被他们搞走的。】
【劳资蜀道山:脸皮厚、不要脸呗,自己没有就偷别人的,他们不是自古以来就这样吗?不说这些,说起北方的赛龙舟,把我这个潜水的炸出来了,真的很好看哎,主播爷爷有没有看过啊!(狗头)】
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