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第十七章 美味（第1页）

麻和辣的味道在口中翻滚着，偏偏又鲜嫩无比，一口咬下去还带着豆腐自身的香味。

刚出锅的豆腐还烫着，孟掌柜脸色扭曲，却怎么也不肯吐出来，硬生生往下咽。

一群人直愣愣的盯着他，掌柜这脸色通红，扭曲狰狞的模样，该不会中毒了吧，连身边的钱掌柜也被他吓了一跳。

好不容易把嘴里的咽了下去，孟掌柜就吩咐伙计，“快，给我添碗米饭过来。”

“啊？”伙计怔了一下，不是中毒？

孟掌柜急忙喊道，“我说饭呐！快点！”

“还有水！”

“唉……”伙计连忙去厨房里端了米饭过来。

见孟掌柜接连不断的动着筷子，钱掌柜犹疑着也跟着夹了一筷子，豆腐一入口，他便眼前一亮，这豆腐做出来口味独特，口感顺滑，鲜香麻辣旁人欲罢不能。

一群人围着两个掌柜，只见两人三两下就把饭菜解决得干干净净，还喝掉一茶壶的水，孟掌柜甚至还用饭裹干净了盘底的豆腐汁。

孟掌柜吃完之后斯文的擦干净嘴角，再看向吕娇娇的表情已经完全不一样了。

急忙移步到吕娇娇身边，带着些殷勤的笑意，“吕姑娘，豆腐我迎客来收了，价钱是多少呢？”

吕娇娇大概估算过了，一斤豆子大概能出三斤左右的豆腐，豆子一斤五文，加上其他的人工成本算下来，她决定卖十文一斤。

“十文钱一斤，如果您的酒楼长期需要，可以给您优惠。”

她虽然没做过生意，从一个消费者的角度却也明白，若是买东西时别人抹点零头，给些优惠，自然是会让顾客心里更加舒坦的。

果然，闻言孟掌柜也摸着山羊胡笑起来，“吕姑娘年纪不大，做生意倒是老练，这价格倒也实在，没问题，豆腐我可以长期收购，只是……”孟掌柜顿了一下，眼中带笑，“希望吕姑娘的豆腐只供给迎客来。”

吕娇娇沉吟了一下，她的本意只是改善生活，也没打算将生意做大，她知道自己，做些小生意小打小闹还行，要真是做大，她没有那个能力去管控运营，能有个经济来源已经让她很满足了。

“好，一言为定，还得麻烦孟掌柜立个字据，毕竟口说无凭。”吕娇娇提议道。

不说是个陌生人，就是亲戚朋友合伙做生意，也没有不起矛盾的，利益当前，立个字据不仅是给自己，也是给他人的保障。

孟掌柜双手揣着，笑呵呵的说道，“吕姑娘说得对，字据是一定要的，只是本人还有一事相求。”

吕娇娇略微思忖一下，大概猜到孟掌柜心里的想法，“孟掌柜是想问刚才那道菜的配方？”

叫人说中了心思，孟掌柜也不尴尬，笑着说道，“对，毕竟豆腐我们也不常做，不知道怎样做起来味道才会好，若是能有这道菜的配方，我们也能有时间去研制其它菜品。吕姑娘，你放心，我知道配方向来是不外传的，我出二十两银子买下来，只是以后这道菜你也不能教给其他人了。”

身后的王有福眼睛瞪得老大，这就一道菜，中午他还就着粳米饭吃了两大碗，居然要二十两，够他们普通的庄户人家一年的花销了，想到中午他吃的都是白花花的银子，他这胃里就开始有些不舒坦，气也提不上来。

吕娇娇今天秀了这么一手，自然是有自己的目的，可还是没想到孟掌柜能出到这么高的价钱，那自己脑袋里那些火锅串串、炖鸡烤鸭的得卖多少钱啊，还做啥豆腐啊，累死累活的，卖菜单她就能成一个富婆。

孟掌柜不知道吕娇娇心里所想，只是见她半天不回答，以为她是嫌少，想到刚才那股麻辣鲜香的味道，咬咬牙，伸出五个手指头，“那再加五两？”

您可别说了，王有福感觉自己都要脑充血了，掐了几下胳膊上的肉，疼得龇牙咧嘴的才确定不是做梦。

吕娇娇也刚回过神来，急忙拦住，“不不不，就刚才说的，二十两就行了，多了我可不敢要。”

能少花钱自然是好，孟掌柜脸上一喜，看着吕娇娇就越发满意，吩咐身后的伙计，“好，那咱们这就立字据，石头，取笔墨来。”

两人敲定，吕娇娇每日给迎客来送十五斤豆腐，每天早上王有福送过来，王有福的工钱由吕娇娇自己出。

“不能多做一些吗？”孟掌柜问道，他自诩见多识广，刚才那盘菜的味道也是少见的美味，若是每日供应得多了，自己的酒楼肯定是蒸蒸日上。

吕娇娇摇摇头，“天气渐渐回暖，豆腐最是娇嫩，放不得，时间长了影响味道，况且物以稀为贵，每日就那么点，让人惦记着，才能更受欢迎。”

现代人骨子里的奸商特质，各种营销的洗脑，她虽然没有做过生意，却也懂得不少。

孟掌柜明白过来，看着吕娇娇点点头，对着钱掌柜说道，“吕姑娘真是聪慧机敏。”

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