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圆白菜煎饼（第1页）
圆白菜煎饼
*脂肪20克
*蛋白质12.3克
*膳食纤维12克
*碳水化合物43.7克
*胆固醇191毫克
*热量404千卡
材料
低筋面粉5大匙
全麦面粉2大匙
水100毫升
鸡蛋1个
圆白菜丝60克
牛蒡细丝20克
胡萝卜丝20克
山药丝30克
葱末适量
油1大匙
调料
盐12小匙
做法
1将鸡蛋、低筋面粉、高筋面粉和水全部搅拌均匀。
2入圆白菜丝、牛蒡丝、胡萝卜丝、山药丝、葱末和盐，搅拌均匀成面糊。
3热锅，加入油，倒入面糊煎至金黄，翻面煎熟至上色即可。
健康知识
在菜品中添加复合多样的高纤根茎类或蔬菜可以让膳食纤维提升。煎饼时可以将油脂慢慢由周围添加，能够减少油脂的使用，更加健康！
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