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第535章 湘粤双雄（第2页）

“锦绣四海。”

陈鸿羽轻轻念出名字。

“因为题目是海鲜、花、冷盘。”

“所以就想到了粤省和霓虹料理中都十分有名的鱼生来展现这个题目。”

“盘子里所有的造型都是用符合鱼生标准并且急冻灭菌后的鱼肉制成。”

“可以直接食用。”

嗯？

不止评委，其他几个参赛选手都瞬间愣一下。

鱼生向来都需要配蘸料食用，一是为了去腥，二是为了杀菌消毒。

现在陈鸿羽居然说可以直接食用。

就算是经过了急冻灭菌，可是味道还是改不了的啊！

不过看着陈鸿羽信心满满的样子评委们也知道肯定是有后手，放心的品尝起来。

筷子落下，鱼片入口。

或是薄如蝉翼、或是厚如筷子，却都是最恰当的部位最恰当的切法。

沿着一点依次吃下去，从普通的三文鱼、金枪鱼、鲷鱼一直到旗鱼、龙虾、甜虾、蟹肉……

口感丰富，味觉变化如同乐章一样让人深陷其中，不知不觉就品尝到最后一块。

只见所有评委都有一种难以言明的满足，片刻后，睁开双眼，互相对视一眼。

“好吃！”

“味道和创意都很不错！”

如果说味道不错这个评价其他人还能看懂，可是到创意这个层面，所有人都不知道该说什么。

在他们眼里，这就是一盘依次摆放做了点小摆盘的生鱼片。

啊，不，或者说生鱼片已经不合适，应该叫锦绣四海。

可是归根结底，它也就是一盘生鱼片。

要说创意，夸张了些！

可是评委们显然不想这么直接揭穿秘密，只是笑一笑留下伏笔。

“你们待会品尝的时候自己感觉。”

苏子放：……

要知道就连自己这道这么费劲心机的菜都是当场揭秘。

一个普普通通的生鱼片能有什么秘密？

可是他的视线落在保温箱后，顿时就不这么想了。

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