手机浏览器扫描二维码访问
第137章 正主说话（第1页）
苏子放看到台上包括薛意在内的评委都看着一个方向在讨论什么。
顺着他们看得方向瞥了一眼，可是除了一排低头做菜的厨师什么也没有。于是也收回心思开始认真对待面前的食材。
火方豆腐这个名字是他昨晚突然想到的，既然不能一开始暴露实力，别的菜品又不是很适合，那么最为保险的就是根据原有菜品进行微创新，本来都已经打算放弃，准备用虾腐来完成第一轮比赛。
可是就在他要睡觉的时候，突然想到二十四桥明月夜其实可以改成低配版本，于是硬生生在脑海中模拟了数遍，最后根据蜜汁火方的名字改了一道全新的火方豆腐——把火腿和豆腐切成方块，拼接在一起，再配合蒸料，做出一份类似于二十四桥明月夜的火腿豆腐料理。
从这一点，他还真的没有骗沐飞和赵晓曼。
毕竟这道菜品的所有制作过程都是在他脑海中模拟出来的，现在还是第一次在实际中制作。
沐飞留下的半条火腿品质不错，苏子放沿着纹理切下一大块，看着截面上如同大理石一般的纹路深吸一口，满是油脂和火腿特有的醇香。再一次感慨火腿的品质和沐飞的靠谱后，苏子放将洗好的配菜全部摆上砧板开始思索接下来的呈现形式。
谷平平是用整根火腿烹饪，为了给二十四个豆腐丸子增添风味可以不计成本，但是他不行，为了尽可能完整的完成料理只能寻找一种替换方式。
因为是参考二十四桥明月夜，所以这道火方豆腐最值得注意的就是食材摆盘。
根据苏子放昨天的思考，一共有两种方式。
第一种是将火腿切厚片，其余配菜全部备好放在火腿上，味道全凭蒸制时缓慢渗透，可以方便的控制各层蒸制的时间，确保走菜时各层都达到最佳的品尝时间，但是味道的渗透可能会很慢，苏子放也不确定在规定时间内是否能够完成烹饪。
第二种方法是将火腿和食材层层分割，像是汉堡一样，利用这种方法可以快速将火腿的风味转移到食材上，不过从料理的颜值来看显然不如第一种。
“到底该用哪一种？”苏子放有一些纠结。
往常研究新菜的时候遇到问题还可以和赵晓曼讨论，说不定还能多试一试，再用系统的品鉴功能改进，直到达到完美才写上菜单。
现在赵晓曼和沐飞都不在身边，薛意也在台上不能请教，苏子放瞬间有种空落落的感觉。
两边做大煮干丝的厨师已经开始煲汤，浓郁的鸡汁味不时地勾起苏子放的食欲。
“算了，拼一把。”
犹豫了几秒，苏子放看着面前的食材下了决定。
反正再差也不会差过旁边两道大煮干丝……
苏子放在心里为两个连名字都没有的龙套厨师默哀了三秒钟，将切好的火腿横在面前把肉眼可见的最好的几块切下，修成大小一致的四方块。又在小玻璃杯中放入切好的豆腐、火腿块和咸肉块，用隔水蒸架放在砂锅内。
“哎，那位选手是在做什么？”主席台上，终于有人看到了苏子放的操作。
一声惊呼，吸引到所有评委的视线。
只见苏子放把切剩下的火腿斩成小块，加上高汤、春笋、咸肉，重新放进砂锅内开始煲汤。
“有意思！”薛意看了一眼，看向谷平平，脸上挂起淡淡的笑容。
“什么有意思？”黄胜和何建民对视一眼，没有明白薛意再说什么。
爱你痛彻心扉 李教授的婚后生活 毒宠狂妃：神医九小姐 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 一觉醒来我已婚了[星际] 信不信我报警 赖上女上司 危情 我不是一定要爱你 非人类街道办 傲娇王爷不好惹 穿成反派的金丝雀[穿书] 婚情告急：这个总裁有点坏 前妻可口，总裁撩上瘾 谋杀法则 妖孽郎君枕上欢 超级小神医 帝少的千亿萌妻 弦断情尽不念君 从钢铁侠开始做评测
我师兄实在太稳健了
重生在封神大战之前的上古时代，李长寿成了一个小小的炼气士，没有什么气运加身，也不是什么注定的大劫之子，他只有一个想要长生不老的修仙梦。为了能在残酷的洪荒安身立命，他努力不沾因果，杀人必扬其灰，凡事谋而后动，从不轻易步入危险之中。藏底牌，修遁术，炼丹毒，掌神通，不动稳如老狗，一动石破天惊，动后悄声走人。本来李长寿规划中，自己会一直躲在山中平安无事的修行成仙，直到有一年，他的老师父静极思动，又给他收了个师妹回来ps暂时不开新群，五群（1o98711961）壹群（474o95492）2群（836797636）3群（398929196）肆群（1o71o59242）贯彻到底，轻松修仙！...
洪荒之瘟疫漫天
死于瘟疫，生于瘟疫，一生与瘟疫为伴。原本，以为凭借后世记忆，赚取功德，想要摆脱封神大劫，并不是什么难事，却发现功德对于其他人来说是无上至宝，可对于他来说，却是剧毒之物，碰之非死即伤。既如此，只能在洪荒上传播瘟疫。我有一瘟，可绝凡。我有一瘟，可杀仙。我有一瘟，可诛圣。如果您喜欢洪荒之瘟疫漫天，别忘记分享给朋友...
撩婚
一段维持了三年的婚姻，最终走到了尽头。五年后，当她以为一切都尘埃落定的时候一个粉雕玉琢的小家伙跑出来，贪婪的摸着她白嫩的手嘿，美女，我看了一下你的手相，面相学说，你命中缺我！跟我...
哈喽，明星男友
有一个明星男朋友也真是甘苦自知，时刻害怕被偷拍，还得忍受一堆女粉丝索握手索拥抱，好不容易柳暗花明，却又有个苦情的前女友，她是一战到底，还是悄然退出...
龙武剑神
关于龙武剑神诸天神魔当道，万域天骄争锋，少年崛起于微尘，身怀至尊龙脉，一人一剑，杀尽世间敌。新书逆剑武神欢迎阅读！〖书友群439145143〗...
最强榜单
每天早上7点，最强榜单准时向全球用户推送排名。叮，亲爱的雷布斯排行榜榜单用户涛哥您好，您以250元的总资产，在全球排名第62亿7322万名！在朋友圈中排名倒数第二，总排名比昨天上升3299名，请继续努力，再接再厉！叮，用户尼古拉赵5您好，您的颜值在全球男性中排名第294563亿名，比昨天下降8000名！系统为您推荐了三家专业美容医院叮，用户方二哥您好，您以月入32万的要饭能力在全球乞丐中排名第一，丐帮帮主已经给您发来了offer和打狗棒，请注意查收。叮，用户您好，本书前期慢热慢热很慢热，接着火热，看后便知。叮，用户你好，已有400万字完本精品仙界网络直播间，节操有保障，放心入坑。...