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“一共是一百一十八元。”

莫湘掏出钱包付了帐，过半天却不见服务生找零，抬头望去，见那年轻的小伙子低着头在跟柜台里的人说些什么。

过一会，一个看起来二十八九岁的男子从柜台后面走出，拿着找零的钱来到莫湘面前，“小姐，我看你点了菜并没有吃，是不合胃口吗？还是菜品本身味道不好，能问下原因吗？”

莫湘诧异的挑挑眉，没有接他的话题。

“你是这家店的老板？”

“是的，鄙人是这家小店的老板。”

莫湘眯了眯眼，她在看到这人的一瞬间，突然有了个想法，不知道是不是可行，她想试一下。抬手示意了下，“请坐。我姓莫，敢问先生贵姓？”

男人依言坐下，微笑的看着莫湘，“免贵姓秦。”

“我想知道，这一条街都是做鱼的，我看家家生意都蛮好，为什么你家这样冷清？”莫湘没有回答他的提问，而是简单问了个问题。

“这个”秦先生有点犹豫，想了一会便笑了，“那莫小姐认为呢？这样说兴许有些唐突，不过我本人觉得莫小姐不会像是随口就问问题的人。”

莫湘也笑了，她觉得这个秦先生很有意思，“是的，我知道你们行业内的秘密，你店里的菜做法和他们一样，但是少了种味道，不，确切的说不应该叫味道，应该说少了种浓郁的感觉，而这种浓郁的感觉来自哪里，不用再说了吧。”

两人相视一笑，心照不宣。的确，家家都做鱼，家家做法差不多，都是将鱼淹死在满盆的红油里，一条鱼一盆油，一家店一天至少卖几百条鱼，要用的油怕是不下几百斤，家家店都用几百上千斤油，谁受得了这么大的成本消耗？于是店家都是回收油，这种现象在蓉城乃至川省比比皆是，无论是火锅店、干锅店还是大小饭馆，几乎所有的店家都这样做，红油回收一次，油料里的味道便浓厚一分，所以红油回收次数越多，做出菜味道越好，但是吃了这样的菜品对人体就越有害。

正因为这家店用的全部都是新鲜油，油汤清亮，味道寡淡，所以对于口味浓重的川人来说，他家店的菜品味道不算好。生意比较冷清。

“秦先生有没有想过生意这样做下去，总有一天做不走的，川省是个饮食大省，饭店几乎家家红火，但是也只是几乎，每年倒到大大小小的饭店也有几千家。”

秦先生面色虽然有些不大好看，但看的出他也是很烦恼这个问题，他丝毫没有把眼前这个看上去年纪不大的小女孩看做一个孩子，而是很认真的跟她交谈起来，

“这个我不是没有想过，但我想做干干净净的餐饮业，不想再被外地人指着川省人的饭桌说，你们吃的都是垃圾油，做餐饮这行业辛苦，若是像我这样做下去，肯定是成本大于收获，这个我也知道，我从我父亲手上接过这家饭店已经三年了，原本是家很大的店，被我渐渐经营成这个样子，老一点的厨师都走了，到如今的惨淡经营”

从这个小女孩进门来的时候他就看见了，一个干干净净的学生样的女孩，但是给人感觉很奇异，他说不上是什么样的奇异感觉，总感觉她不像看上去那么怎么说呢，就是有一种让人亲近的感觉，贸然走过去搭话会让人觉得很冒昧，于是他便借找零的机会想跟她接触一下，果然，这女孩子很聪明，一针见血，话匣一开，便有了倾诉的愿望

“秦先生一定要继续做餐饮吗？”莫湘对这个秦先生很有好感，一个干净的生意人，即便在这种情况下也要坚持自己想法的年轻人，让她有了点合作的意愿，她想靠自己的本事赚得一桶金，寻找一个良好的合作伙伴则是比赚钱更重要的事情。

秦先生叹口气道，“不做又怎么办呢？我原本学的就是酒店管理专业，父亲在世时我还满怀豪情的说要将自家饭店的连锁店开遍川省，结果不但没成功，反而连父亲一手创办的饭店经营成如今连五个员工都养不起的小店。”

莫湘微微一笑，拿起水杯抿了一口，“秦先生，眼前有一个机会放在你面前，你是否想考虑一下，当然，前提是看你是否有勇气，有魄力来赢得这个机会。”

秦先生讶异的抬头看了看莫湘，原本沮丧的表情变得有些僵硬，张了张嘴，像是想说什么，却还没有说出来。

莫湘也不着急，慢条斯理的喝着水，她知道秦先生有些动心，但是他也他自己的顾虑。

“请请问，能说下是什么样的机会吗？”秦先生一直看着莫湘的眼睛，确认她是否在开玩笑。

“我想找个合伙人，不瞒你说，我家曾经也是做餐饮业的，你和我父亲一样，是个干净的人，我想请你管理饭店，我技术入股，就是说我会拿出祖传菜品来打响饭店的招牌，偶尔也提供一部分原材料至于具体内容，恐怕要等我们真正开始合作才可以详谈。”

“你为什么不选择自己经营呢？”

“我是个学生，学业未完之时，我的身份也仅仅只是学生，如果你相信我有那个能力将你的梦想实现，做干净的美食，做干净的餐饮业，选择得到这个机会，你就离梦想进了一步。”莫湘没秦先生那么大的豪情壮志，她也不想把自己的店开得多大，她只是仅仅想要一点点产业，不再那样辛苦的工作，能利用手头的资源做点事情。至少家传的手艺不至于埋没在她这里。

秦先生被这一消息弄得有些发懵，目光一直放在自己交叠的双手上，看的出他是很认真的在考虑这个问题。

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