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第93章 薛意的考验（第2页）
“谁？”
“我爷爷。”
看沈安妍不是很明白的样子，苏子放解释道：“苏兴朝是我爷爷的名字。薛爷爷给我这封信，应该不会是重名。”
“呃……没听你说过，你爷爷还认识薛爷爷啊。”沈安妍吃惊道。
“我也是第一次知道这事情。”苏子放强作镇定打开信封，抽出里面薄薄一张信纸，上面的小楷还是毛笔书写而成。
“薛意吾兄：
愚弟前几日在古籍上看到虾腐做法，倍觉妙趣横生，特抄送薛意兄一观，以期复现。
弟苏兴朝恭候”
再后面便是一段纯正的文言文菜谱，苏子放看了一眼，良久无语。
沈安妍以为他是睹物思人，安慰道：“都过去了，现在不是店铺又回来，一切都在慢慢变好么！”
“没有，我只是感慨，我爷爷这语文水平，和我差不多，这话半文半白的，还真像是我高中生文言文水平写出来的东西。看来我家成绩差是有遗传的。”
沈安妍：……
“打扰了！”
“信上说什么了，总不至于薛爷爷就是为了给你送信，物归原主的吧？”沈安妍侧过脑袋。
“应该是让我做一道菜。”苏子放将信翻页，露出大侦探福尔摩放的微笑，“你看，果然是。”
沈安妍凑近，看清了上面的话。
“苏小友，新笺说你做的龙井虾仁很正宗，我很欣慰。你找我的事情我也知道，前几日小贾托人来说情，我没答应，也没回绝。这张菜谱是你爷爷当年请教我的，可惜后来没有机会见面再给他，那么如今给你也是一样，就算是一个小小的考验吧。等你做完这份料理，我再考虑该不该答应小贾。”
“唔，考验么？”沈安妍皱起眉头开始抱怨起薛新笺，“怪不得她走的那么快，包票打好了，结果被打脸了。下次见面一定要好好笑她一番。”
“还好。”苏子放没有在意沈安妍的话。
悬在心头的石头落地，让他安心不少，本来他是担心薛意冷面严苛，不管谁去说情都不会给自己交流会的名额。
现在看来还是有一线生机。
“不过，虾腐是什么料理？”苏子放疑惑着，重新将菜谱翻回，开始逐字研究，像极了考试做文言文阅读的模样。
“脱大虾头，捣烂，水和，滤去渣，少入鸡鸭子调匀，入锅烹熟。取冷水，泻下，俱浮于水面，捞。苴绢布中轻压去水，即为腐也。其脱肉机上斩绝细醢，和盐、花椒、浥酒为丸饼，烹熟，置腐上，撷鲜紫苏叶、甘草、胡椒、酱油调和，原汁瀹之。或姜汁醋浇之，或入羹。”
上面还有薛意加的标注，点圈一气。
看进眼里，好像每一个字都认识，但是连在一起又不知道意思了。
“安妍，你文言文好么？”苏子放开始求助。
“一般吧。”沈安妍接过苏子放递来的信纸开始逐字翻译起来，遇到特殊批注还会停下来说明一下。
“苴是包裹的意思。”
“醢就是肉酱。”
“机应该是通假字，通几，就是放在案板上。”
……
“总之，大概就是先这样，再这样，最后这样，那样，就做好了。”
沈安妍不仅解释完，还递过一张写满白话文翻译的全新版本。
“这，就是一般的水准么？”苏子放开始怀疑自己九年制义务教育是不是都学错了方向。
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