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“饭店是你选的,菜你来点吧!”华国庆直接看向华珺瑶道,这里也就她吃过西餐。
华珺瑶翻了一下菜单后,直接点道:开胃菜,鱼子酱;汤类,罗宋汤;主菜,波尔多酒鹅肝批、罐焖牛肉、勃艮第少司焗蜗牛、奶油蘑菇汤、牛扒、羊排、鹅肝酱、龙虾……人多点的就多。
服务员记下来后,“请稍等。”
从开始上菜后,华珺瑶就开始教他们西餐的礼仪,刀叉的使用,什么菜配什么酒……
作为哺乳的妈妈,华珺瑶没敢喝酒。因为酒精会进入你的乳汁,并有可能伤害或刺激到小乖,有时候甚至会醉奶。另外,之所以不让在哺乳期喝酒,还因为哪怕只喝一小杯酒,也会抑制分泌乳汁的能力。
大家有样学样的,笨手笨脚的,切着牛排,菲力牛排是牛排中最顶级的部位。腰内肉部分牛腰肉最嫩处切出,是牛脊上的肉,形状头大尾小,脂肪含量少。
华珺瑶解释道,“波尔多红酒酱是法餐中配牛排的一种经典酱汁,浓厚鲜美之余有淡淡的来自红酒的酸味。再加入高汤及香料一起浓缩,最后点缀以碎欧芹即可。亮点在于这道菜的配菜普罗旺斯风味蕃茄,简单又美味。多汁软嫩的蕃茄里面包着金黄酥脆的面包屑,大蒜末,各式香草和橄榄油的混合物,简单健康,酸甜酥香。”
“哎呀!这肉还留着血水呢?还没熟呢?生的怎么吃啊!”何秀娥惊叫道。
“别大惊小怪的。”华鹤年压低声音道,“外国人都这么吃,应该没问题。吃吧!闭着眼睛吃,入乡随俗。”
何秀娥深吸一口气将切下来的小块儿牛排,还真闭着眼睛放进了嘴里。
嗯!还能接受,吸吮甜美的肉汁,肉质鲜嫩。内部的汁水会浸满过舌,略微甜甜又不腥腻,咀嚼起来丝毫不用力,微微咬动已经满口肉香。
“菲力牛排包裹在牛腹腔中,所以肌肉都没运动到,故肌肉纤维不粗。是牛排中单价最高的。”华珺瑶接着又道,“‘菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……’这些菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位。不过呢?吃什么会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排。”
使用刀叉最棒的是萧楚北,毕竟经常摸刀摸枪的,掷飞镖可是百百中。野外生存时,用匕宰杀野味儿熟练的很。可以说是玩儿刀的好手,很快刀叉用的就像样儿了。
而且还帮着华珺瑶眼前的牛排切成等分的小块儿,拿着叉子喂到华珺瑶嘴里。
当真让人羡慕!刺激的单身狗们,考虑自己要不要找个伴儿。
正主出现
这一餐吃了两个多小时,期间刀叉划过盘子刺耳的声音时不时的出,真是笑料百出,反正包厢内都是自己人,谁也别笑话谁。
“其实使用刀叉很简单,就像我们使用筷子似的,熟能生巧而已。”华珺瑶笑道,“以后在家我们常吃几回就好了,用餐礼仪一次也说不清,回去我们慢慢来。”
结账的时候可是让华国庆心疼哟!看着他们恶狠狠地说道,“下一次有机会,我一定狠狠地宰你们一顿。”
“呵呵……那你慢慢等。”大家不约而同地笑了起来。
一回到家,萧靖恒他们就嚷嚷道,“都吃饱了吗?谁好心的再做点儿好吃的。这肚子还瘪着呢!”可怜兮兮地看着在场的女同胞们。
“我看你吃的不少。”萧楚北说道。
“根本没吃饱。”华国庆也附和道。
夏静姝闻言赶紧说道,“想吃什么?”
“只要管饱,什么都行。”华卫东也道,“别看整的挺好看的,可就是不管饱。”
“那里的用餐气氛很好。”华珺瑜满眼小星星地说道。
“气氛?”华国庆阴阳怪气地说道,“不就是点了蜡烛吗?咱家没通电的时候,点着煤油灯,不也是那个气氛。”
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