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刀工(第1页)

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次日一大早,含蕊伺候着李歆吃了早饭之后便匆匆的往厨房去了。席面的事情虽然有小厨房的管事管着,可含蕊还是有些不放心。

总说姑娘的眼睛好了是大喜的事情,庆祝的日子是不能出什么差错的。庆祝一场,主要也就是大家坐在一起吃一顿饭,主要的东西也就是席面和酒水。酒水倒是不用自己酿,都在外面买回来的好酒,而且昨日就已经有人去买回来了。

所以清风苑这里要操心的事情就是席面,厨房管事都再三的保证过了,肯定是不会有任何差错的,不过含蕊还是坚持要自己到厨房去看着。

对于风风火火的含蕊,李歆还真的是有些无奈。

不过身边有这样一个人在,也显得热闹一些。含蕊去了厨房,她想了想也往厨房而去,既然她一进厨房就能感觉到熟悉感,也许到厨房去看看大家伙忙活的样子会想起些什么来呢!

进了小厨房,虽然时候还早,不过厨房里面已经忙活起来了。

有些菜做起来可是需要不少时间的,所以要早早的就开始做,尤其是煲一些汤尤其费工夫。就是暂时不急着做的菜也可以先准备起来,把各种需要的配菜都洗洗切切。

含蕊对做菜的事情不太懂,所以也不瞎指挥,就是搬了张椅子坐在一边看着。

“这么早大家就都忙活起来了啊!”进了门李歆便和大家打招呼。

“是莫离姑娘啊!这厨房里忙乱的很,姑娘还是回屋歇着去吧!这厨房到底不是姑娘该来的地方。”厨房管事笑着说道。

“大家都不用管我,该做什么就做什么,我就是过来看看而已。”李歆挥了挥手。

“就是,姑娘想去哪里就去哪里,哪里是你们可以指手画脚的,自己忙自己的去吧!姑娘我会照顾的。”含蕊瞪了那管事一眼,扶着李歆在椅子上坐下。

那管事的见李歆不愿意离开,便也就不再多说什么,端了几样点心,洗了几样果子让李歆和含蕊两个吃。厨房里面的事情不少,大家也没有太多的精力招呼她们二人,都各自忙各自的去了。

李歆看着大家伙忙忙碌碌的,倒是真的觉得这样的情景很熟悉。以前她或许真的是在哪家的厨房帮忙过吧!不然怎么会对这样的场景熟悉啊!

她努力的想着,脑子里倒真的出现了些模模糊糊的影子,有不少的人在厨房里面忙忙碌碌的,可是她就是看不清楚那些人的脸,努力的想了想,还是觉得模糊的很。

那个厨房似乎很大,比如今所处的地方要大上很多。好像有一个人拿着刀在各种菜蔬上雕刻着花,各种各样的花快速的在指尖开出来,栩栩如生。

“含蕊,厨房里面的人有没有谁会拿萝卜之类的雕花的?”李歆忽然看向了含蕊。

“姑娘怎么忽然问起这个事情啊?”

“我好像想起了些什么,有个人在拿着刀雕刻各种各样的图案,萝卜调出来的大多牡丹花栩栩如生,还能雕刻龙凤什么的,都十分漂亮。可是我就是想不起那个人的脸。”

“这样啊!看来姑娘以前还真的应该在厨房里面呆的日子不少,不然也不会最早想起的会是这样的事情。”含蕊感慨着,“不过会那样刀工的人那都是十分厉害的,这小厨房里是没有这样的人的。倒是大厨房里面有个人的刀工很是不错,姑娘若是想看看的话,等什么时候可以去大厨房看看,或是让那人雕上几样东西给姑娘看一看。”

王府里面并不同于酒楼,酒楼中的厨子不仅是要做菜的手艺好,刀工也是要好的。都说菜色讲究的就是色香味俱全,色既然在最前面,也就是说一道菜好看不好看还是很重要的。

不过王府里面的厨子只要菜做的好吃就行了,不需要弄那些花里胡哨的。其实很多的雕花也就是摆摆样子,并不入口的,所以弄那些花样实在是没什么真实的用处。

所以府里的厨子大多都不会有那样好的刀工。

“我也就是随口一说,倒是也不用这么着急,什么时候有机会了看一看就是了。”

“姑娘既然说有那样一个人刀工出神入化,有这样刀工的人其实也不会太多,依着奴婢看来啊!姑娘要不就是在宫中呆过,要不就是在哪家的大酒楼里面呆过。很多人家找厨子都只讲求好吃,不管刀工的。”

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