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第321章 评委的问题（第2页）

刚刚上菜的时候太赶，炒出来之后直接交给孔宴，自己都没有注意到菜品等级，现在想来，大概是错过了自己学厨以来表现最好的一顿料理。

悔恨，相当的悔恨啊！

“不知道这道了龙井虾仁，你是怎么做出来的呢？”一个穿着厨师衣服的评委慈祥开口。

“就是按龙井虾仁的做法做出来的啊。”苏子放诚实说道。

评委：感觉有憋出内伤，偏偏不能说他错。

“我吃过的龙井虾仁也有很多，包括当年楼外楼薛意师父做的，可是在我看来，都比不过你做的这道，所以有些好奇，你年纪轻轻是怎么做出这么好的龙井虾仁的。”

“薛意是我师父，不过我的龙井虾仁不是跟他学的，他吃过我做的龙井虾仁后才决定收我为徒的。”

苏子放这话说得信息量很足。

将自己师承、龙井虾仁手艺全部说得清楚。

几位知道薛意的评委对视一眼，露出深深的不信。

早在二十几年前薛意的手艺就被老饕们证明过，淮扬料理无双！

尤其是龙井虾仁和三套鸭，在薛意手上堪称是开创了这两道料理在淮扬料理的顶峰时期。

现在突然出现一个厨师说薛意是因为品尝了他的龙井虾仁才决定收他为徒，要么就是他天赋异禀要么就是他在胡说八道。

不过吃过苏子放的龙井虾仁，还真没人敢说他是胡说。

思忖几秒，餐饮协会的评委出面询问：“还有哪道菜是你做的？”

“天妇罗。”苏子放诚实回答。

众人又纷纷回去夹了一筷子尝过，咂咂嘴，觉得还是差点意思，不如龙井虾仁。

“说说？”

评委们竟是先摆开听故事的架势。

苏子放：……

“说啥？”

“怎么想到做全虾宴的，和景陵城市名片有什么关系？”

“孔宴，你来！”

苏子放果断将这种事情安排给从小耳濡目染各大宴席种类及故事的孔宴。

“嗯……”

孔宴思索几秒，大胆开口。

“江南富庶地本就是鱼米之乡，河鲜遍地，盛产虾蟹，选用虾也是因为虾在淮扬料理中占据的地位比较高，而景陵作为淮扬菜最为集中的城市，用虾宴做城市名片毫无违和感。搭配上小龙虾更是可以打造虾料理名城……”

洋洋洒洒五六百字，说的连苏子放都相信他们一开始选择全虾宴就是这个想法。

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