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第48章师傅上门（第1页）

“傻小子，他们学院或许百年前是顶级学府，但六十年前就不行了，近20年他夫妻运营的虽然有点起色，但明眼人都看得出来，这就是回光返照。夫妻两人守着破屋缝缝补补，期待着重铸昔日荣光，但这已经是人力不可为的了。”

“我劝你谨慎考虑其他组织的邀请，却忽略了有人提前截胡，唉！”

单超凡并没有和范火旺说出自己心里的打算，所以对方并不知道单超凡同样是利用这座学院，范火旺完全是以师傅和长者的角度看待问题，一脸的惋惜遗憾。

但即使范火旺知道，也会骂单超凡太过天真，料理界早有预料，所以极为讲究厨师们对于组织的忠诚度，从烹饪学院出来的学员基本都有对应的组织协会分配，可这新东京烹饪学院沉寂这么多年，能分配出去的都不是什么知名餐馆，前途一片黑暗。

范火旺摇着头走开，突然看到那盘幸平创真做的麻婆豆腐，眼前一亮，拿起勺子毫不犹豫地张开嘴巴，送入口中品尝起来。

他吃得如此投入，口中还不时发出含糊不清的嘟囔声：“哼，这么好的苗子要糟蹋了，不过这麻婆豆腐的味道倒还不错，有进步！”说话间，他手中的勺子不停地搅动着，将一块块鲜嫩多汁的豆腐送进嘴里。

“不错，你在原版麻婆豆腐五味基础上增添了一味新的‘酥’，但又没有破坏原本料理的风味，反而非常融洽，让食客感觉原本就应如此一般。创造性的食谱需要在不破坏原有味蕾上增添新的风味，并且要融合的自然完美，这大豆绞肉作为第六味的关键，融合的非常完美。”

他拍拍单超凡的肩膀，轻声鼓励道：“只是，你这道料理有些失误，家常版本的麻婆豆腐讲究五味一体，而这道料理需要的是六味一体，你在油炸大豆绞肉的时间上有些久了，并且油温有些低就将大豆绞肉置入，导致它的‘酥’欠缺还多了一丝豆腥味。并且你在香料的使用上非常具有自己的特点，很少有人在你这个年纪能拥有如此娴熟的烹饪经验。”

“你的表现我都看在眼里，第一次制作【蓝】阶特级料理就这么优秀，很是难得了。对你来说，现在还需要更多的练习以及大胆的尝试。不要害怕失败，勤加练习。”

一旁的单超凡见状，脸上憋着一丝微笑，他轻轻拿起饭勺，又给范火旺盛了满满一碗米饭，并轻声说道：“师傅，您慢点吃，别噎着。看到您吃的这么开心，我更加坚信，幸平同学来到我的餐馆之后，肯定会有非常出色的表现。”

听闻此言，范火旺惊讶的放下勺子，简单擦掉嘴边的米粒，指了指幸平创真：“啥意思？这是旁边这小孩做的？”

原本因为听不懂插不上话，导致心中还有些许不开心的幸平创真，看到二人的表现哪还能不懂？非常自豪地拍了拍自己的胸膛。

范火旺抬眼看了幸平创真一眼，颇为意外，不一会儿功夫，范火旺风卷残云般地吃完了盘中的麻婆豆腐，他随意地用衣袖抹了抹嘴角，然后心满意足地站起身来。只见他走到单超凡身旁，拿起另一盘麻婆豆腐，笑着对单超凡说：

“这盘是你做的对吧？”

话音未落，没等单超凡回复，他便舀起一勺品味一口，原本还有些许作为师傅的架子，瞬间就被折服、放下，再也拿不起来了。

虽然曾经巅峰，但他自诩没有办法将【蓝】阶特级的食谱达到如此完美的完成度，哪怕再熟练的料理，他或许能做到97%、98%，但他始终没有办法完整的按照理想状态制作出来。

哪怕是臻至极境的厨师，也很难保证自己每一次的烹饪都是完美的。

而单超凡明明上次的《黄金蛋炒饭》，完成度绝对只有及格以上，这次的这道麻婆豆腐居然能做的如此完美，范火旺很是吃惊。

看着大汉静止不动思索的神情，单超凡悄悄开口：

“还望师傅赐教？”