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几个人看到这么多肉干劲十足,姜小豆不怀好意的笑了笑,等会你们就知道累了。
去吧!小孩们!
姜小豆去配料,一种做蜜汁口味,一种做孜然味的,盐和白糖也都需要,没有芝麻,不然就会更美味了。
先在搪瓷盘上铺上油纸,然后把肉泥铺上平平的一层,先也蒸熟定型,然后放到铁丝网上烤干,在切成十厘米左右的小片。
姜小豆之前买了很多油纸回来,现在正好用上。
刚好张婶家里也有铁丝网也一起被她借来了。
蒸成大肉片后,直接把灶台的锅给搬走,把铁网上面刷上油,就可以直接烤了。
现在就等着四人把猪肉肉捶成肉泥了。
姜小豆拿了一个带盖子的小竹篮,要把下午晒的八爪鱼干收起来放好,之后的海鲜汤就靠它来提味了。
姜小豆收完八爪鱼干后,走出来好笑的看向他们。
“怎么样,好了吗!”
“大姐,好累啊!原来吃肉要这么累吗!”
小米握着自己的小手腕发出问号。
姜小豆笑了笑。
“你们休息的时候互相揉揉手,不然明天手会很酸,我看看好了没有。”
姜小豆说完过去让他们停下来,用手轻轻抓了一下,还差挺多的。
“按现在这样再锤一个小时吧!”
“啊!好久啊!”小米惊呼,然后又问一个小时是多久,她们家没有任何看时间的东西呢!
“就刚才那样再两次吧!”
再锤两次应该差不多了。
大家都发出哀嚎,还要这么久啊!
“继续干活,等锤完了,有惊喜给你们。”
“什么惊喜啊!明天还吃肉吗!”
“我喜欢今天晚上的鸡翅,我吃七个呢!”
“八爪鱼也很好啊!好鲜啊!”
还有那个猪肺也好吃,红薯条也很好吃啊!我特别喜欢番茄酱。”
......
四人边讨论着边继续捶打。
时间差不多了,姜小豆让他们把猪肉泥搬过来,又用手抓了一把,差不多可以了。
“好了,接下来交给我吧!你们先去洗澡,然后回房间去,惊喜就在床上了。”
姜小豆把猪肉泥一分为二,开始调味了。
“大姐,什么惊喜,先告诉我嘛!”
小米抱住姜小豆的腰,贴在她后面。
“走,走,走,别打扰我干活,你再不去,他们几个都洗完了。”
姜小豆把小米打发走。
“哇,你们怎么都走了,不等我啊!”
“哈哈哈,小米快点啊!”
赵三妹笑着在门口向小米挥手,她好像猜到了小豆姐姐说的那个惊喜了。
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