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●︶3︶●《五夫临门》●︶3︶●作者落花浅笑●︶3︶●

夜幕沉沉，晚饭后，李明珠看着桌子上那一盘水灵灵的草莓，心中突然升起做草莓酱的念头。

在这个时代还没有果酱，而果酱是一种能够长时间保存水果的好方法。

穿越前，她曾见过妈妈自制果酱，工序比较简单，但做出来的果酱味道很棒，酸酸甜甜，非常可口。

倘若能成功做出草莓酱，再如法炮制出橘子、葡萄等其他口味的果酱，估计也能卖些钱吧？

思及此，李明珠兴冲冲地来到厨房里，将洗净的草莓去蒂，但并未捣碎草莓，而是保留其完整形态。

紧接着，将适量的砂糖洒在草莓上，等待一段时间。等果汁渗出后，就可以下锅煮了，一边煮一边用木勺搅动，再加入两大勺柠檬汁。

不仅如此，煮的过程中，还要时不时用木勺舀起草莓酱表面的浮沫，一直煮到草莓软化，果粒变小、草莓汁变得浓稠后才可起锅。

最后，等草莓酱自然冷却后再装入瓷罐，如此一来，一罐香喷喷的草莓酱就大功告成！

瞧着红艳艳的草莓酱，李明珠心里颇有成就感，找来勺子，舀了一口放入嘴里，味道果然挺不错，细腻醇香，酸酸甜甜，想必应该会有不少人喜欢。

五兄弟也分别尝了尝，尝完后都对草莓酱赞不绝口。

特别是爱吃甜食的张武，居然找来一盘馒头，就着草莓酱，一口气吃了三只馒头，看得李明珠连连咂舌。

真没想到，张武看起来牛高马大的，竟然像小孩一样喜欢吃甜食，而且刚才他才吃了晚饭，现在又吃三只大馒头，他也不怕撑着么？

当晚，由于采回的草莓已经被众人吃掉一半，所以李明珠只做出半罐草莓酱，并将它保存在地窖里。

接下来的几天，李明珠和张虎、张小宝继续上山去摘草莓，回到厨房煮草莓，硬是做出34罐草莓酱来。

李明珠将草莓酱用瓷罐密封起来，在外面贴了“张木匠”的商标，先是给县太爷家、李天佑家和二姑家分别送了一罐，然后才拿去县城里卖。

如今是春天，天气并不热，可草莓酱里没有防腐剂，所以草莓酱大约只能保存一个月，不能放久了，不然铁定变质。

为此，李明珠虽然知道盗版草莓酱不久后便会出来，但也只好迅速将所有的草莓酱脱手，定价为一两一罐。

李明珠心里明白，这草莓酱每罐顶多就值十几文钱，只不过这个时代没有果酱，是以她干脆狮子大开口，每罐卖一两银子，只卖给有钱人。

倘若卖不出去，到时再慢慢降价；如果实在没人买，自家留着吃也行。

于是乎，就这样，张小宝和张虎去了县城里，往每户富贵人家挨家挨户地询问，向他们推销草莓酱。

草莓酱一两银子的卖价，对桃花村的乡下人来讲挺多，可是对于那些大户人家来说，根本不值一提。

前些日子，由于秧马、会员卡、舂米机等新奇物的先后出现，张木匠和唯爱坊渐渐出名，县城里的人们也大都听说李明珠和张家五兄弟。

当尝过美味的草莓酱之后，再一看是张木匠捣鼓出的新产品，富贵人家的老爷太太们便毫不犹豫地将昂贵的草莓酱买下来。

其中有户富贵人家是专门开糕点坊的，还特地向张虎购买草莓酱的制法。

张虎按照李明珠事先交待的那样，将草莓酱的制法卖了50两银子，又告诉买家，不止是草莓，其他的水果也可以如法炮制，制作果酱。

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