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第65章（第1页）

张晓兰要做的菜多，分不出人手给李素梅，李素梅只能自己忙。

她用厨房现成的绿豆沙馅儿做了一道寿桃籺，又用羊奶蒸了一碗琼膏酥酪，烧了一道软糯咸甜的葱烧海参，炖了一盅开胃的银丝鱼羹，独特的香味儿在大厨房里飘荡，竟也勾的人嘴馋。

李素梅将这些菜的来历丶做法告诉送菜的小丫鬟，又给小丫鬟留了一碗琼膏酥酪，托她上菜的时候向林夫人解释几句，才放她离开，转而去帮张晓兰做菜。

那琼膏酥酪蒸的光滑白嫩，上面淋了一层亮澄澄的蜂蜜，撒了不少杏仁片丶芝麻和山楂碎，看着就好吃，小丫鬟吞了口唾沫，连忙点头答应，飞速将这几道菜送去暖阁。

暖阁里。

「老祖宗，您都一天没吃饭了，好歹尝一口吧？您以前最爱这口八宝鸡了。」

林夫人正在侍候林家老祖宗吃饭，可老祖宗年纪大了，时而清醒时而糊涂，这会儿她就犯了糊涂性子，推开林夫人的手，十分委屈道，「我就要吃四喜丸子，怎么还不端上来？」

林夫人只得无奈的放下碗筷，转头焦急催道，「快去厨房看看，怎么做得这么慢呐！」

话音刚落，外面就有人说厨房送菜来了，林夫人赶紧让人把菜摆上桌，一见这些菜是普通的点心，鱼羹，烧海参和蒸羊奶，虽然色香味都挑不出什么错，但她脸色一下变得厌恶，重重将碗筷罢在桌上，「我让他们做拿手菜，他们就拿这几样家常菜敷衍我？来人，把做菜的人给我抓来！我倒要问问他们哪儿来的胆子敢来我这儿找事！」

小丫鬟一吓，到嘴边的解释立马吞回去，低着头不敢说话。

许是她忽然一喝，林老夫人忽然清醒过来，虚弱道，「慢！拿来我尝尝。」

山珍海味吃多了，她现在闻到八宝鸡的油腻味儿就想吐，那鱼羹热腾腾的清香和葱烧海参的咸甜香味儿正让她觉得舒服。

林夫人见她清醒了，高兴的忘了刚才的话，赶紧让人把冷掉的八宝鸡撤走，扶着老祖宗到餐桌上坐下，喂她喝羹吃菜。

老夫人吃的不快，却很快让一碗鱼羹见了底。

见老祖宗吃完后气色都好了很多，林夫人彻底安了心，对那送菜的小丫鬟吩咐道，「老祖宗喜欢这鱼羹，你再去厨房叫一碗来！」

小丫鬟见夫人不生气了，这才敢把李素梅交代的话说出来，「回夫人的话，苏五嫂子说，浇汁大肘子丶红烧肉丶四喜丸子和清蒸大鲤鱼以及寿宴上的各类点心丶冷盘和汤都要花些时间才能做好，未免老夫人久等，所以她做了这几道菜先请老夫人先开开胃，厨房暂时没有多馀的鱼羹。」

林夫人听了，不满道，「真是乡下来的人，做个菜都这么小气吧啦的，传我的话，让他们多做一锅！」

林老夫人拍了拍她的手，拿了一个寿桃籺给她，「好啦，饭食在精不在多，你就是叫他们做一锅来，我也吃不了啊！这糯米做的点心叫什么？看着有些像咱们这儿的寿桃，皮儿却是用糯米做的，我以前从没见过。」

软软的白糯米皮儿包成花边型，蒸熟了的绿豆沙馅儿在皮儿底下透出一股晶莹剔透的绿色，中间位置像寿桃一样，用红曲米点缀了一抹鲜艳的红，看着漂亮又喜庆。

小丫鬟赶紧讨好道，「回老夫人，苏五嫂子说这道点心叫寿桃籺！是她南方老家那边过寿的人吃的点心，跟咱们这儿祝寿的寿桃是一个意思。」

林夫人听了，脸色这才缓和下来，「这家人还算懂事，你去厨房问问那个苏五嫂子，这鱼羹用什么做的？老祖宗爱吃，她要是愿意把配方告诉咱们，咱就是花钱买也行。」

李素梅早就把鱼羹的做法告诉过她，小丫鬟立马说这是苏家人用他们自家做的腌鱼炖的，做法和普通鱼羹一样，只有这鱼用的不一样。

林夫人有些诧异，「这都是那苏五嫂子告诉你的？」

「是的，夫人。」

林老夫人笑道，「倒是细心，看来这寿宴交给他们办，咱们可以放心了。」

林夫人见林老夫人对他们满意，也就不说其他的了，拿了一吊钱给小丫鬟带回去给李素梅作打赏。

李素梅拿到打赏后，三个妯娌十分惊喜。

「素梅，没想到你也是会做菜的！以前怎么不见你在咱家露一手？」

李素梅嗔道，「在三嫂这个名厨传人面前我可不敢班门弄斧。」

苏家五个媳妇，除掉被休了的金月桂，其他四个媳妇都有些本事在身上。

像吴春荷，从小就生的力气大，跟着走镖的哥哥学过几天刀枪棍棒。张晓兰家里是开饭馆儿的，父亲曾是走过天南海北的厨子，刘莺莺小小年纪就在秀坊干活儿，针线活儿做的极其漂亮。

李素梅则最为低调，嫁进苏家后就没展露出什么能力，至于她爹娘还在不在，父母是干什么的也没说，要不是舅舅出事的时候她出手救治，她们还以为五弟妹只会调香，都不知道人家其实还会医术呢！

这下好了，李素梅竟然还会做菜，能让林家老祖宗都满意的手艺，定然差不到哪儿去。

张晓兰忍不住问，「素梅，你当初真是逃荒到咱家的吗？你会这么多手艺，又会算帐，还会识字写字，家里应该差不到哪儿去吧？」

第54章金月桂的关心

提起从前，李素梅陷入沉思。

吴春荷和刘莺莺暗中拉了拉张晓兰，给张晓兰使了个眼色，张晓兰这才意识到自己问多了，人家一直不说肯定是不想说，她追问这个干嘛呢？

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