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第248章!
晚饭做的很简单,家里还有皮蛋,又有现成的瘦肉,苏子苓煮了一个皮蛋瘦肉糙米粥,快要出锅时放上一把青菜末,闷煮一会儿,一锅青菜皮蛋瘦肉糙米粥就好了。
干重活光吃粥哪行啊,苏子苓又蒸了一锅荞麦面馒头,掺了玉米面跟白面,用发酵粉发酵好,做出来也是蓬松暄软。
阿秀喜欢吃猪油渣,她就用猪油渣炒了一个马齿苋,加了一点蒜末跟干番椒,不仅颜色搭配好看,吃起来更香。
其他那些五脏六腑的也放不住,她就爆炒了一个腰花,还有一道辣炒猪肺,刚刚摘的青椒就派上用场了。
青椒摘的都是嫩的,切成斜刀,五花肉干煸出油,跟青椒一起炒,又辣又开胃。
最后用刚摘的灰灰菌煮了个菌汤,汤底用的是骨头汤,今天杨屠户送的,苏子苓就拿了一根出来煲汤。
这么大一桌子菜,除了那个全都是加了番椒的,苏老爷子喝了一口粥,“这炒菜加点番椒味道都要好很多,又开胃又下饭的。”
苏父点了点头,“咱们明年多种一点吧,今年种的这一亩,收成也不错,估摸着不比玉米差多少。”
苏老爷子沉默了一会儿,“今年开点荒吧,家里有猪有牛的,粪也多了,有粪种出来收成都要好些。”
“行,等这边不忙了,把东边山头给开出来,那边我记得有水,把地养两年,到时候不管种番椒也好,种玉米也罢,收成肯定差不了。”苏父大大的咬了一口馒头,丝毫没有犹豫就应了下来。
“对了,”苏老爷子看向苏子苓,“明天送菌子酱你是怎么安排的?”
两百坛菌子酱,一个人估计就是八十坛,三个人去送就够了,但是她买了五六百斤米面,所以还得多去两个人。
“我回来的时候去问了季婶,她那边玉米还没收完,估计明天还要一天,我想着摆摊就再推后一天吧,后天再去,明天早上去送菌子酱的话,估计还要请两个人,光咱们自己人估计不够。”
苏老爷子皱了皱眉头,“两百坛菌子酱,咱们这么多人还不够?”
“哦。”苏子苓语气不起不伏的,“我买了一百斤白面,两百斤荞麦面,两百斤黑面跟一百斤糙米。”
“多少?”
苏子苓:“六百斤。”
“你说多少?”
苏子苓皱了皱眉,“不止哦。”
众人:“……”
“还有鸭蛋呢,鸭蛋没算在里面,还买了两只老鸭子,到时候用来煲汤。”
“咋的,要逃荒了?”苏父傻愣愣的问了一句。
苏母白了他一眼,“说啥呢你!”
“想着反正他们过来拉菌子酱也是空车,这顺带的事嘛,省得咱们还要找牛车去拉,而且,我打算多蒸点馒头花卷跟包子那些,阿公不是又做了一个蒸笼嘛,到时候一起蒸。”
主要是豆腐生意不能做了,这边收益就少了一些,而且季允禾也在山坳里帮忙,没了豆腐生意,她那边就空出来一个人了。
到时候教教她怎么捏馒头包包子,苏子苓这边也可以空出手来,不用去管那边了。
苏老爷子点了点头,“那也不用请人了,把牛牵上,咱们自己家就够了。”
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