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池家宝正要呛声,被池茜一把抓住了,她拖着她往外走。
她冷静道:“算了,‘池家菜’和?‘池。’不同,池家宝是要走平价路线的,吉源为了抢商铺,故意开高了两成租金,这笔成本必然要从消费者身上赚回来,要么是压缩成本要么是提高价格,压缩成本很有可能?导致菜品质量降低,价格太高了消费者不满,他们抢这家店翻车概率很高,不用争这一时意气。”
池家宝皱了下眉:“话是这么说,但吉源怎么知道咱们要开平价餐馆的消息,并且能?赶在?咱们前面之前截胡的?他们肯定有什么咱们不知道的消息渠道,到时候咱们选一家他们截一家,这桩生意拖也得?拖黄了,到时候中低端市场不还是归他们了?”
听她这么说,池茜表情也严肃起来,接下来的几天,池家宝试探着放了几个假消息,果然每次吉源都能?很快行动,迅速和?开发?商建立联系——幸好池家宝早有了心仪的铺子,虚晃一枪之后,迅雷不及掩耳之势签了合同,终于让吉源扑了个空。
解决了新店地址的事儿,池家宝干脆给?李文景打了个电话说明情况:“李总,您在?京城人脉广,能?帮忙分析分析吉源到底开什么挂了吗?”
李文景不假思索地给?出答案:“商会。”
他想了想:“我没记错的话,他们家是西直会的一员,这个商会算是民?办商会里相当大的了,吉源和?商会里几家较大的房地产开发?商关系不错。”他解释道:“商会是商人内部?互通消息,共享资源人脉的联盟,别?小看?商会的作用,就譬如这次,等于你?们只身孤影对?付他们半个商会的人,胜了也只是险胜。”
出于自身利益考虑,他提点道:“你?们现在?的发?展已?经到达一个阶段,我建议你?们尽快找个靠谱的商会加入,抱团发?展才更能?壮大。”
经过这次的事儿,池家宝也感觉出来公司已?经到了需要尽快加入商会的阶段:“既然要加入商会,那就得?找个比西直会更大更靠谱的加入。”她直接请教:“您有什么建议吗?”
李文景声音里难得?带了几分矜持的骄傲:“我在?六年前有幸加入了先贤会,如果你?们有兴趣,我可以当你?们的担保人。”
听李文景这引以为豪的口气,就知道这个先贤会必然是十分了不得?的,池家宝打开电脑一搜,就见?第一排明晃晃的七个大字——先贤会会长?,陆博文。
哟呵,有句话怎么说来着?不是冤家不聚头。
池家宝一边搜索一边提问:“那该怎么申请加入这个商会?”她表情警惕:“不会需要会长同意吧?”
李文景失笑:“不是,你准备好资料递交上去,只要有三分之一的人通过就算正式入会。”他想了想:“不过会长在商会的影响力很大,而且按照规定,他本人的一票等于两票。”
池家宝:“听你的意思,能加入这个商会的都挺厉害,你觉得‘池。’有戏吗?”
李文景沉吟道:“比起资产,先贤会更?看重发展潜力。”他笑了笑:“这才两个多月,‘池。’就从一家快倒闭的馆子变成了京城翻台率最高的高端餐馆之一,现在新店即将开张,更?别?说你们已经逐渐打通了中低端线,我想不出先贤会拒绝你们的理由。”
和李文景聊天?真是让人神清气爽,甭管这人心里怎么想,说出来的话永远漂漂亮亮的。
既然?不是会长一票决定的,池家宝心里就有底了,紧锣密鼓地跟池茜准备资料。
现在‘池。’的新店即将开张,中低端线的池家菜馆也在试营业期,就连申请入商会的资料都是才准备好要递交上去的,就在这个节骨眼上,‘池。’的菜品出了岔子。
闹出事的是一个专门做高端餐厅探店的主播,这天?池家宝刚进门,就听见她厉声道:“你们以次充好,拿便宜食材假冒高档食材还有理了?!”
这个女网红叫‘没有感?情的干饭机器’,她在高端餐厅之间?的名声不太好,因为她每次去探店点的都是最便宜的几?道菜,评价又以刻薄毒舌著称,明明花最少的钱,对服务环境口味都异常挑剔,不少店家一见她就头疼。
她在外?名声很差,刘经?理大概以为她是想讹钱的,语气十分强硬:“这位小姐,你目前的行为已经?构成了寻衅和造谣,你再这样下去,我们就得报警了。”
‘干饭机器’手里还拿着自拍杆和手机,她面有怒色:“好啊,那你们报啊,咱们就让警察评评理,我一吃就吃出来你们用养殖虹鳟冒充三文鱼,用澳洲和牛代替日本特级和牛,这几?种食材价格差距那么大,你们的菜品价格又这么高,这就是在欺诈消费者!”
她旁边桌有个富二代在用餐,闻言戏谑插了句:“你一个小网红吃过特级和牛吗?别?是不识货吧。”
他这话一出,‘干饭机器’更?是勃然?大怒,掏出手机就要当?场报警。
池家宝忙上前阻拦:“您等等,我敢保证,我们餐厅都是用真材实料,每样食材都是从固定的供货商进口的,但既然?您提出质疑,等我查验一下再给您个交代好吗?”
‘干饭机器’见她说的还像人话,她压着火指了指桌面上的几?道菜:“几?道菜就在这儿,你查啊。”
这些菜品上都裹了浓郁的酱汁,经?过烹饪之后,光从外?表已经?很难分辨到底是哪种食材,池家宝拿出一双干净筷子来,经?理拦了下:“小池董”
池家宝冲他摇了摇头,把?剩下的三文鱼和牛肉各尝了一点,脸色立刻变了。
‘干饭机器’抱胸冷笑:“怎么样?我说的没错吧?”
池家宝当?机立断地先解决眼前的问题:“您说的很对,确实是我们内部采购出了问题,我在此向您郑重道歉,并且全?款赔偿您这次损失的餐费以及不良体验。”
‘干饭机器’一脸不屑:“我稀罕你这点钱啊?我说了,我今天?就是要报警举报你们这些不法商家!”
池家宝认真地解释:“我知道您并不在意钱,但我还是要感?谢您,如果不是您及时发现问题并且指出来,我们到现在还被?蒙在鼓里呢,说出来您可能不信,不管是三文鱼特级牛肉还是其他食材,我们都是按照这些食材的正常价格购买的,现在这些食材出现了以次充好的情况,我们也是被?供货商蒙蔽了,不信我可以给您看我们的账目。”
她诚恳道谢:“您应该也知道,我们近期在筹划着开分店,在这个节骨眼上,要不是您及时发作,我们餐馆这些日子积攒的口碑都要毁了,我是真的非常感?谢您。”
‘干饭机器’见她神色严肃,火气终于消了点:“那你们打算怎么办?”
池家宝毫不犹豫地道:“查,从今天?开始先闭店两天?,把?所有不合格的食材先清除出去,再搜集证据向供货商追责。”
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