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四百斤的金枪鱼变成两百多斤的鱼肉,金枪鱼的头顶内的肉——脑天就被自己留下,虽然比不上鱼前端的大腹,但特有的油脂香是自己喜爱的。
很快,在隔壁村上老爷子的帮助下,田展很快将两百多斤鱼肉卖个干净,按照规矩至少要有五十克鱼肉加入才能算一盘。
两千六百盘!比原先记录一千四百盘还接近翻倍。
得知这个消息,关守平沉默了,绘里奈默不作声,只有凤征五郎说:“江山代有才人出,有新人超越自己的记录,那这是好事。”
“四十年前的记录,超越,我为他高兴!也为自己高兴!!”
“来人,上酒,大吟酿,我要好好喝一杯!”
又像是想到了什么,凤征五郎放弃了这个想法,“那就等晚上的比拼吧!”
花了一个半小时卖完后,田展默默的用细落给自己卷了肉寿司,再用脑天给自己卷了厚切。
油脂是越厚越香,旁边的村上先生也说好。
但自己吃了不到三分之一,一直纤手就伸进自己盘子里。
“静,我说的对吧,要把肚子留给田展。”
和歌子把寿司分给了平冢静,接着两人用啤酒干杯。
“喂!小姨和静阿姨,你们要是喝醉了,我怎么办?”
和歌子搂住田展的后背:“啊,田展啊,你是男子汉吧?”
“大丈夫可不能说自己不行哦!”
接着和歌子就和平冢静开始碰杯,自己这里的寿司也是肉眼可见的减少了。
C!C!
早知道给自己留米饭和一斤大腹了。
算了,田展就去处理自己晚上对决需要的食材。
我要给绘里奈一点点震撼!
一点点来自关西的的西面,东煌的震撼!
黄昏来到,太阳渐渐落下,点点星痕马上要覆盖在月亮身边。
天守阁内,上面的主座坐着三个人,两男一女。
关守平、薙切绘里奈和凤征五郎!
对面的对手···
嗯?怎么只有一个人?
他好像是关口将平!
主持人很快走过来:“下午已经给两位三小时的预烹饪时间,本次比赛,将会持续一小时。”
“题目是舰队寿司!食材不限!!”
“准备!开始!!”
田展是关西寿司的代表。
关西派属于悠闲派,重视制作技术而不是食材的新鲜度,所以一般是把食材用佐料腌渍放置一段时间后再加工的,所以口感较关东地区要浓郁。
既然不可能比关东派的将平要快,还不如好好打磨自己的料理。
将平是关东派的代表,包括他的北海道老家也是如此。
口感较关西地区清淡很多。
从外形上来分,主要有握寿司和卷寿司(Makizushi)两种,喜欢用红肉(熟虾、赤贝等),口味更清淡,以食材的新鲜见高下。
很快不到一刻钟,关口将平高举右手。
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