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对官家小姐而言,认字是基本功,崔舒月教得还算轻松。
午饭在学院吃,两菜一汤。
八人看着简陋的家常菜,很是嫌弃。
但将饭菜吃进嘴里后,变得狼吞虎咽。
“这是我吃过最好吃的菜了!”
“我也是!”
叶初棠为了改变八人对药材的刻板印象,午饭做的是药膳。
“知道这普通的家常菜,为何比平时好吃吗?”
八人你看看我,我看看你,不敢开口。
“说吧,错了也没关系,我又不吃人。”
听到这话,八人这才敢畅所欲言。
“菜也分三六九等,我觉得是食材用得好。”
“我觉得是调味的料用的好,这萝卜就是很普通的白萝卜。”
“也有可能是火候,或者烧火用的木柴有什么特别的。”
三句话,几乎将所有可能都说全了。
可都说错了。
叶初棠笑着道:“都不是,是因为做菜的时候,往里加了能提味的药材。”
这话一出,八个小姑娘就惊呆了。
“药材不是苦的吗?”
“还有一股很难闻的味道。”
普通人对药材的理解就是平日生病之后喝的汤药。
苦、难闻、反胃等等,都是不好的印象。
叶初棠解释道:“很多种药材混合在一起,煮出来的汤汁是苦的,但每种药材都有自己的味道。”
说完,她从荷包里拿出一些甘草,递给她们。
“你们各自去取一个碗来,将这药材放进碗里,倒上开水冲泡,等吃完饭,你们尝尝水的味道。”
小姑娘们听话地拿碗,放甘草,倒水。
待吃完饭,甘草水已经变温了。
她们在叶初棠的眼神示意下,端起碗,小心翼翼地喝了一口。
“甜的,这水好甜。”
叶初棠看着喝“糖水”的几人,说道:“我刚才给你们的是甘草,一种药材。”
“等你们对药材有所了解,便会知道药材有各种味道。”
说完,她仔细地将甘草讲解了一番。
讲到药用价值的时候,她就用常见的病来举例。
小姑娘们听得叹为观止。
“没想到这甘草不仅好喝,作用还这么大。”
“叶夫子,您刚才说的那些,我们都需要记下来吗?”
叶初棠点了点头。
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