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第3章 顶级大厨就该做饭（第1页）

马红军差点就拍了桌子，“你问他！在老钱家，说我会做城里的烧鸡和酱肘子，让老钱提供原料咱们做。我要真能做出城里的味儿来，还能被一个小崽子抢生意？”

他气得直喘，“现在怎么办？你把大话说出去了，我给你擦屁股！你想咋的，砸了自家招牌，好不跟我学做饭是吧？”

“我怎么生了你这么个逆子！”

赵芯也听出了事情的严重性，但还是偏向儿子一方单向调停，“他也是帮你着急，大不了，咱们往城里跑跑，买现成的回来充充数……”

“买回来充数？城里两個一套最少四十来块，原料呢？二十块。一个两个行，一下二十个，直接亏三四百，傻子都不这么干！”

他越说越气，终于还是拍了桌子。

一算账，赵芯也不说话了，坐下直叹气。

他们家曾经是万元户不假，但那是四五年前。

当时靠着国道边上一个小饭馆挣了不少，过得挺荣光。

回头马红军就膨胀了，非要开个大的。

结果，定位错误，经营不善，两年多时间，赔了一大笔，饭店关门，还得回头来开小饭馆。

但此时，国道边上的小饭馆已经如雨后春笋，本来一家赚的钱，现在十家二十家来赚，也就能勉强维持个生计。马家一年忙下来，只能纯赚个三四千块钱，比种地肯定是好点儿，但也算不上啥大本事。

也正是如此，马红军才如此看重每次帮别人家酒席做饭的那一百块钱，才会因为三四百的亏损和马越拍桌子。

马越看他们的情绪平息了点儿，才道，“我没说你做。”

马红军又差点儿暴走，“你还敢搭腔？我不做谁做？你做？”

赵芯赶紧一边拉住马红军，一边给马越使眼色，“行了，都别说了。马越，给你爸认个错，你也是一片好意……”

马越完全没有就坡下驴的意思，反而站直了身子，“对，我做。把饭馆的钥匙给我，明天一早，东西我肯定带回来。”

“你做个吉拔！”马红军直接暴了粗口，“知识没学会，倒学会在家里吹牛哔了？行，我给你钥匙！明天一早，你要是拿不出像样的东西，就给我从这家里滚出去！”

马越也不辩解，拿起桌上的钥匙就往外走。

赵芯赶紧追了出来，一个劲儿劝马越，让他服个软，回去道个歉。

结果，越劝马越越来劲儿。

最终，她在村口也放弃了。

拉着马越，她从兜里掏出仅有的二十块钱，“原料别浪费太多，你爸都有数。回来前，把浪费的东西给你爸补上……”

马越没接。

把钱推到赵芯手里，他头也不回地离开了。

从村里到国道边上，有将近四里地，马越顶着太阳走了有二十多分钟，身上已经被汗水湿透。

一路上，他都在回忆各种做菜的细节。

现在自己的刀功和火候能把握咋样，还不清楚，毕竟是穿越过来的。

但是，烧鸡和酱肘子这两样菜，对二者要求不高，主要是风味问题。

他分析了，他们这个地方，没有什么老字号的特产烧鸡和肘子。

孙遥放着100块工钱都不赚，推销自己35块钱两样儿的熟食，显然二十桌熟食赚得比100块钱要多。

也就是说，以当时的物价来讲，这两样东西是城里货不假，但一定是小摊级的。

让一个大厨做这种水平的东西，马越有八分的把握一试。

进入小饭馆后厨，一股亲切感扑面而来。

马越心中暗叹，这就对了。

咱不是学习的料，就不上那独木桥。

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