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8 露台春秋II19（第1页）

梅季来临，番茄、辣椒和茄子好似互相比赛一样，一个比一个花开得漂亮、果实结得滋润。但是，麻烦也来了。辣椒和茄子没有麻烦，麻烦出在我最喜欢的番茄上。我天天看着番茄长大，我天天看着番茄由青变黄，我天天等候着番茄彻底成熟变红好采摘。不料，将红未红的时候，麻雀代我收获了成果，还暴殄天物，只是吃掉了半只，剩下的半只鲜血淋漓，让我痛断肝肠。

如是者三，终于决定认真对付这些麻雀。我设下圈套，打算逮着麻雀就活拔了它的毛，然后红烧或清炖吃了它。有朋友笑说我太残忍，我则笑说朋友太虚伪。鸡鸭鹅鹌鹑鸽子，是不是鸟？你是不是经常吃它们的肉吃它们的蛋蛋？我弄来一个扁扁的铁笼子，原来装蔬菜用的，用筷子支撑起来，筷子底端连着一个番茄，番茄后面撒一把大米。只要麻雀敢进来，一动筷子，铁笼子便自动扑下来，可爱的鸟儿就可任我拔毛了。

第二天的清晨，听到露台上有鸟鸣声和鸟的翅膀的扑打声。出去一看，只见一个大鸟弄翻了我的铁笼子，正扑愣愣向天飞去。有时候，种菜中发生的趣事着实让人意想不到。我向一位尊敬的前辈要些青菜种子，因为他一直是种菜高手，退休后住在离我家不远。微信上我是手写打字的，又因为渺一目不能聚焦，我这个笨手指头点下去的时候，青菜的菜字变成了荚字，青菜也就变成了青荚。

“你要的青荚子弄到了，是从云南弄来的。”在两周的销声匿迹之后，前辈打电话来，弄得我一头雾水。青荚子？青荚？是什么东西？连忙翻看微信记录，原来是我打字错误，让人家白白辛苦了两周。几天后去前辈家，发现他们屋后的黄金竹不错，便讨要并挖掘了几枝竹鞭回来，种在了北露台上。

南北两个露台渐渐茂盛起来，无论从作物的数量上还是从作物的质量上，都堪称家庭农业或庭院经济的典范。无论是晴是雨，无论春夏秋冬，早上起来的第一件事情就是去两个露台上看看，黄昏时分必须做的一件功课也是去两个露台上看看。有文《播希望、种自己》为证：

“我的这套房子，位于顶层，南北各有一个露台。2002年入住的时候，花了一千五百块钱一下子买来许多花草，将房子的内外打扮得漂漂亮亮的。可惜好景不长，除了2株铁树很“铁”之外，其他的花草都陆续香消玉殒了。基本上是一个死法：旱死。之后，也不断心血来潮地种植过一些东西，也都是没有好的结果。

我出版过两本书，关于家庭花卉的种植和病虫害防治的。按理说，我种什么死什么的情况是不允许发生的。但是，我依然可以原谅自己，因为当初确实是非常的忙。如果是一般的忙，依然可以早晚浇水。但我是经常出差，有的时候出去需要半个来月。你可以想象得到，高楼的露台之上，炎炎夏日里，那些植物们几天得不到雨水会是怎么一个样子。虽然如此，依然是屡死屡种。至少刚刚买回来的一段日子里，植物们是生机盎然的，给人不少的愉悦。

后来，我的身体出现了问题，不再允许长期外出，我对植物的种植便开始用上了心。除了盆栽的花木之外，我非常热衷于种菜。花木是半野生态甚至是全野生态的，相对好养；菜则是完全人工态的，比较难种。水肥的多与少，播种的深与浅等等，都非常的有讲究。如苋菜，苗期的时候肥料太多，会发僵而停止生长；如丝瓜，苗期浇水不当，会引发土壤板结而死亡。于是我去向有经验的种菜者学习，掌握了不少窍门。

播种的时候，其实是在播希望。虽然说，一年之计在于春，但不同植物的播种时间是不一样的，一年之中时时可以播种。所以，用心计划很重要。青菜、四季豆、扁豆、番茄、茄子、辣椒、苋菜、雪里蕻、花生、土豆、水稻、葱、韭菜、大蒜等作物，以及葡萄、月季、竹子、菊花等花木，都有它们的合适的播种或种植期。我用小铲子，我用小锄头，耐心细致地将花盆里面的泥土翻转、敲碎。我一次又一次地将希望的种子播撒。每当做着这一切，哪怕是连续干旱，内心也会有细微的雨，润物无声。那个繁杂的社会远了，那些无厘头的争辩消失了。那吸引你的，抑或是压迫你的所谓的功名利禄，真的是如同泥土一般，倒过来被我玩弄于掌股之间了。种子既然已经播下，那就天天都有希望；种子不断播下，那就永远都有希望。

种植物，其实就是种自己。你对自己都不用心，都不爱惜，谁又肯对你来用心来爱惜呢？当两片鲜嫩的子叶在清晨突然冒了出来，当许多牵牛花在朝阳下整齐划一地盛开，当一茎开枝散叶的葡萄在蓝色的天空下硕果累累……你满心欢喜。你看着植物就像看着自己，你就拥有了完美的今天，也必定会拥有完美的明天。”

此文刊出，对家庭种菜感兴趣的朋友们纷纷来问许多的问题，其中问得最多的是“如何除虫”。我煞有介事地回答：用香烟灰。收集香烟灰，烟丝也行，泡在水里，然后喷雾。其实，草木灰是传统的生物农药，而尼古丁也具有杀虫作用。至于肥料，网上可以买到各种有机肥。

对病中体弱的我来说，露台上种菜的最大挑战，也是最大好处是夏天浇水。一开始接了一根较长的皮管，一头接上自来水，南北两个露台都能够兼顾。后来皮管在酷日暴晒之下老化了，便弃之不用，于是靠脸盆浇水。脸盆浇水，需要人较长时间暴露在骄阳之下。骄阳之下的流汗和消耗体力，既是挑战，也是一种强迫性的锻炼。

从前辈家引来的黄金竹，很快长成了亭亭玉立，在北露台上形成了一道靓丽的风景。无论是多雨的梅季，还是下雪的冬天，这一排黄金竹都是别有情趣。雨后，晶莹的露珠挂满了枝条，也粘满了叶子。下雪的机会虽然不多，但只要下雪，竹子上的雪是最不容易化掉的。有时候，温度适宜的话，泡上一杯茶，坐在修篁前，若有所思。写下一篇短文《简说竹子》，发表在上海的《新民晚报》上：

“梅兰菊竹，在吾国的文化之中，被称为“四君子”。梅兰菊，都是花，而竹不是。竹子不是不会开花，而是难得开花，开花之后便死亡。这副德行，与同属禾本科的水稻小麦高粱玉米狗尾草等一模一样。

历代的中国画，似乎是没有见到画竹子的花的，只有寥寥一至数茎竹竿，长了些许叶子。那些个叶子的画法，不外乎“个”型与“介”型，表面上看起来十分的简单。扬州有个盐商建立的私家园林，叫做“个园”，其中的“个”字就是竹子的意思。有一本画谱叫做“芥子园画谱”，流传300多年，影响甚广，窃下以为“芥子”来源于“介子”，也就是与竹子有关。拥有“东坡肉”发明专利的发明家苏东坡说，“宁可食无肉，不可居无竹。”充分说明了竹子对于地球上人类的重要性。

地球上的人类，是生物漫长进化的结果。而人类最最喜欢的野生动物，猫熊，则是史前留下来的孑遗动物。这个猫熊，实际上是非常的不适合现在的环境了。一是它成天玩，不知道谈情说爱，很难发情交配而产生后代；二是它成天吃，却只是吃竹子，而不肯享受猪牛鱼虾。竹子，虽然能够娱乐附庸风雅的人类，却是没有多少的营养与能量。为了达到生存的目的，猫熊必须长时间地吃这种风雅而不实用的东西。一只猫熊，每天花费16小时吃竹子，每天吃进20公斤。当然，有进有出，排出的数量也是不在少数。猫熊的进化，走入了一条绝路之中，我觉得，真正要保护猫熊的话，要驯养猫熊少吃竹子，多吃五谷杂粮，甚至多吃肉。

人类在喜欢“梅兰菊竹”的文化之外，对于竹子还有一种现实的功利的喜好，就是喜欢吃竹笋。竹笋有其他食物不具备的特种氨基酸，所以有特别的鲜味。对于现代人来说，它低能量、富含纤维，是一种有利于“保健”的山珍。可是，笋是什么？不是所有的人都清楚的。

竹子除了地上茎，也就是竹竿，还有地下茎，也就是竹鞭。竹鞭，既然是茎，必然有顶芽和侧芽。地下的竹鞭，长法长法，会有一个“头”露出地上来。有经验的人，会在竹鞭的头将露未露的时候找到它，挖了出来，这便是鞭笋。鞭笋在夏日的时候比较多见，剥去了笋壳之后是洁白无瑕，炒了下酒，其鲜美真的是无以言表。既然是茎，虽然处于地下，竹鞭自然也会有侧芽。这侧芽在冬季生长，尚未破土而出，被人挖了出来，便是冬笋；这侧芽在春天生长，终于破土而出，被人掘了出来，便是春笋。冬笋与春笋，烹饪得当，便有万种风情，难以言说。

曾经，因为食物资源的整体匮乏，冬笋与春笋都是人们争相挖掘与摧残的目标。因此，一个小小的芽儿，若是最终能够发展成为一株新的竹子，必定是历经了千难万险。这与达尔文的因繁殖过度而导致的“生存斗争”毫无关系，只是一种运气罢了。运气差，被人发现，成为了餐桌上的佳肴；运气好，没有被人发现，成为了山谷之中的一株亭亭玉立的修竹。当竹子连成茫茫的一片，山岚吹来，哗哗作响，那是一种非凡的景致。

竹子的无性繁殖能力十分强大，会快速扩张它们的地盘。在当今植被受到普遍保护的背景之下，竹子的强大的生命力，会很快吞噬森林的其他物种的领地。所以，请大家放心吃，吃竹笋，这是保护生物多样性的积极的行动。若是你喜欢猫熊，喜欢猫熊一般无猜的快乐的生活，并且牙口好，也建议你直接食用竹子。”

这种“种豆南山下”的日子，给了我病中的岁月无限的乐趣，并启发了我写作的灵感，透析的八年间，我共出版了七本书。

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