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上面是一个大箱子。
「莫桐啊,这是我亲戚给送来的,我又不会做,能不能麻烦你呢?」
莫桐立马拿过剪刀,将泡沫箱打开,里面都是当季的海鲜,严严实实地用冰块包好。
她仔细看过,虽然是冷冻的,但是能看出品质不错。
「谭老师要怎么做呀?」
第42章桥边的人
谭言文因为莫桐的话而犯难了。
「这……我也不清楚呢,你看着弄吧。」
莫桐立马开始搜索脑海里的菜谱,又拿起手机搜索一番。
不过海鲜还冷冻着,现在是赶不上做了。
莫桐跟谭言文说:「今天晚上还是吃我买好的饭菜吧,谭老师,明天中午你再过来我再给你做这个海鲜。」
谭言文感谢:「太好了,幸好我认识你这么餐店老板,不然这个海鲜在我手上保证要毁了。」
「谭老师说话也太赞誉了,我手艺没那么好啦。」
谭言文也不走了,待在店里吃完晚餐才离开。
第二天,莫桐看了眼时间,差不多到点了,将冰箱里的海鲜拿出来。
到了十一点多,莫桐钻进厨房。
海鲜已经差不多要解冻完全。
所有海鲜切块处理,莫桐将不能吃的简单处理一番。
首先螃蟹要先包裹淀粉炸香,再炒香豆瓣酱丶葱姜蒜等调料,加入提前调制好的酱料,放入所有海鲜,炖煮。
十分钟,莫桐掀开锅盖,一股浓郁的酱香味涌上。
把玉米丶藕片丶土豆这些蔬菜放进去煮熟,海鲜煲就这么做好了。
莫桐查过很多花样的菜式,海鲜品种比较多,但是数量不多,单独制作味道也只能浅尝一下,而且冷冻海鲜,蒸煮味道不好,海鲜煲适合大多数人的口味。
莫桐端菜上桌,谭言文和莫梧杉刚好一起回来了。
谭言文吸了吸鼻子:「不愧是莫桐的手艺,好香,哎呀我肚子立马就饿了呢。」
她凑到海鲜煲面前,蔬菜和海鲜的搭配,鲜艳色彩,视觉上都能感觉到好吃。
店里陆续又来了客人,莫桐和丁霞也没办法收工吃饭。
不做员工餐之后,店铺开门时间也稍微延长,中午过来吃饭的人也不少。
莫桐抽空招呼谭言文,让她跟梧杉一起先吃了。
谭言文也不客气了,先夹起螃蟹,已经切开的,对她这个老人来说比较友好,用筷子拨肉出来,她这个牙口也能吃。
裹满了酱汁的螃蟹肉,充斥着她的味蕾。
她的味觉老了之后就比较差,这种酱香味深得她的心。
搭配米饭,谭言文断言可以吃三大碗。
店里的客人满桌,只有莫梧杉这桌还有空位,丁霞只好将客人安排过来了。
谭言文跟丁霞说:「没关系,不要影响生意嘛。」
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