三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第471章 煎堆(第1页)

“这是什么菜?”

不仅苏子放,店内其他几人也没有见过柳永安做的这种料理,外表看起来金黄酥脆,内里应该是中空的,不然不可能这么轻松的端起来,关键是个头很大,苏子放感觉那个圆球有自己两个头那么大。

“煎堆。”柳永安简洁回答道。

“煎堆?”苏子放露出一个我读书少你不要骗我的表情。

煎堆他知道,这是一种华夏传统小吃。

做的时候需要用糖、水、米粉在锅中熬制成像面团一样的松散的粉团状结构后取出放置半小时。

等到粉团状结构可以和在一起的时候就拿出来像和面一样和在一起。

揉半小时以上,再揪下对应大小的剂子,包裹馅料或者直接素着下油锅炸熟即可。

成品软糯香甜十分可口。

在唐朝时就有诗描写过这种美食:“贪他油煎追,爱若菠萝蜜。”

第一次看到这句诗的时候,苏子放差点骂出声来。

“这种老鼠爱大米和般若波罗蜜凑起来的也能算是诗?不会是后人臆造的吧?”

不过仔细查找后发现原句真的是这样,这才讪讪接受。

煎堆在全国各地都有流行,分为有馅的、没馅的,还有撒芝麻和不撒芝麻的区别,不过不是这个名字。

在华北叫做麻团,在东北叫做麻圆、在琼省叫做珍袋,在桂省叫做油堆……

总之,这是一个在全国各地都能流传开来,而且口味还适合大众的食物,因此在许多场合都能见到,尤其是各地的小吃街。

煎堆总是和臭豆腐、烤面筋一样并列。

不过他见过的煎堆都是那种麻将大小的,顶天了手掌大小,从没有见过眼前这个有自己两个头大的煎堆。

“这真是麻圆子?”赵晓曼也好奇问道。

她作为东北人还是常吃麻圆的,可是乍一看到这么震撼的麻圆还是有些惊到。

“童叟无欺!”柳永安自信一拍胸口。

这时候薛意也从后院出来,看到桌上的煎堆好奇道:“这是谁做的大煎堆?”

几人连忙看向薛意:“师父(薛师傅),您认识这个呀?”

薛意点点头:“嗯,粤菜或者琼菜里面都有这个,叫做大煎堆,一般是婚宴上的菜品,做起来不难,不过能做到这么圆不容易。”

“谁做的?”薛意看向苏子放。

“他。”苏子放指着柳永安轻轻开口。

“没见过,来面试的?”

“是啊,您就是薛师傅吧,我老早就听过您老的威名,一直念叨着要去楼外楼尝尝您做的菜品,可惜没有机会,没想到今天终于见到真人了!”

“我可真是太激动了!”

苏子放:???

说实话,凭借柳永安的演技,他这个激动地样子绝对是演的。

他甚至觉得柳永安不应该学厨师,就该去考北电,说不定出道一年就可以横扫三大电影节、斩获小金人。

影帝从厨师开始?

好像要比某个一做饭就翻车的主角好很多啊。

开局《深夜食堂》,接着《食神》、然后《舌尖上的中国》、《人生一串》……

啧啧啧,这么一想,妥妥的文娱文的主角模板啊。

苏子放忍不住都想劝劝他赶紧去霍霍娱乐界吧,别在厨师圈子兴风作浪了。

把《中级厨师考试复习宝典》换成《演员的自我修养》挺合适的。

不过看着薛意听着话嘴角不自觉上扬的样子,苏子放还是决定先不戳穿这个事实了,毕竟让自己师父开心一下更好。

傲娇王爷不好惹  赖上女上司  穿成反派的金丝雀[穿书]  弦断情尽不念君  危情  帝少的千亿萌妻  毒宠狂妃:神医九小姐  信不信我报警  我不是一定要爱你  谋杀法则  超级小神医  爱你痛彻心扉  妖孽郎君枕上欢  前妻可口,总裁撩上瘾  一觉醒来我已婚了[星际]  丫头很拽:恶魔校草的头号独宠  从钢铁侠开始做评测  婚情告急:这个总裁有点坏  李教授的婚后生活  非人类街道办  

热门小说推荐
玄天运石

玄天运石

一个男人和一个女人,一个混沌祖宝和祖宝器灵,两只老虎,以及一众宗门弟子家人,成神的故事。如果您喜欢玄天运石,别忘记分享给朋友...

恶魔校草:宝贝,宠上天

恶魔校草:宝贝,宠上天

甜宠暧昧,1v1几年前,她心地善良,救了一个恶魔几年后,他终于找到她,她却忘了他!恶魔少爷很生气,后果很严重苏萌萌,谁准你穿这么短的裙子?苏萌萌,谁准你对别的男生笑?苏萌萌,谁准你离我这么远?苏萌萌,过来,亲一下!小丫头反抗失败,彻底沦为了恶魔的同桌跟班未婚妻这个混蛋,总是变着花样欺负她!可是,他也悉心百倍的疼爱她,给她世界上最甜蜜的糖果,和最美好的初恋。如果您喜欢恶魔校草宝贝,宠上天,别忘记分享给朋友...

美食定制商

美食定制商

原本是美食主播的苏辰穿越后发现自己是一家即将倒闭的预制菜公司老板。为了能还上员工的最后一部分补贴,苏辰决定自己亲自做菜来还债!肥而不腻的红烧肉,香甜可口的龙井虾咸甜各异的豆腐脑,还有失传已久的古菜肴随着一道又一道的美味摆上员工食堂的餐桌,公司里仅剩的几名员工都震撼了!老板,明天我有个老同学聚会,可以在咱们公司举行吗?给钱!苏老板,我丈母娘过生日,辛苦您了可以加钱!老板!我有个同学说想来咱们公司上班,工资不工资的无所谓,主要是给吃员工餐就行!几个月后。苏辰坐在自己的老板椅上,看着原本摆着办公桌的办公区,如今都变成了餐桌,而且座无虚席。我只是想把那点债务还清啊,怎么就把公司变成了一家餐厅了?随着苏辰不断地制作各种美食,直到某天,来自远方的一封信函让苏辰陷入了沉思苏老板,这次外宾接待,劳烦您了。如果您喜欢美食定制商,别忘记分享给朋友...

绝世神瞳

绝世神瞳

关于绝世神瞳一双血色的眼睛,代表着杀意,代表着天道,一个和妹妹相依为命的落魄小子,因为一双眼睛,从此逆天改命,走向无敌之路。...

治愈系篮球

治愈系篮球

那一年,篮球之神永远退役。那一年,震撼世人的天使城四巨头赫然降临。那一年,小皇帝带着无与伦比的天赋进入家乡球队。那一年,位面之子大魔法师秩序纠正者一头扎进了这个对手如狼似虎的年代。来来来,一个个的排队站好我要怎样进行这令人愉悦的折磨(×划掉)我的梦想只是治愈你们受伤的心灵,对,这是谐音梗。刘秀。简介无力,将就看看。Q群747103528,可以加加如果您喜欢治愈系篮球,别忘记分享给朋友...

家里养了个亿万总裁

家里养了个亿万总裁

关于家里养了个亿万总裁一场精心策划的阴谋,她莫名其妙睡了闺蜜的未婚夫,闺蜜急着甩锅,贼喊捉贼,顾汐不得已将那穷小子带走,从此过上了赚钱养家养男人的生活。可谁能告诉她,她养的男人怎么摇身一变成了帝国集团的大总裁?...

每日热搜小说推荐