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第38章（第3页）

小肠则用八角丶桂皮丶花椒丶胡椒丶草果丶肉蔻丶香樟叶等卤料来煮。

这是她自己在干货铺的香料中挑选的。

煮好之后将卤菜料用粗纱布包起来，放在一只碗中，卤水继续煮五花肉焖干笋。

煮好的小肠切碎装盘，晚上再蒸热即可。

「唉，可惜猪肚被卖掉了，不然放一块儿卤了切成肚片，再用青椒丝去炒一下也很好吃的。」

顾佳琪有些遗憾地叹气。

「今儿已经运气不错了，花了这么点钱做出几锅吃的了。」

顾丰氏却笑着拿锅铲指了指另一口锅里炖着的猪肺萝卜汤。

一口大锅煮糯米肠，一口大锅炖猪肺萝卜汤，小灶上小锅中则是卤完小肠焖红烧肉。

轻轻松松，还有空闲揉了面出来，一会儿蒸上两格馒头。

今儿好好吃上一顿，明天开始就要忙秋收了，家里可没人手闲着做这样的美味吃食。

琪琪也不能一直在厨房里忙这忙那，她还有抄书任务没完成呢，也是很辛苦的。

厨房里其乐融融，顾佳琪还将做馒头的面团做成了花卷模样。

看着心灵手巧的闺女，顾丰氏无比自豪。

这时顾北彦和顾北诚跑回来。

「娘，爹请了村长爷爷和耆老爷爷们在家喝酒，明天就要从村里抽掉人手只等秋收忙完立刻开始建作坊了。」

顾北诚跑进厨房来说明情况，又拿了只背篓。

顾北彦则是去拿了渔网。

看来是还要去河边捞鱼回来加菜。

顾丰氏也没埋怨什么。

当下喊着琪琪赶紧再和些面，一会儿往两边锅上全架上蒸笼。

她自己则是拎着菜篮子去菜地里。

顾佳琪默默地忙了起来。

红烧肉焖竹笋丶卤小肠丶猪肺萝卜清汤一共三个菜，糯米肠最多算是辅食。

没有空锅煮饭或是煮粥了，所以蒸馒头是最便利的做法。

一下增加了七个人。

刚才她还看见了林云山在院子外头，一会儿肯定也是要去河边帮忙捞鱼的。

娘刚才也说过要切一截糯米肠给林家送去，林家还有个九岁的林云志呢。

林云山这人仗义，林刘氏待顾家也一直不错，是南坡这边的邻里中与顾家往来最好的邻居了。

顾佳琪也想等红薯粉作坊建起来，让林刘氏夫妇过来干活儿。

自然，这邻里之间的人情结交还是要做的。

因此，顾佳琪便将林云山和他爹林大江默认成也会过来吃饭喝酒。

之前的馒头和花卷都是麦面做的，现在增加的馒头则是麦面和玉米面和成的二合面了。

虽然都知道顾家最近卖糕点赚了些钱。

但也不能让人觉得，顾家这就发家致富了，可以随便吃精细粮食了。

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