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“梅姑娘又要进宫了!”
“连宫里的贵人都爱吃梅姑娘做的菜,梅姑娘可真是厉害呀!”
“照这个?架势下去,只怕要不了多久,梅姑娘就得去御膳房当御厨了!”
相比众人的兴奋,梅娘听到?这个?消息,却一丝喜意都没有。
老百姓们不知道,她却是知道的,宫里昨天出?事了。
顾南箫进宫之后就再没有消息传出?来,这会儿太后叫她进宫,难道就只为了想吃她做的菜?
梅娘心里有事,却不好显露出?来,跟武大娘她们交代了几句,就提着箱子上了宫车。
宫车一路辘辘而行,不知道是不是心里不安的缘故,梅娘总觉得今日的马车走得格外地快。
进了宫,便有宫女过?来接她,带她直接去了慈宁宫。
太后见?了她,便直截了当地问道:“你可会做药膳?”
梅娘一怔,斟酌着说道:“略懂皮毛而已,不知娘娘有何吩咐?”
太后叹了口气,说道:“你跟箫儿要好,哀家?也没什么好瞒你的,皇上着了一场气恼,太医说是肝气上逆,胃脘胀满,皇上这两日吃饭就没什么胃口,又喝了几次太医开的汤药,苦得越发不想吃饭了,从昨天开始到?现在,拢共也不过?只喝了几口梅子水。”
“皇上毕竟是一国之君,又生着病,吃不下饭可如何是好呢?御膳房里的御厨们连看家?的本事都使出?来了,皇上还是没胃口,太医建议试试药膳,可宫里没有又懂药又会做菜的人,哀家?才想着来问问你。”
梅娘听了不禁蹙眉,思索片刻才说道:“皇上没胃口,民女也没什么好法子……”
她忽然想到?了什么,顿时眼睛一亮。
“不过?,这几日天热,民女一个?徒弟说可以试试用酸梅入菜,民女做过?几次,酒楼里的客人倒是都说好吃。皇上既然能?喝得下梅子水,不如民女用酸梅做一道菜试试?”
这会儿太后已经?被太医和御厨弄得没了法子,闻言赶紧说道:“好,你就用哀家?的厨房,现在就去做!”
梅娘答应着,行礼出?去了。
慈宁宫的人个?个?都知道太后正?为皇上吃不下饭而心烦,听说传了梅娘进宫做菜,大家?不敢怠慢,齐齐围在梅娘身边给她打下手。
梅娘让人取了一只新宰杀的鸭子,先剁成几大块,然后用盐和酱油在鸭肉上抹匀上色。
铁锅中放少许油,把腌制好的鸭肉放入锅中,煎至表面金黄,再翻过?来煎另一面。
煎好的鸭肉盛出?,锅内留一点底油,下入姜片,胡葱和蒜头等,炒出?香味。
然后放入鸭肉,再加少量热水,同时放入数枚酸梅。
锅中加酱油,料酒和冰糖等调料,大火煮开后转小火,焖煮至汤汁浓稠。
取出?鸭肉切成小块,摆盘,再淋入收浓的料汁,这道酸梅鸭就做好了。
杂粮煎饼
乾清宫中,暮色宛如雾气般逐渐弥漫上来,房内的?光线已经变得暗淡,宫门?却对外紧闭,无人敢进来掌灯。
祁瞻独自坐在书桌前,看着刚刚草拟完的封王诏书。
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