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第73章 老头找到家里来了（第1页）
晚上林照和贝尔在农场美美的吃了一顿黑鱼火锅。
黑鱼火锅需要将鱼头用黄酒腌一会儿。
再用猪油煎到表皮微微发黄。
锅中倒入滚烫的开水。
加入葱段、姜片等佐料去腥。
在热水的作用下，鱼头汤会变成醇厚的奶白色。
把黑鱼去鳞以后，片成薄片，就可以和丸子、蔬菜、土豆、海带等食物一起下锅了。
只需夹起鱼片在锅中上下涮几下，鱼皮就会立马发皱，和鱼肉一起团成肉卷。
放进嘴里，那叫一个鲜嫩。
“按照规矩，第一口粉丝先吃。”
林照从锅子中夹起一片鱼肉，沾了点芝麻酱，举到了屏幕前。
【抢到了！】
【蘸碟里面没有香菜！好评！】
【总有一天我要把不爱吃香菜的人全都抓起来。送到月球上，给我种满香菜!】
【南方人不爱吃芝麻酱，请给我换成油碟！再加一斤鱼腥草！】
【鱼腥草是邪教！我与鱼腥草势不两立。】
华夏地广人多，十里不同乡，百里不同俗。
川渝地区爱吃辣锅，偏爱油碟。辣椒油里喜欢加点小葱、香菜、蒜泥。
北方爱吃清汤锅涮羊肉，蘸料方面喜欢调芝麻酱。
口重点的还得再加些腐乳、韭菜花。
据说广东那块还有粥底锅底，是用大米做的，食材上会倾向于海鲜和青菜。
林照还没有尝过，但是想来也会很好吃。
黑鱼的刺很少，主要有一根脊骨，脊骨旁边带着少量的排刺。
以及连接背鳍和鱼鳍的少许鱼刺。
李嫂子在切片的时候，都已经剔除干净了。
所以吃起来相当方便省心。
这一顿吃的几人面露红光，满嘴喷香。
贝尔又被迫陪着孩子练了会英语，今天学的是给李华的一封信。
等李贝尔老老实实回完了信，才和林照一起上了李昆的大卡车。
在李嫂子片鱼的功夫，李昆早已将发酵腐熟好的鸡粪肥、羊粪肥装到了袋子里，放到了车上。
“走吧，趁天还没黑透，我给你们送回去。”
“好大哥！都听你的！”林照和贝尔齐刷刷喊道。
两人伸出右手，张开五指，又收起了其中的中指和无名指。
左手撑腰，右手横着放到脑门上，摆出一副水兵月经典造型。
就差穿上蓝色水手服了。
“辣眼睛，实在是辣眼睛啊！”
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