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第182章 冰鲜柠檬水＋柠檬鸡爪＋柠檬手撕鸡（第1页）

按照这个方法柳之云把剩下的面糊全部做完了，做好的凉皮儿摞了厚厚的一沓。

她把凉皮切好，再给里面加入蒸好的面筋、黄瓜丝、黄豆芽，再拌上辣椒油、醋、等等调料，搅拌均匀！

这样一盘香喷喷酸酸辣辣的凉皮就做好了！

这时候肉夹馍的卤肉也卤好了，柳之云就把卤肉端了出来，夹起一块肥瘦均匀的肉块在案板上剁碎，再加到烤好的白馍里面。

夹好的肉夹馍再用一小张油纸包着，拿在手里就可以吃了！

“小许，这个是给你的！”柳之云递给小许一个夹馍说道。

她还给火锅店所有的员工都做了一份端过去，大家坐在店里吃着凉皮和肉夹馍。

众人一口凉皮，一口肉夹馍吃着，那滋味……

凉皮获得了大家的一致好评，还有后厨的厨子都建议火锅店再加上凉皮，柳之云想了觉得也可以。

她就把这个凉皮的做法教给了后厨的大哥，自从凉皮上新之后，很多人都跑来吃凉皮。

每天凉皮儿的销量都赶上了火锅的销量，毕竟凉皮吃着解暑，价钱又便宜，平常人家也吃得起。

“小二！给我来两碗凉皮，再来两个肉夹馍，再来一碗西瓜爆冰。”

“掌柜的，我这桌要五碗凉皮儿，四个肉夹馍。”

“我们这桌要三碗凉皮儿，一个肉夹馍记得从中间切开，还有一定要多放辣椒，多放豆芽。”

“小二，我们这一桌要一碗凉皮儿，多放面筋，不要醋！”

“好嘞，客官！五号桌的凉皮肉夹馍来咯……”

……

凉皮的销量特别好，短短上新几天就来了很多回头客，许让多客人吃完还会打包几份拿回家吃！

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几天之后！

柳之云在逛街的时候，意外的发现这个时代竟然有卖柠檬的。

于是她就想到了各种有关柠檬的美食！

斯哈……斯哈，想想都要流口水了！

这夏天哪少得了柠檬鸡爪、柠檬手撕鸡这些？

有了柠檬正好可以再做一些冰鲜柠檬水。

说干就干，他跟肖逸两个人去集市上买了十斤柠檬，几个母鸡，又去买了一些鸡爪子。

经过这么长时间的相处，柳之云要做什么奇怪的东西，他们也都不会感觉到奇怪了反而都会义无反顾的支持她，默默陪着她。

柠檬在这个时代很少有人吃，他们会觉得这个果子很酸，只有一些孕妇会买，平常普通人家很少主动去买柠檬吃。

她先是把买回来的柠檬用盐反复的把表皮搓洗干净，然后切再把它们全部切成片儿，把里面的籽儿都去掉。

这天气实在是太热了，她就先打算做上一杯冰鲜柠檬水喝喝。

做柠檬水最主要的就是熬一个糖水，这样可以中和柠檬的酸涩，做出来的柠檬水才会酸甜好喝！

取出适量的老冰糖放入小铁锅里面，再加入一些蜂蜜，再放上几块柠檬片，直接熬煮就可以，直到糖水变成浓稠的形状就可以了。

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