手机浏览器扫描二维码访问
088做梅干菜（第1页）
他们家六口人，如今小麦已经剩下750斤左右。
一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了，相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。
可是他们家没有肉，只有蔬菜和小麦，小麦还需要在磨盘上磨成面粉才能吃，如果按照每人每天五两算，他们家六口人，卓见和卓琳算一个，半大小子饿死老子，也得算一个，也就五口人。
那么每天就是两斤半的小麦，肉可以用红薯或者土豆来替代，蔬菜家里都有，管够，卓大军不在家吃饭，三餐都在单位吃，平时也有加班，所以晚上不回家，周末休息的时候才会回来，他的伙食则在工资里面扣，暂时不去管。
两个哥哥即使上学也得回家吃饭，因为前面耽误几个月，所以这学期不放暑假，夏收之后他们又回去上课了，不过这天上课也是遭罪的很。
这么一算的话，他们家每天粮食需要两斤，蔬菜和红薯、土豆加起来，也得三四斤的量。
暂时看起来，这粮食是能吃到秋收的，但这都是最低标准，她上面是按照后世人的生活水平算的，后世人不缺油腥，又有鸡蛋奶类补充营养，搁在这个年代的话，那就是最低标准了，是保证温饱的最低标准线，想要吃的好，吃得饱，怎么着也能划分到四斤的量上去，所以说，他们家的这日子，还有待提高。
夏收之后，阿娘和伯娘除了忙活地里，就是去镇子上买盐，打算做冬天的菜了。
这个季节的绿色蔬菜多，卓琳觉得，最适合做的过冬菜就是梅干菜，开始她以为妯娌俩不会做，因为不是这边的特色，哪里想到她只是提了一句梅干菜扣肉，就被大伯娘听到，取笑她了。
“你这丫头，又是从哪儿听到的吧？馋肉了？等伯娘和你娘做好这梅干菜，就给你买肉吃啊！”
“伯娘会做？”
“是啊，伯娘的奶奶是江浙人，他们那边的特色菜就是梅干菜，所以伯娘跟着我娘学，我娘也是跟我奶奶学会的，这几天我和你娘就把这菜给你们做出来。”
梅干菜的菜可以随便选择，你可以是白菜，也可以是家里面种植的各种绿色蔬菜，比如金达菜、大头青、雪里蕻、油菜、芥菜等，将它们置于太阳下晒瘪，然后清水漂洗3次以上，沥干水分。
去除老根切短，切短后晾晒一天。切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池，压上重物帮助脱水，腌制晒干即可。
卓琳看完之后，觉得这个做法好像和她记忆中的不太一样，她记忆中是先切碎，加盐，揉搓出水，腌制之后捏出水，越干越好，抖散晾晒三天，晒到七成干，装入器皿里上锅蒸，蒸三十分钟，摊开后再晒两天，二次上锅蒸六十分钟，越蒸越黑也就越香，摊开后再晒两天，三次上锅蒸，这次蒸九十分钟，最后这次晒五天，越干越好。
这样的梅干菜做出来，她总觉得比大伯娘她们的方法更好一点，但苦于自己年龄小，见识少，于是就发愁怎么开口说出来才算合适。
他们家六口人，如今小麦已经剩下750斤左右。
一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了，相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。
可是他们家没有肉，只有蔬菜和小麦，小麦还需要在磨盘上磨成面粉才能吃，如果按照每人每天五两算，他们家六口人，卓见和卓琳算一个，半大小子饿死老子，也得算一个，也就五口人。
那么每天就是两斤半的小麦，肉可以用红薯或者土豆来替代，蔬菜家里都有，管够，卓大军不在家吃饭，三餐都在单位吃，平时也有加班，所以晚上不回家，周末休息的时候才会回来，他的伙食则在工资里面扣，暂时不去管。
两个哥哥即使上学也得回家吃饭，因为前面耽误几个月，所以这学期不放暑假，夏收之后他们又回去上课了，不过这天上课也是遭罪的很。
这么一算的话，他们家每天粮食需要两斤，蔬菜和红薯、土豆加起来，也得三四斤的量。
暂时看起来，这粮食是能吃到秋收的，但这都是最低标准，她上面是按照后世人的生活水平算的，后世人不缺油腥，又有鸡蛋奶类补充营养，搁在这个年代的话，那就是最低标准了，是保证温饱的最低标准线，想要吃的好，吃得饱，怎么着也能划分到四斤的量上去，所以说，他们家的这日子，还有待提高。
夏收之后，阿娘和伯娘除了忙活地里，就是去镇子上买盐，打算做冬天的菜了。
这个季节的绿色蔬菜多，卓琳觉得，最适合做的过冬菜就是梅干菜，开始她以为妯娌俩不会做，因为不是这边的特色，哪里想到她只是提了一句梅干菜扣肉，就被大伯娘听到，取笑她了。
“你这丫头，又是从哪儿听到的吧？馋肉了？等伯娘和你娘做好这梅干菜，就给你买肉吃啊！”
“伯娘会做？”
“是啊，伯娘的奶奶是江浙人，他们那边的特色菜就是梅干菜，所以伯娘跟着我娘学，我娘也是跟我奶奶学会的，这几天我和你娘就把这菜给你们做出来。”
梅干菜的菜可以随便选择，你可以是白菜，也可以是家里面种植的各种绿色蔬菜，比如金达菜、大头青、雪里蕻、油菜、芥菜等，将它们置于太阳下晒瘪，然后清水漂洗3次以上，沥干水分。
去除老根切短，切短后晾晒一天。切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池，压上重物帮助脱水，腌制晒干即可。
卓琳看完之后，觉得这个做法好像和她记忆中的不太一样，她记忆中是先切碎，加盐，揉搓出水，腌制之后捏出水，越干越好，抖散晾晒三天，晒到七成干，装入器皿里上锅蒸，蒸三十分钟，摊开后再晒两天，二次上锅蒸六十分钟，越蒸越黑也就越香，摊开后再晒两天，三次上锅蒸，这次蒸九十分钟，最后这次晒五天，越干越好。
这样的梅干菜做出来，她总觉得比大伯娘她们的方法更好一点，但苦于自己年龄小，见识少，于是就发愁怎么开口说出来才算合适。
反派之我为什么会黑化 赛博神探 军痞农媳：山里汉子，宠炸天！ 洪荒解说：圣人们快被我逼疯了 娱乐：我真的没想当曹贼啊！ 特种兵之超强兵王系统 乱入异界的地下城 龙族之从给路鸣泽打工开始 人在风都，开局解锁01科技 柯学：我果然有曹老板的爱好 全能农女俏皇商 五代第一太祖爷 数码：最强龙帝 都市：拆台，我是专业的 沈家长女倾城绝 我攻略了男扮女装的黑莲花 我把洪荒卖给了系统 我要逃成杀帝 重生：我在港岛当财阀 诡案秘境
腹黑竹马：小青梅，吃不够！
乖，给我。不要！这是原则问题！某吃货少女抱着一大堆零食誓死不从。他唇角带笑我做了二十八道菜。她冷静的上缴所有零食，嗲声嗲气亲爱的！你比零食重要！他是冷面的腹黑总裁，运筹帷幄决胜千里，但这都不重要！重要的是，他厨艺技能满点，追妻路上拿着锅铲遥遥领先。而把他改造成这样的小丫头采访中，她郑重其事我要吃一吨小龙虾！记者？？？跟谁说…如果您喜欢腹黑竹马小青梅，吃不够！，别忘记分享给朋友...
她真的太香了
很小很小的时候，林塘就从亲在脸上的那些漂亮姐姐的口水中知道，英俊将会是自己此生最大的麻烦之源但是，作为一个志在世界冠军的男人，他眼里只有召唤师奖杯，他的战场也只在召唤师峡谷！女人只会影响我的操作！再多再漂亮的女粉丝，都无法令他多眨一下眼睛。然而竟然会有人为了追星，脑瘫到把整个俱乐部买下来我林塘就算从俱乐部楼顶跳下去！就算从此被封杀，再也上不了赛场！也绝对不会对你说一句软话！一年后不是我真香是她真的太香了如果您喜欢她真的太香了，别忘记分享给朋友...
梦幻西游大主播
叶健是一位普通的梦幻西游玩家，在穿越后，他发现原本的将军令竟然变成了一个神奇的U盘！打书炼妖资源鉴定，这些搏几率的玩意，担架还是逆袭统统由他说了算！晚秋半夏冥想…这些CC的万人主播，都将是他的跟班小弟！全订水友群582451872...
皇上隆恩浩荡
大计第一步，得找个金大腿，可没曾想抱错了，扎脸，可否重抱？为何她重新抱谁，谁就倒了八辈子血霉？好吧，她认，反正她有二宝。一，读心术，虽然，独独对卞惊寒失灵。二，缩骨术，虽然，让本是成人的她看起来像个小孩。在三王府众人的眼里，他们的王爷卞惊寒也有二宝。一，竖着走的聂弦音。二，横着走的聂弦音。有人问聂弦音，三王爷对你如此好，你要怎么报答他？聂弦音认真想了想我会把他当成我亲爹一样侍奉！直到那一日，有人当着他的面，跟她说，等她长大了娶她，她点头如捣蒜，卞惊寒便彻底撕破了脸，也撕了她的衣。她哭得惊天动地你禽兽，我还是个孩子。某男淡定穿衣，唇角一抹餍足微弧比本王小两岁，的确算个孩子。...
这个王妃太魔性
一名外科医生魂穿异世大陆，身怀血魔珠，成为人人得而诛之的天魔女，将来注定成为魔尊的人，救了六界第一美男的师父，得魔尊长老伏辰的倾心相待，更收获了凌王墨南枫的一世痴情。如果您喜欢这个王妃太魔性，别忘记分享给朋友...
郝冬冬今天好好做人了吗
习惯了当大爷的郝冬冬谁也不服，更别提当谁的小跟班，直到遇见谷庭西郝冬冬，你再逃课，期末别想及格。郝冬冬，带书过来，我给你答疑。郝冬冬，明天早上六点半，请把早餐放在我的办公桌上。郝冬冬，你属树懒的吗？跟上，再磨蹭民政局该下班了。对于这个男人，郝冬冬只想悲愤地说一个字喳！大概，这就是所谓的一物降一物吧好吧，这是一个二货小流氓和一个毒舌老正经的欢快故事。如果您喜欢郝冬冬今天好好做人了吗，别忘记分享给朋友...