手机浏览器扫描二维码访问
第6章 千层饼真就1000层的饼（第1页）
第6章千层饼，真就1ooo层的饼！
面皮做好后，接下来的重点，就是千层饼的馅料。
将猪肉末放入干净的陶瓷碗里面，依次再放入姜末、香葱末、花椒粉、白糖、料酒、食用盐等调味料，然后翻拌均匀后即可。
可以这么说，千层饼就是如此简单！
不需要过于高级的食材，只需日常所见的面粉、猪肉、葱花等等就足够了。
最后，还需要制作一种酥油。
酥油的作用是在千层饼完成后，可以淋制在表面上的饼皮以及里面的肉馅，增添几分风味和酥脆感，同时用来分层。
张凡继续取一个小碗，放入1og面粉，再放入少许食用盐调味，最后放入猪油。
之所以要用猪油，而不是其它各种植物油，就在于猪油本身有利于起酥，所以用酥油来做这个起酥油是非常不错的。
放入猪油后，用筷子搅拌均匀。
最终，做好的馅料和酥油放在一边备用。
当然了，将酥油直接放入馅料当中，这个做法也是可以的，但张凡并没有这么做！
……
“很好，接下来就是见证奇迹的时候了！”
忙活完这一切的张凡，再次紧紧闭上眼睛，开始调整着自己的呼吸频率。
等到他自己完全平静下来后，便开始将那张直径过3米的面皮，进行叠制！
做饼的方式通常是有两种，要么就采取折叠的方式，就像是叠被子一样，一层一层的叠，叠的越多，做出来的千层饼的层数就越多。
而这种叠的方式，做出来的成品，形状是各异的。
比如：
有圆形的！
有长方形的！
也有正方形的！
所以，好处就在于这个形状，可以根据自己的方式来叠制。
至于另外一种方式，则是做成圆形的形状。
它不是一层一层的叠，而是在铺好馅料之后，从面皮的一边开始卷，从这一头卷到那一头，卷好之后两头收口。
最后从面条的一头，把面团卷成一个圆形状，然后重新用擀面杖，擀成薄饼状即可。
显然，张凡用的是第一种方式。
做完饼，就可以上锅烙制了，先是锅热好之后，放入适量的食用油。
油温大概到6成热的时候，放入做好的饼，然后保持中小火慢慢煎制两面金黄。
如此，看似简单做起来却很复杂的千层饼，就此完成。
……
细看，刚新鲜出炉的千层饼。
师折月燕潇然 心机绿茶整治侯府 末世女王重生杀疯了，全家火葬场 古今中外妖女的榨精盛宴 我不是老师 人在网王，我有网球小游戏 爱你你嫌弃，离婚你跪什么 英灵时代，十连保底 苏宁林盼曦 斗罗绝世：真实之眼 斗破之从微末到斗帝 九叔：我成了千鹤道长，威震道门 骚母李瑶 科研国士穿成猫，歼星舰升空了？ 那个坏家伙 寻宝奇遇记 欲之渊 哥布林播种王国 我的儿子是太古大帝 神医回归：寡妇姐，请自重
快穿攻略，干掉boss
叶少柒觉得自己做的最愚蠢的两件事一是挖了九百九十九个坑，二是作死的答应填坑了。需要宿主和叶少柒共同完成任务，填完所有坑，让小说不偏离主题。多少个坑？挖坑容易，填坑难。999个坑。画圈圈诅咒你，没事挖那么多坑。叶少柒一个小说家，每天挖一个坑，从不填坑，永远烂尾。系统我们的口号就是码字码字，存稿存稿，埋坑埋坑，目标就是，填完所有坑！我穿梭小说的每一个角落，只因你曾存在过，只要叶少柒填完所有坑，我就可以活着出现在你的面前。如果您喜欢快穿攻略，干掉boss，别忘记分享给朋友...
美食供应商
在遥远的东方，存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店。那里价格昂贵，一碗配汤蛋炒饭288RMB，哦忘了还有一碟泡菜，但就算是这样也有很多人排队等候。那里不接受预定，只接受本人现场排队，无数人开着专机专程排队，当然并不提供停机位或停车位。那里服务恶劣，竟然让顾客自己端菜收拾碗筷，对了还要擦桌子，哦！上帝这老板简直疯了。米其林美食杂志如果您喜欢美食供应商，别忘记分享给朋友...
重生六零小萌妻
林影和母亲相依为命，却被渣爹一家害得穿越到1959年东北县城一户普通工人家里刚在这个平行空间混得风声水起，谁想到渣爹竟然也穿到这个时代。想要我的玉扳指？来吧，且看这辈子是谁输谁赢！（西林开新文了，...
真婚暖爱
他是沉稳内敛的优秀检察官，拥有神秘的背景。在他的认知里，女人不过就是用来传宗接代的工具，可当懵懂可爱的她，闯进他世界的那一刹那，他的观念统统被打翻。第一次，对一个女人手足无措第一次，期待她对他...
夺来的美人，诈死也逃不掉
关于夺来的美人，诈死也逃不掉宋萧萧那张明艳夺目的脸坏事的很，就连戴着面纱都不管用，躲了十几年，还是被新登基的五州君主给盯上。要知道她可是定亲了的。萧煜衡没用，照夺不误。...
漫威世界里的生化狂人
T病毒黑光病毒虫族基因异形基因我是个商人，所以我热爱和平。如果不能和平，那就核平！当我的暴君虫族异形乃至魔龙出现的时候，你们只需要投降就好了。我只做我想做的，只保护我想保护的。如果这都不算好人。那，我就要做这天底下最恶的恶人！如果您喜欢漫威世界里的生化狂人，别忘记分享给朋友...