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看到小表妹这落寞的表情,让云亦珊恨不得打自己一巴掌。
怎么又提起这些伤心事了?!
站在林语安身边的希希,睁着大眼睛瞪云亦珊,仿佛要冲上去打人一样。
小胖墩虽然不太明白发生什么,但他也学着瞪人。
两个小家伙谴责的眼神,让云亦珊更内疚了。
“安安,我……”
“珊表姐,希希,呃……小公子,我们来调五香粉!”回过神来的林语安,笑看着他们。
为了让豆腐干有更好味道,林语安决定做点调味粉。
云亦珊怔了怔,随即露出笑容,“好!”
两个小家伙也懵懂的点头。
等豆腐干泡得差不多了,林语安便让钱厨娘沥干水分,然后放到特制的竹篾上,用柴火熏制。
“等底下的一面熏至金黄后,就翻面。”
钱厨娘和红玲:“是。”
林语安几人有条不紊的把烘烤过的香料碾压成粉状。
看到希希那认真的小脸,林语安觉得其实以前吃的那点苦,根本都不算什么。
随后林语安把做好的调味粉交给钱厨娘,让她撒在正在熏制的豆腐干上,淡淡的香气在空气中飘散开来。
因为林家还在孝期中,菜肴的味道不能太重,所以林语安把原本应该油炸和浸泡调味的豆腐干,简化成这样熏烤。
香气让人不断的咽着口水。
小胖墩悄悄伸出手,想要扯林语安的衣袖求食,却被希希直接拍开。
听到声音的林语安回头,“怎么了?”
“安安姐姐,这个什么时候可以吃?”小胖墩吸了一下口水。
“至少还要熏半…咳,两刻钟。”
还要这么久?
小胖墩和希希的小脸垮了下来。
林语安心立即软了,转头就对钱厨娘说,“钱婶,你夹三块下来,我们都试一试味道。”
“好的。”
看着色泽金黄,还带着一丝烟熏味的豆腐干,云亦珊忍着品尝的冲动问:“不是还要熏两刻钟吗?现在就能吃了?”
“嗯,其实它原本就是熟的,现在的熏制只是为了增加风味,和去掉里面的水份让它能保存久一点。”林语安一边说,一边用刀把豆腐干切开。
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