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第613章 关于茄鲞心中疑惑（第2页）

可是没想到麻姜居然直接公开菜品让食不语众人学习。

这让苏子放也有些想不通。

“我说是喜欢食不语的环境和氛围，你信么？”

苏子放没有出声，脸上的嫌弃表现的明明白白。

不过麻姜倒也没有指望他相信，微微一笑开口道：“反正迟早都要让别人学了去，不如大方一些自己说出来，还能落个好感。”

“而且，柴玉堂不会那么善罢甘休的。”

“能用一千五百的红楼宴来亲自唱一出对角戏，目的一开始就是为了让这个宴席断掉，我又怎么可能遂了他的心意。”

麻姜这话说完，就连苏子放都有几分感慨。

不得不说这种大饭店出来的人全都是老银币，心黑的一塌糊涂！

像这种想法，他就完全没想过，只觉得是意气之争，而不会想到还有这种事情。

正要问个清楚，就听到麻姜继续开口。

“公开也不要紧，就当是为厨师界培养后备人才，这次和陈存比试正好让我还有几分诧异。”

“嗯？”

“他做的茄鲞，比我的好吃。”

麻姜亲自承认之后，苏子放终于明白那天那勺人间难得的茄鲞是谁的手笔。

在不考虑外因和内应的情况下，苏子放觉得还是有点不可思议，也有些淡淡的疑惑。

毕竟连麻姜都没有这个水准，如果说陈存是和麻姜学习的，咋做到的？

无意中手抖抄错了步骤，结果恰好还是麻姜做错的步骤？

这个可能性不算大。

苏子放的眼里疑惑重重，看向麻姜却是一脸平淡。

要不是顾忌着麻姜现在忙碌了一天一夜，苏子放绝对会叫出声来。

老麻！那可是你的菜品！

居然被你那个混账徒弟学成这样了！

你赶紧看看情况！

可是……现在麻姜不仅没有意外，反而还有些欣赏，这就让苏子放不好做出这个举动。

毕竟再怎么说也是人家师徒之间的事情，自己还真没什么插手的角度。

思考半天，轻轻开口：“那？你知道他怎么做到的吗？”

这一点麻姜倒是没有隐瞒，点点头。

一番解释，苏子放终于明白陈存和麻姜的茄鲞为什么会区别这么大。

原来是因为两人的参考书不同。

《红楼梦》作为著名小说，在最早期就有不同的版本，比较出名的是脂砚斋版本，可是除此之外还有什么梦序本、有正本等几十个版本。

而这些版本中会出现对同样的东西描写不同，也会出现故事剧情微调。

“所以呢？”

苏子放一时之间没有想到原因。

麻姜这才缓缓开口。

“茄鲞本就是一道家常菜，出现的地方是王熙凤说给刘姥姥听的，她一个大观园的大夫人能够知道一道菜怎么做？”

“必然是跟厨娘什么听了几句，说的话又是捡方便好听的来说，自然会有这个问题。”

“我去查阅了其它版本的红楼梦，发现关于茄鲞有几个不同的描述。”

“而有一个不知道是原版还是什么，是描述了全菜的做法，和我之前看的完全不一样，所以我才知道的。”

苏子放听到这里终于明白过来，原来还是信息差嘛！

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