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第27章 生意火爆（第1页）

云洛璃笑了笑，解释道：“这卤水的秘诀在于香料的搭配和火候的控制。香料要选得好，火候要适中，这样才能做出美味的卤味。”

随着时间的推移，卤锅中的猪下水逐渐变得色泽金黄，香气四溢。

云洛璃用长筷子轻轻夹起一块猪肠，吹了吹热气，然后递给小王氏，“二婶，你再尝尝这次新做的看看。”

小王氏接过猪肠，小心翼翼地咬了一口，眼睛顿时亮了起来。“太好吃了！这味道更加入味了，比镇上的绿肉好吃不少呢！”

王老太也尝了一块，心想:没想到这个臭丫头做的确实不错，这手艺没得说，但是她是不会夸那个臭丫头的。

云成文和云老头也忍不住尝了尝，都是赞不绝口。

这会吃得最欢的非云洛阳莫属了，也不哭喊着牙掉了的事了。

云洛璃看着家人满意的表情，心中也是十分开心的。

这样一来，卤味将会是他们家致富的第一营生。

夜晚云洛璃看了一些关于摆摊卖东西的信息，艾娜也给提了一些建议，价格定位等。

次日一早，说定价三十文，可把大家给吓坏了，这么贵有人买吗？

云洛璃给他们分析，市面上的绿肉卖二十五文，可自家这个卤味包用到了香料药材，盐、糖、等贵材料，成本远远比别人高多了，不二价。

一家人怀着激动又忐忑的心，将卤好的猪下水装进大陶罐中，这些陶罐是王老太从地窖中特意拿出来的，密封性挺好，适合长途运输。

云成文借来了村长家的牛车，一天给五文钱，他们只带了八个大陶罐，留了一些在家，就准备去县里售卖。

村里的人看到云家一大早就飘出来的香味实在诱人，现在就忙忙碌碌的出门，都好奇地围了过来。

“你们这是要干什么去？”一个年轻村里人问道。

云洛璃微笑着说：“卖点卤肉，大家如果喜欢，可以等我们从县里回来了，来我们家里买一些，村里人全部优惠些。”

村民们听了，早就馋了的人纷纷表示等回来尝尝她家的卤味。

云洛璃看着村民们的反应，心中更有信心。

她知道，只要味道好，就不怕没有顾客，一群村里人都想吃，何况是有点钱的人家。

王老太挡住坛子，好像别人要占便宜一样。

这次就云成文赶牛车，带着云洛璃、王老太和小王氏四个人一起去了。

到了县城，云洛璃就找了一个人比较多的集市，这里摆摊收取市金五文钱一天，别的就没有了，还挺人性。

没开张就又花费了五文钱，王老太是一脸的不开心。

云成文刚搬了四个坛子摆好了，就有个年轻男子前来问:“这是什么？好香啊？”

小王氏就热情的迎了上去：“这是我们做的卤味，独家秘方！”

“卤味？是什么东西啊？怎么这么香。”又一个中年男子问出口，很快就聚集了一圈的人，大家都十分好奇。

众人闻着这香气，都忍不住咽了咽口水。

“这味道，闻着就感觉不错啊！”一个大婶赞叹道。

“这叫卤味，也可以叫绿肉法的，不过是我们家的秘方。”王老太与有荣焉的炫耀起来。

“绿肉啊，比县里卖的还要香！”年轻附和道。

“什么绿肉，这可比那个香多了，你没听这老太太说吗？这叫卤味。”

大家很快议论开来。

云洛璃端出四个盘子，拿出提前切好的猪肠丝，和猪肝、猪心、猪肺片，片切的薄厚均匀。

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