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作为四九城甚至是全中国最顶尖的大饭店,能在这里用餐的人非富即贵,因此丰泽园也以优厚的薪资福利而闻名。
院子里不少人都想进丰泽园找个差事,但这绝非易事。
“在我们丰泽园做跑堂的每个月工资十万块,虽然看似不多,但小费和客人招揽的餐费提成相当可观。”
说到这里,傻柱羡慕地补充道,“听说有本事的跑堂一个月能挣个百万上下。”
这份收入在当时来说已经很不错了。
后厨中不少大厨都达不到这个标准。
“但跑堂也不是随便谁都做得来的,需要脑子机灵,会说话会做事。
如果不能好好照顾客人让他们吃得开心,不仅得不到小费,很快就会被辞退。
过去要是不会讲话,甚至可能挨打。”
傻柱直话直说:“我看你也不是那类喜欢伺候人的人吧。”
“的确我不太适合这类工作。”
王建设坦诚回应。
确实,跑堂不是个简单的活儿。
不仅要求口才好、周旋有术,还得受点气才能把客人的需求处理妥当,简直就是后世的金牌销售。
再高的薪酬也需要用委屈换来。
更重要的是,现在是新社会了,不比过去,就算你是金牌服务员也难逃被骂或者动手的日子,王建设觉得这种活自己根本无法胜任也不打算去干。
“既然这样,那你就只能当个杂工,每天早出晚归干些搬桌子椅子扫地擦灰倒垃圾的事情,月入十二万也算是不错,而且还可以带些饭菜回去。
虽然只是别人吃剩的饭菜而已。”
这活儿可受欢迎了。
想去丰泽园当杂工的人能排长队。
院子里不少人都找我求过帮忙,但是这事我还真没办法办到。
傻柱无奈地说。
“我没有打算去干杂役或是跑堂这些事情,我想问问那些炒菜的师傅们的薪资如何?”
对王建设而言连跑堂都没考虑,更别说是低贱一点的杂务工作了,因为在他眼里这些就是底层职位。
“厨房的活你也行?你懂炒菜?”
王建设淡淡一笑答道:”
多少懂点”
。
“你说多少懂点?这是什么回答,快具体说说呀!”
面对王建设的态度,傻柱忍不住有些恼火。
在傻柱心中,丰泽园不仅是他未来职业生涯的殿堂,更是神圣不可侵犯的地标。
能够在这个地方掌勺,代表着厨师行业的至高荣誉。
王建设以为凭一道不错的红烧肉就可以进入丰泽园,简直是对丰泽园和傻柱梦想的**。
“你知道丰泽园究竟代表什么吗?”
傻柱强调:“这可不只是四九城顶级的饭庄,全国无数出色的厨师都梦寐以求能进去工作。
而丰泽园的后厨分为通灶和专灶。
即便是一位普通的通灶师傅,月薪也至少有八十万,好的甚至能达到上百万。
而专灶的几位大师,他们的待遇更是……哼哼。”
说到专灶大师的收入,傻柱只能苦笑。
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