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在很多人的印象里,川菜基本?上就是麻辣鲜香,但实际上川菜里也有很多清淡佳肴,根据老人家的口味,池茜和池家宝很快定好?了用来试菜的四?道菜,分别是——清汤功夫鸡豆花,上汤白菜,芙蓉鸡片和一道她爸的自创菜烩菌子。
这道烩菌子严格来说?不算川菜,反而融合了云南菜和粤菜的做法,但因为味道鲜美不让肉类,酱香浓郁,一直是‘池。’的招牌菜之一,池家宝对这道菜很有信心。
有了‘兔神’做敲门砖,池茜也和金家那边成功搭上话,很快争取到了一次试菜机会,试菜当天,池家宝摩拳擦掌露了一手,她能?明显地?感觉到金家那位操办寿宴的负责人对自己挺满意的,但人家当场也没有说?什么,只是客气地?请试菜的几?家餐馆和酒店回去等消息。
池家宝这下就开始犯嘀咕了,跟池茜念叨:“姐,咱们不会通过不了吧?不应该吧,我瞧着?那位宴会负责人对咱们的菜挺满意的。”
池茜也是面色沉重——这事儿就跟找工作面试是一个道理,真是十分满意的,会直接直接敲定入职时间?和薪资待遇,让回去等消息的,很有可能?是默退,再好?一点就是还在犹豫比较。
她沉吟道:“你?也先别急,等我回头打听打听消息。”
池茜行动迅速,没到36小时就打听出结果了,金家那边对‘池。’倒是挺满意的,不过京城能?人辈出,有个做纯素斋的两百年老店口味也异常出挑,而且纯素宴可能?更合老寿星的口味。
池家宝七个不服八个不忿的:“谁家摆寿宴只出素菜的,在咱们老家,那都是抠搜人才干的,那素菜有啥好?吃的!”当然她也就是嘴上叭叭几?句,人家既然能?得?金家青眼,肯定有独到之处。
她现在压力非常大,如?果不能?拿下金家这次寿宴,丰融那边必然会趁这个机会派团队来接管‘池。’,到时候江山易主,她和她姐这么久的辛苦等于全给别人打工了。
池茜摆了摆手:“你?也别急,我私底下请哪位负责人吃了顿饭,她跟我透露了几?句,其实金家几?个做主的更偏好?咱们家的菜,不过对那道烩菌子有点意见?。”她拧眉想了想:“她觉得?那道菜好?吃是好?吃,但调料太重了,还差点菌子本?身的鲜味。”
她这么一提醒,神童池家宝就想起一件事了:“这道菜是我岁那会儿我爸捣鼓出来的,最开始这菜鲜得?不得?了,每次他炒菜我就在锅边蹲着?,一上桌必然空盘,但因为这菜里用的一种菌子特别难找,为了成本?和时间?考虑,他就把那种菌子替换成牛肝菌,然后用调料弥补鲜味。”
她跳起来往回跑:“等我翻翻我爸的笔记!”
幸好?她这回来京城特地?把她爸这些年做菜的心得?笔记带来了,只是她爸那文化水准忒惨不忍睹,错别字就不说?了,好?多字不会写直接用拼音代替的——还没标注声母韵母,池家宝快给折磨死了。
她很快找到烩菌子的原本?做法,最重要那种菌子他根本?没记住名字,只用拼音标注了一下,池家宝先是网上搜索,又是向每家供货商打听了一遍,均都一无所获——幸好?他注明了滇南一个叫礼县的地?方?特产这种菌子,池家宝立即订了飞机票。
她提前叫好?了去机场的车,没想到提早十分钟那车就停在她面前了,她抬眼看?向前排的司机,吓得?一个激灵:“陆星流?!”
她抹了把脸,咕哝道:“你?以后改名叫聂小倩算了,怎么成天阴魂不散的。”
陆星流轻叹了声:“你?要去的礼县已经在边境线附近了,我不放心你?一个人去。”
他努力克制自己不那么频繁地?出现在她面前,但他一天天的真是操不完的心。
他主动帮她放好?行李:“放心,我只是想确保你?往返平安。”
池家宝用地?图搜了下,目的地?果然离缅甸边境线不远——她倒不意外陆星流怎么知道她要去礼县的,她这几?天没少跟人四?处打听。
她干脆不主动不拒绝不负责,就看?看?他又搞什么花样了:“成吧。”
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