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第108章（第2页）
他问儿子：「你方才说，不能被福满居牵着鼻子走，阿笙，你可是想到法子了？」
第69章听者有心
「没有。」
阿笙如实地摇了摇头。
他只是觉得现在的局面对他们而言有些被动，至于如何能够化被动为主动，一时半会儿的，他却暂时还没有个思绪。
他倒是可以多设计一些好吃的糕点出来，可糕点始终不是主食。
福满居将他们的招牌菜都给学了去，客人上酒楼来到底是来吃饭的，起的效果会十分有限。
他得好好想想，这局究竟怎么才能破。
「没，没有？」
方庆遥险些被自己的口水给噎住，他瞪圆一双眼，「你这孩子，没想到法子你说什么？」
阿笙眨了眨眼，「方法总比困难多么。」
发愁是一天，乐观也是一天，还不若想开一些。
「行，行，你说得有道理。你也先去休息一会儿吧。」
方庆遥朝阿笙摆摆手。
「对了。」
阿笙刚起身，闻言，停住身子，低头看着爹爹。
方庆遥对阿笙叮嘱道：「天气热，大部分食材都不容易存。晚上收店后，你同你师父一起，将食材清点清点。若是不好过夜的，晚上回去的时候，就让你师父带回去一些，剩下的你带回家来。
还有，这两日，容易坏的食材少进一点。否则当日要是咱们没能用掉，留在隔日不新鲜，或是坏了，增大成本是个其次，主要是太糟蹋食物了。」
阿笙听了，心里头很是有些难受。
以往他们很少会有进的食材用不完的时候，很多时候都得备多一些，以防不时之需。
这几日，师父已是让摊主们送得少一些了。
可爹爹还是说……要再少一点。
不想让爹爹看出自己心里头的难过，以免爹爹更难受，阿笙点点头，朝爹爹比划着名，「我知道了。」
…
方庆遥坚持不肯以次充好。
如此，长庆楼菜的价格自是也没法降下来。
要是降下来，就得折本。
一时的折本算不得什么，就怕「斗」到最后，将店也给折进去。
这长庆楼是方庆遥这么多年辛苦努力奋斗来的，说是命根子也不为过，自是每个步子都迈得格外地小心翼翼。
保守有保守的长处，那便是不容易出岔子。
可有时候太过保守，便不容易破局。
长庆楼的生意，一日比一日清减。
…
「赵伯伯，走好。下回再来。」
「哎，好。一定，一定。」
后厨不忙，大力要上楼上包间收拾，阿笙正好无事，便帮着送客人出门。
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