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李佑从衣袖里掏出了几粒糖包花生,去掉糖外壳,露出了里面的花生果。说道:“父皇,吃这个。”
李世民问道:“这不是落花生吗,吃这个行吗?”
唐朝在山东和河北地区有少量的花生种植,市面上也有少量的销售。不过,大部分人不敢吃花生。
在唐朝,花生还有一个别称,叫做“毒果”。花花生发生霉变后,是致癌的高危食品,在花生种植地区,很多人因为食用花生而患病和死亡。
李佑笑道:“花生是好东西啊,它本身就是好食材,油炸、水煮、干炒、用作各种食物的辅料,都是好东西。食用花生有促进脑部发育、延缓衰老、润肺止咳、预防冠心病等功效。
这还不是最大的用处,花生油才是花生对饮食最大的贡献。儿臣平日食用的主要油料就是花生油。”
李世民问道:“那个毒果的说法是怎么回事儿?”
“花生如果产生了霉变,的确容易产生致病的作用,而且死亡率很高。不过,只要去除霉变的花生,食用起来十分安全。
这里面主要是一个花生储存的问题。
儿臣研究出了一套储存花生的方法,基本上可以避免花生发生霉变。父皇,您看,这就是儿臣总结的花生储存方法。”
李佑说完,拿出一个小册子,上面写着花生的食用功效、食谱以及储存方法等。
李世民打开翻看了一下,翻到储存方法部分,仔细地看了几条,上面写着:“一、是贮藏前要将花生米充分晒干,贮藏十分安全。二、是要提高花生米净度,清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果……
七、留种花生米应带荚壳贮藏……”
李世民看到储存花生的细节撰写得十分细致,赞道:“很好,做学问就应该有这样的态度。”
李佑说道:“关中地区很多地方适合种植花生,儿臣建议,今年夏季,在受灾地区种植一季花生,足以补偿该地区百姓因为旱灾造成的损失。明年按照计划种植甜菜。”
李世民问道:“百姓不了解花生,不愿意种植怎么办?”
李佑说道:“第一,派人到灾区宣传花生的功效以及经济效益。第二,所有种植的花生,儿臣负责收购。”
李世民说道:“还是有些问题。百姓接受一项新事物需要较长的时间,你收购了那么多花生,如何处理?”
李佑笑道:“父皇,这就需要咱们一起努力了。儿臣将会编写出介绍花生的相关知识,由朝廷颁发到各个州县,张贴布告宣传。皇宫带头食用花生油,还怕花生不能够推广码?”
李世民笑道:“你个臭小子,让我替你做宣传,你闷声发大财啊。”
李佑笑道:“父皇,您这话就不对了。其一,为了百姓的福祉,您是皇帝,就该起带头作用嘛。其二,儿臣负责收购,这里面的风险也很大哦。所谓风险和机遇并存,儿臣赚钱是应该的。”
“哈哈,你个小子。好了,朕准了。”李世民笑道。
接着,他有些不解地问道:“你那个制糖可以拍卖经销权,这个花生油可以吗?”
李佑说道:“不行。花生油压榨技术简单,百姓们很快就可以自己生产。制糖技术不同,只有儿臣自己掌握,这叫做技术垄断。”
李世民点头说道:“这里面的学问还真是不少,今天,你就多讲一些这方面的知识吧……”
李佑就选择了一些通俗易懂的商业知识,给李世民进行讲解。
最后,李佑看到李世民有些疲倦了,就提出告辞,他说道:“父皇,儿臣在离开长安之前,一定会将旱灾灾区的事情安排好的。”
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