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第七百八十九章 技术（第2页）

木。

皇子府，前厅。

四阿哥连喝了几碗热茶，都等得不耐烦了，才等来姗姗来迟的九阿哥。

没等他发作，九阿哥已经道歉道：“之前午歇来着，何玉柱过去，才推醒弟弟，来迟了。”

四阿哥听了，神色稍缓，随即觉得不对劲，掏出怀表看了一眼时辰，道：“你这是睡了多久？”

九阿哥道：“未初的时候躺下的。”

四阿哥摇头道：“昼寝养心，是养生之道，可是不宜过久，过久则夜不安枕!”

九阿哥不爱听大道理，道：“四哥，您是不是也被土豆的斤两惊呆了？真要论起来，那块地还不到半分，要略少些，中间排苗也不是很密集，只有一百九十八株，要是种的再密些，应该可以再多二、三十株，那样斤两还能多二三十斤……”

四阿哥道：“土豆在哪里呢？”

九阿哥道：“暖房旁的仓库里，石磨也预备好了，可以试着做粉。”

四阿哥是个急性子，道：“那就走吧!”

兄弟俩就从前厅去了东路的库房。

因为是用作做库房的，里面很是阴冷。

兄弟俩穿着端罩跟斗篷，倒是不怕冷，可是也看着竹筐里的土豆，若有所思。

按照查出来的资料，这个土豆是不能冻的，冻了以后就要烂了，所以这存储确实是问题。

九阿哥道：“之前想着拿出一百斤来，让人试试能出多少粉。”

四阿哥摇头道：“不用那样试，按照大个的，中不熘的，小的，每样十斤来做粉”。

九阿哥不解道：“还用这样分，这大的，小的，不都是土豆么？”

四阿哥道：“试试吧。”

皇子府膳房就有烘干炉，是为了做肉干、肉脯预备的。

九阿哥觉得，应该也比较简单，就是将土豆清洗了，用石磨磨成浆，沉淀出湿粉来，再将湿粉拿去膳房烘干。

有邢全父子带人干活，九阿哥跟四阿哥只吩咐人就行。

看到磨出来的土豆泥是黄色的，九阿哥露出嫌弃来，跟四阿哥道：“四哥，是不是该削皮？”

四阿哥心里也没底，面色却不变，道：“不用，到时候再淘洗。”

邢全父子干活还行，可是技术方面的肯定不行，下一步就不敢试了。

九阿哥就吩咐何玉柱道：“去膳房问问，谁晓得怎么做生粉，过来试试”

何玉柱应声去了，少一时却是小棠跟着何玉柱过来了。

九阿哥好奇道：“你连生粉也会做？”

小棠道：“是福晋从书上看来的，夏天的绿豆凉粉，用的就是奴婢制的绿豆生粉”。

九阿哥指了指清洁好的土豆，道：“那土豆生粉怎么做？”

小棠也没有大包大揽，谨慎道：“奴婢没做过，要不先按照绿豆生粉的做法做一次？”

九阿哥望向四阿哥，四阿哥点头。

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