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季清月闻言,心里已经有了计较。
第二日一早,就带着灵格借着出门去吃早食的理由,走遍了县里所有卖有关核桃吃食的店铺,最后她得出结论,自己的核桃糕点店可以开。
季清月也不心疼钱,直接去找了牙行,买下了一个铺面,因为原本的铺子就是开吃食的,季清月就把那些人留了下来,快速办了契书,又跟下面的人签了合约。
因为有伙计是签了卖身契的,季清月当时买铺子的时候,连着人一起买了过来。
拿了卖身契,想到这个时代对下人的管束很严。
她也就不怕用他们了。
挑了两个签了卖身契,品性又过关的小伙子,季清月给了他们一部分糕点方子,又高价聘请了一个账房先生和糕点师傅过来,两人都是签了死契的,虽然没有卖身契,但死契的意思是,只要季清月不主动解除合约,他们就不能去其他地方做工,也不能随意离开。
除了不能随意发卖外,跟下人差不多。
只在门上换了铺子的名字,就让他们按照以前的规矩继续来。
只是季清月有一个要求,服务态度必须好。
做完这些,时间已经到下午了,虽然这时候出门可能到不了下一个县城,但季清月也不打算继续在这里拖着。
她写了信寄给周尧恒,让他过来接管,就带着灵格等人,继续上路。
除了合山县,灵格还是有些不放心。
“姑娘,我们就这样走了,没有人在店里守着,那些人怕是不会认真,而且连个拿主意的人都没有,这生意怎么做得起来?”
“而且你还把那几个糕点方子都给了他们,若是他们有异心,把那些方子给了别人,又转过头来对付你怎么办?”
灵格一脸愁容,着实放心不下。
季清月笑着摇头:“不怕,我给的那几个单子并不最重要的,最重要的我都寄给了周大哥。”
“何况就算那些人背叛我,我最多损失点银子,但他们却需要拿命来赔了,几两银子买一个人的命,这也太便宜了些啊,不过我希望不会发生这样的事,毕竟没有什么比生命更重要不是吗?”
“好吧,姑娘说什么都是对的。”灵格嘟了嘟嘴,知道这时候说什么都没用,干脆想开了,也不管那店铺的事。
店铺这边,他们派出去的人亲眼看着季清月离开,一时间心里都在打鼓。
之前的掌柜就是卖掉店铺的老板,一家老小都离开了县城。
他们群龙无首,心里也没有那想要吞了店铺的心思,反而为未来发愁。
还是账房先生有见识,这不,所有签了契约的人都过来问他。
倒是那几个签了卖身契的下人不多言,反正主家让他们做什么他们就做什么。
“张先生,以后我们可如何是好,这掌柜真的说走就走,我们……”有人问。
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