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早上一早,何雨柱就做好了早饭,叫醒雨水后就自己先走了,大院里的人也都习惯了,何雨柱早走,毕竟去酒楼还需要时间。恩?对!何雨柱调市政府招待所的事情大家都不知道,包括何大清。
何雨柱到了招待所,就看见韩大妈已经在服务住客了,也就上前帮忙,却被韩大妈赶走了“何师傅,你还是去处理中午的菜吧!我这就10个人不到,”
“行,韩婶子,我就先去看看,拖累您了!”何雨柱见韩大妈不是客气,也就没有客气了,毕竟中午聚餐更重要。
几个锅都检查了,蘑菇成型保持很好,至少中午这道菜算是过关了。何雨柱也才松了口气,自己一个人就先处理中午需要的白菜。等厨房的另外几名员工来了后,也就开始忙碌了起来。
时间一晃就是11点了,咸菜汤已经快好了,辣白菜的准备工作都已经好了,几人先把咸菜汤换了小火灶,剩下的2个大火就架上了锅,开始上白菜了。好在老师傅也是老手,和何雨柱一起炒了三锅,就差不多了,其中何雨柱的秘方调料也用上了。把辣白菜装了桶封盖好,就是主菜了。六个小火灶一起来收汁,也用了小30分钟,然后就分盆子装好,这个时候老郑就进了后厨,不用说是大会堂人齐了,
“柱子,老早就闻到了香味了!哈哈哈,我看看,不错!看着就喜庆!”老郑也是怕何雨柱出问题,一早就问了门卫何师傅带东西进门没有,确认何雨柱是空手来上班的才放心了下来,也是怕何雨柱自己贴钱办事。闻了一早上的香气了,现在看到盆子里那淡黄的蘑菇和油红的汤汁配在一起,妥妥的大菜啊!4级厨师就是不一样。自然就又夸了起来。
何雨柱到没有飘起来,毕竟都是分类事,反而督促郑所长先去招待领导,她们马上就跟着来,老郑一看大家都准备好了,也不耽误了,自己就先出去了。
何雨柱马上招呼起来“大家先上咸菜汤,要快!”厨房几人马上就行动起来,出门就遇到了保卫科的十名保卫人员,原来是后勤科安排的,这300人的菜就让厨房的人拿,不得等到菜冷了才上齐?所以就指挥保卫科得来帮忙。
何雨柱见了韩大妈去而复返,听了韩大妈得解释,何雨柱也才想到自己疏忽了,连忙感谢帮忙得同志,这下就快多了,不到10分钟就开始最后的主菜了。
而在大会堂的政府人员,也是听了内部人员的介绍,今天是4级大厨的手艺,都很是期待,也就只有少数的中层干部心里忐忑起来,都知道老领导们节约,加上招待所老郑也是个抠唆的人,也就不想难为人家4级大厨了,但心里也是对4级大厨有期待啊,万一嫩?
大家先就看见上了咸菜蔬菜丝汤,心里也就嘀咕起来了,有点失望,中层干部到是很坦然,市政府的两个大佬,包书记,郭市长也看了看,但一直都挂着笑,大家也就没有多说什么。然后就是玉米面的饭,大家有点喜色了,毕竟以前都是窝窝头。
接着就是辣白菜,这辣白菜一上来,辣香味就铺满了整个大会堂,好嘛!这一下子就有不少声音起来了,原来是有部分不是西南方的同志有些受不了,其他同志就开始起哄了,说你这这不行了,怎么怎么样?
包书记和郭市长看了辣白菜,也闻了闻,也都笑开了嘴,大会堂气氛一下就热闹起来,“老包,看来前两年还是亏待了这些小家伙了!”郭市长见到大家的表现也和书记感慨了起来。
“还有一个菜呢,郑老扣可给我保证了的,必须有个大菜,费用不增加,反而还变少了!”包书记没有接话头,直接调侃起厨房的老郑。
“还少了?哎!郑老抠这人,哈哈哈!”郭市长怕是想到了什么,没有说完就先自己笑了起来。
也就在这个时候,保卫科的同志们也端上了主菜,土豆蘑菇。会场里马上就有此起彼伏的喧闹声了,都是惊讶这最后的蘑菇的。
“大冬天的哪里的蘑菇啊!”
“郑老抠下血本了?不知道要花多少钱啊!”
“快看,这蘑菇还很透明呢?”
“看着油不多啊,怎么这么香呢!”
听见这些声音,包书记也忍不住了,不管怎么样,必须开整了,包书记看了看那淡黄的蘑菇也是疑惑,这大菜确实是大菜了,闻着就不错,就不知道费用多少了。瞟了一眼,坐前面2桌的老郑,见他红着脸和人事科老孙保证费用没有超标,也没有自己贴补。包书记才放心下来,老郑虽抠了点,但人品是能保证的,包书记看了看郭市长,见郭市长没有意见,又环顾一周,发现厨房和保卫科的人都入座了,也就没有客气了。
“好了,这新年又到了,我代表政府的几位主要领导给大家拜早年了,”听到包书记的话,市政府班子的几位领导也都站了起来,向大家示意。
“大家辛苦了,前面的人口普查工作大家忙得都顾不上回家,我代表市政府和北平人民感谢你们得辛苦付出!”郭市长说完,就和几位领导一起向大家鞠了一躬。
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这大家伙自然七嘴八舌得谦虚起来,乱哄哄的闹一团,最后还是包书记一句“开饭了,”才平息了大家的哄闹!注意力全放今天的大菜上了。
郭市长看着自己碗里的半透明蘑菇也好奇,色香味俱全,没有多想就咬上了一口,恩!软绵绵的,味道不辣,满口是油的感觉。恩!还有土豆味明显。也才想起老郑说的土豆做的,
郭市长又看了看盆子里的蘑菇,心里不住感慨,厨子也是真厉害,没有吃前,他也以为是蘑菇呢!吃了才知道是土豆。
看来还是真像老郑说的一样,肉都没有买,郭市长又是笑了笑,吃了起来,还招呼起包书记来。老包是野战军出身,吃起来很是豪放,这点时间都第二个了。
其他领导班子成员看了,也加快了动作。不然被老包抢完了!毕竟老包在野战军那会就是有名的独食者,打个敌人都不愿意分点给友军,就喜欢一个人吃完,再来讽刺他们慢,说吃屎都赶不上热乎的,你就说气人不!
不提领导们心里的调侃,其他政府工作人员也是对这蘑菇感到不可思议,好吃不费油,还不贵,土豆嘛,一挖一麻袋,还是西伯利亚舶来品,吃了也解气啊!
是的,这个世界的北极熊把60万小日子过的不错的小矮子放西伯利亚开荒好多年了,土豆就是赠送给我们国家的副产品。太多了。
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