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第264章 谢广坤面（第2页）

“也有不好的地方，就是他做饭实在太一般……拿手的抻面还做得不是很好，于是我就提议让他找人再学学，把手艺练好。”

“没想到他直接找到你这边。”

谢安几句话说完，苏子放就听到了谢广坤面店，笑得不能自已。

“没事，反正我学的也不多，就这两道，交流一下不要紧的。”

苏子放重新回到谢广面前：“正好，我们今天改良了一下无影面，后厨正在做，你看看，提点意见？”

“好啊！”谢广连忙应下。

正好孔宴的大肉片也已经出锅，苏子放索性两种浇头一起备上，端出送上。

“你说面里缺点东西，讨论了一下感觉是因为味道不够，所以加了浇头，你再尝尝看？”

面前的雪菜肉丝和大肉片的鲜味撩人，谢广倒入半份雪菜肉丝，吸溜一口，露出满足的神情。

尝过雪菜肉丝，谢广又夹起肉片。

不得不说孔宴做的单一食材的味道真的配得上薛意说得评价。

至纯、至醇。

肉片用料酒和酱油腌过，上面还用嫩肉针扎过孔，肉片里每一处都吸收完酱料的精华。

先用薄油剪出肉本身的油脂，再配上料酒和蚝油炖煮，滋味鲜美，口感丰富。

而且味道，隐隐有高汤的鲜美。

苏子放有几分诧异，按理来说孔宴应该不会加高汤的，看来等下还得问问看。

这边谢广已经吃完满口称赞：“配上浇头后面的味道丰富许多，比昨天好吃许多！而且加过酱汁后，面在汤里显得更加清晰，不像之前都有点看不清面在哪里。”

店里已经来了一些客人。

听到谢安的夸奖，再加上雪菜肉丝和大肉片诱人的香味，纷纷找莫小米下单。

“就要一份这样的面！”

“这个我昨天看过，叫什么无影面，我还以为是哪里的星级饭店的，没想到就在这里。”

“老板我也来一碗无影面，加雪菜肉丝和大肉。”

……

看到食客反映，苏子放就知道这个改变没有问题，冲杨琼和莫小米点点头，回到后厨开始全力备战晚餐。

大概是谢广调动起第一批食客的味蕾，后面每一批食客不管吃什么都要再加一份满浇头的无影面。

整个晚上的时间，苏子放都在不停地炒雪菜肉丝和和面间来回奔波。

时不时还要再去出两份龙井虾仁和文思豆腐。

忙的都没有时间关注谢安兄弟俩人的情况。

结果等晚上营业结束，苏子放走出厨房就看到谢广还留在店里。

看到他出来，谢广走上前主动打招呼：“苏老板，我想在这里跟你学习一段时间，我刚才问了，店里还没有专门的白案，我可以不要工资，干三个月！”

苏子放：？？？

这是什么情况？

自己就是做了顿晚饭，怎么谢广就从学两道菜变成学习一段时间了？

“那你自己店呢？”苏子放问道。

“先关了，反正手艺在，回去一样有人气。不然现在这样都有人气，我做的不好吃，慢慢还是会没人的。”

苏子放想了想，缓缓点头：“那就辛苦谢师傅了！”

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