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这些倒不一定都是沂州府独有,但因为地处南北要冲,周围很多地方的饭食在这里都可以看到。不过比起临安当然是大大不如,所谓“走遍天下不用看”,应该是走遍后世的苏北、皖北、山东一带不用看。但在当时也十分难得,是那一带商业最发达,最繁华的城市。
王有志发现一个比临安发达很多的市场,那就是腌海货。盐是官府专营的,于是民间就腌制各种海货。王有志发现大街上经常可以看到卖咸鱼、咸螃蟹、虾皮、虾酱和各种海菜的,有的海带上还带着很多盐粒子,明显是打擦边球。
他忽然想起来沂西那边,山区里有很多人大概是吃盐比较困难,回去的时候还应该买一些咸货回去。这也让他更加坚定要往海边打,打到海边,除了港口以外,还能有自己的盐田。吃盐这种刚需被人卡脖子会非常难受,他可不愿像红军那样被迫去煮硝盐,最后吃得好多人生病。
为了表示感谢,王有志对王掌柜说,请他去最好的青楼吃饭。王掌柜却是个会过日子,他说咱们自己人吃饭就不要去青楼了,那边又贵又不好。王友志怕他不愿去那些地方,于是就说他只是想去体会一下青楼的气氛。王掌柜说咱吃完了再去也行啊。得,也不是不想去,就是觉得在在那儿吃饭性价比不合适,完全是商人的淳朴本质。
王有志就听从他的意见,去了一家他熟悉的饭店。王有志刚点了几个菜,王掌柜就说太多了太多了。王有志还以为他客气,上菜后才发现,沂州府吃饭的风格很符合当地人豪爽的性格。各种肉,各种青菜,淡水鱼,海水鱼,都是一大盘一大盘的上。桌子上放不下来,就摞起来。用的碗也都很大,跟小盆似的。
王有志一开始养范家几个半大小子的时候,觉得他们太能吃了。现在一看,五十来岁的王掌柜一个顶范仲山一个半能吃,也就比高全那样的门神还差一些。要不是现在有钱了,王掌柜一顿就能吃的王有志肉疼好几天。不过一算账,王有志惊喜地发现,比江南便宜太多了。
吃完饭,王掌柜对王有志说,沂州府最好的青楼有两家,一家叫怡香院,另外那家就叫美人屋。一般汉人都去怡香院,美人物专做色女真人和汉人官员的生意。
王有志想了想就问王掌柜,可有认识的沂州府的官员?王掌柜说有啊,他认识临沂县的主簿,而且关系还不错。王掌柜又说:“美人屋那边风格不一样。咱们不一定去那儿,咱们不如去怡香院。”
王有志表示想多认识一些这边的官员。王掌柜就不再劝了,他去邀请了那个主簿,也姓王,叫王青。王主簿在临沂县应该也算个人物,乃是一位正七品官。不过金国的官多,不值钱,一个知寨知堡就是从七品。
王青中等个头,国字脸,不胖也不瘦,不黑也不白,一边一块疙瘩肉。王有志看到沂州府人大多有两块疙瘩肉,他猜想不是天生李玉和的英雄像,而是从小啃煎饼等难咬的面食的结果。
王青既然是个官,当然有些架子,不过听到王掌柜介绍说,王友志化名的这位张掌柜非常有钱后,顿时热情了不少。他做女真人的官儿,自然不大可能是为了什么百姓,纯粹就是为了捞钱,所以对有钱人非常有兴趣。
王青带着他们进了美人屋,门口的护院和小姐也没人招呼他们,一个个架子很大。王有志估计如果不是这个王青这个七品官带着,他们大概根本进不去。
美人屋的格局,也是一个大院子,里面一些房子,如同仿古度假村。当然房子不论规格还是做工都比翠楼差之甚远,最高也就是二层楼。飞檐的雕刻和装饰也相对粗糙。
他看了看美人屋里面的美人,果然风格与临安的大不相同。一个个丰胸肥臀,当然腰也比较粗,都胖乎乎的。王青向他们介绍说女真人喜欢这样的。王有志想后世的贾玲过来岂不是头牌?
三人叫了一个雅间儿坐好,先商量事情,也没有叫小姐。居然也没有人跑来打扰他们。寒暄之后,王友志介绍说两个伙计都是沂州府人,因为躲避战乱跑到南边去了,在南边过得也不舒心,回来想重新落户。他还想在沂州府内开设店铺。
这对一个主簿来说,算不了什么,王青当即答应。王有志接着拿出十两银子做酬谢。王青却表示不要,大家都是朋友,应该帮忙。王有志送出去的钱,怎好再拿回来?
于是两人推来推去之后,王友志硬把银子塞到了王青怀里,连说不要嫌少。之前他已经向王掌柜打听了,一般这种事五六两银子就行,因为是第一次找王主簿办事,所以王有志觉得多给一些。
王青一边伸手把银子捏了捏,掂了掂分量,仔细装好,一脸憨厚地嘿嘿笑道:“张大官人把本官当成外人了.......”
王友志办成这件事,正想端起茶来请大家喝茶,却忽然发现桌上还没有上茶,于是让伙计张峰去催茶。外面美人屋的丫鬟好大不情愿地说:“汉人还这么大谱儿.......”
王有志听了觉得奇怪,就问王青说:“在下初来乍到,不太清楚。这美人屋里的丫鬟也是女真人吗?”
王青说:“哎呀。什么女真人,这美人屋的人就这毛病。看见女女真人马上就下跪,看见汉人恨不得给你一脚。”
王有志觉得奇怪:“那这样能赚钱吗?女真人很大方?”
王青一副“这你就不懂了吧?”的样子:“大方?他们从来都不给钱,临走还要拿车马费。当然我们汉人要是来,肯定很贵。这边根本不赚钱。
不过这个老板娘跟女真人关系好,从来不缴税,还霸占了很多税行,沂州府最大赌场也是她的。这么多暴利产业,补贴这边绰绰有余。”
王有志点点头:“明白。赚汉人的钱,补贴女真人。”
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