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第156章 奶油泡芙（第2页）

小许吃的满嘴巴都是奶油，像个小花猫一样，她还含糊不清的说着，“小云姐，你也吃……”

她拿来一块泡芙递给柳之云，“小云姐，这个好好吃，我太喜欢了！”

“谢谢小许……”

这个泡芙做的确实不错，不管是外形还是烘焙的火候，都恰到好处。

唯一遗憾的是，现在能用来做馅料的东西太少了。

柳之云坐在板凳上，拖着脑袋，“巧克力……巧克力，我想巧克力啊！”

“巧克力?那是什么?”小许一脸懵！

“小云姐，你说的巧克力是啥东西啊，好吃吗？”

“好吃，如果有那个东西，加到面包里面，做出来比奶油还要好吃！小许转着圆溜溜的眼珠子，在拼命的脑补着巧克力到底是个啥东西！

想了好半天，她也没想出来，然后又拿起一块泡芙，放在嘴巴里面吃了起来。

“小云姐，你教教我做奶油好不好……”

她拉着柳之云的衣服，撒娇的说着。

“好，当然可以！”

柳之云把做奶油的东西拿出来，全部放在案板上给小许介绍着。

“做奶油呢，必须先要做一样东西，那就是黄油！”

她把前几天做的奶油拿了出来，放在小许的面前。

“这怎么是黄色的?看着软乎乎的，它是油吗？为啥看着是一块一块的……”

小许第一次见黄油，脑袋里面全都是疑问，这也很正常。

柳之云耐心的给她解释道，“这个黄油是用纯牛奶做成的。”

“好神奇啊，白色的牛奶竟然可以做出来黄色的黄油！”

小许一脸不可思议！

柳之云一边给她讲，一边把牛奶倒入一个盆里面，用自制的打蛋器打发牛奶。

“小许，你看，这些纯牛奶就这样啥都不用放，用这个刷子打发，一直打发到里面有黄色颗粒沉淀物就可以了！”

“好的，小云姐，我知道了！”

柳之云又继续给她说到，“打发牛奶的时候，要持续很长时间，最少两刻钟，才能够将里面的沉淀物打出来，否则黄油就会失败！”

“所以这做黄油的过程是个体力活！”

柳之云把打蛋器教给小许，“你来试试，这个刷子是我自制的，你以后可以叫它打蛋器，它是专门用来打发奶油这些东西的。”

“小云姐，你看里面有颗粒了！”小许激动的指着盆里面的沉淀物说着。

“对，这就是黄油，不过这太少了，还要继续打发才行！”

小许听完柳之云的话之后，乖乖的继续打发着奶油。

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