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第437页（第1页）

“阿诚你还真擅长选择食材呢……”黎锦想了想，又补充说道，“对了，总觉得，搬家来这里之后，你的厨艺突飞猛进啊……是以前都瞒着我，现在才决定要好好生活、发挥实力的结果吗？”

“没有。阿诚没有瞒着将军啊。”阿诚诧异地说道，“比如说，隐瞒厨艺水平这种行为，对阿诚来说有什么好处呢？毕竟，将军最喜欢‘美食’了。如果阿诚擅长厨艺的话，将军只会对阿诚更加刮目相看才对。所以，阿诚现在的厨艺，并非是过去隐瞒的结果。”

“对啊……就是你所说的这样。”黎锦有些困惑地说道，“所以，我才觉得奇怪。对我隐瞒着厨艺的话，对你到底有什么好处呢……不过，你没有刻意隐瞒就好啦。”

“应该是因为，以前都没有什么练习的机会吧。”阿诚坦率地说道，“其实，回到京城之前，阿诚只会非常简单的烹饪技艺而已。虽然阿诚在很多厨房帮忙过，但终究是没有获得高人的传授啊。”

“所以，你的意思是，这是你临时领悟的吗？”黎锦惊讶地说道，“如果你说的是真的话，那你还真是太有‘天赋’了啊。”

“阿诚觉得，这是因为，‘紫竹小院’是一块‘风水宝地’吧。”阿诚却只是很平淡地说道，“厨艺变好的，不仅仅是阿诚，就连将军的厨艺也迅速提升了啊。将军没有发现吗？以前的将军做饭没有这么好吃的……”

“我还真没发现这一点。真的吗？”黎锦惊讶地说道，“如果是真的话，那还真奇妙，我一直没注意到呢。你确定，你不是对我格外宽松、美化地看待，才会这么认为的吗？”

阿诚对黎锦的评价，通常只能相信一半左右。

“真的，将军只是一直都很擅长调味而已。”阿诚镇定地说道，“但是，在回到京城、搬来这里之后，将军的烹饪风格，确实发生了巨大的变化。”

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“巨大的变化？有吗？”黎锦听了很困惑，她嘟囔道，“我没发现自己有什么变化啊……”

“当然有的啊。”阿诚很确定地说道，“比如说，将军在回到京城之前，是几乎不会运用‘烧烤’这个烹饪技术的。毕竟，‘烤炉’也是刚刚才启用的厨具嘛。有了‘烤炉’之后，咱们对一切食材的烹饪方式，几乎都发生了巨大的变化呢。”

“说的也是哦……”黎锦想了想，觉得阿诚说的也很有道理，她说道，“看来，什么事情都是‘越用越灵活’呢。多做事的话，水平就能提高，这真是让人安心。”

“用进废退嘛。”阿诚说道。

“啊……‘用进废退’这个词说的很好。”黎锦高兴地点点头。

阿诚说出之前，黎锦也试图在脑中搜索过这个忽然被她遗忘的词。

可惜的是，她想了一下却没想出来，也就只得罢休了。

现在，阿诚帮黎锦想到了这个词。

黎锦也就有一种“释然”的感觉了。

“话说回来，好像我和阿诚特别符合这个词唷。”黎锦想了想，又再说道，“我所知道的一些人，明明天天做饭，做了一辈子饭，好像也没有什么进步啊。这是为什么呢，真是不合理啊。”

“因为，他们并不是在练习做饭，他们只是在把做饭当成一个机械重复的过程而已。”阿诚说道，“做饭也好，学习别的什么技艺也好，一定要有‘刻意练习’这个过程嘛。‘刻意练习’，就意味着克服自己不擅长的部分，不停地去挑战自己的极限。反之，只是单纯地在同一个舒适区域进行重复的话，并不是练习，对技艺的提高，也是毫无作用的。在熟悉的区域重复的话，就算重复一万遍，其实也只能保证不退步罢了。唯有走出习惯的方式，在陌生的区域进行挑战，才能让技艺越变越好。”

真不愧是艺多不压身的阿诚，讲话的内容还真是有趣。

阿诚虽然不算是话很少的人，但耐心讲解这种事情，还是不多见的。

这让黎锦感到很有趣。

黎锦甚至想为阿诚所说的话鼓起掌来。

但考虑到，“鼓掌”可能会让阿诚感到难堪，也只得放弃了这一点。

尽管这样，称赞阿诚这种事情，黎锦还是可以自然地做出来的。

“哇，阿诚你说的这些话，还真有道理呢……”黎锦感到很有道理，无意识地微笑起来，“阿诚好聪明啊。这种道理，我都没有想到呢。”

稍停片刻，黎锦又说道：“不，也不是没有想到。是模糊地感觉到了，但没有整理成通顺的语言吧。阿诚你帮我想到了这些话语，感觉真不错呢。”

虽然有些时候会很奇怪或是不靠谱，但总的来说，阿诚真是个聪明的孩子。

想到这里，黎锦竟然有些自傲的感觉。

“嗯……没有啦。这只是将军的藏书里提到的理论啊。”阿诚腼腆地说道，“虽然，会说出上述那些话，也是因为阿诚结合了自己的经验和观察的缘故呢。”

“诶？这样吗？”黎锦眨了眨眼睛，说道，“虽然是我自己的藏书，而且其中大部分我都读过了，但好多内容我还是不记得。阿诚你的记忆力真好，真让人羡慕。”