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李何华道:“嫂子先不急,我来有点事情找你和小远商量呢,小远在家么?”
谢嫂子“啊”了一声,“找小远?他在呢。”说着便请李何华进去。
谢远正在院子里劈柴,劈得满头大汗,看见李何华进来,停下手里的动作,笑着说道:“荷花姨,你来啦?”
李何华笑着点头。
谢嫂子问道:“妹子,你找我和小远什么事啊?”
李何华也不绕弯子,直接道:“谢嫂子,是这样的,我这摊子上现在太忙了,缺人手,我就想着再招个小二,我觉得小远挺好的,就想问问你愿不愿意让小远来给我帮忙,你和小远要是同意的话,工资就按二十文钱一天算,从早上干到午后收摊就行。”
谢嫂子愣住了,谢远也跟着愣了。
李何华继续道:“嫂子,这活就是不能坐下来歇着,得不停地动,其他的倒是不需要出什么力气,挺适合小远的,我摊子上现在的小二也跟小远差不多大。”
谢嫂子的脸上露出明显的喜意,“荷花妹子,你说真的?你真要我家小远去给你帮忙?”
谢远也急切地望着李何华。
李何华点头,“要是你和小远都同意的话,那小远就去给我帮忙。”
谢嫂子和谢远对视一眼,两个人眼里都是显而易见的喜悦。谢嫂子一把拉住李何华的手道谢:“妹子,这样的好事我们求之不得呢,嫂子真是太感谢你了,谢谢你想着我家小远,我都不知道该怎么谢你好了,小远,快过来谢谢你荷花姨。”
谢远将斧头放下,略显局促地在身上擦了擦手,走过来十分真诚地对李何华道谢:“谢谢你荷花姨,我一定好好干!”
看来谢嫂子和小远都很想干这份活,那就行了。李何华道:“不用谢,谢什么,是小远能干我才找他的。”
谢嫂子略激动,“要谢要谢,要不是你想着我家小远,他咋能有这机会呢?小二可是很难找到的活,之前小远想出去找活干补贴家用,可惜人家不是嫌他小就是嫌他瘦,都不要他,那些酒楼的跑堂和店小二都是酒楼里认识的人的亲戚,没什么关系人家根本不要。”
谢远也想起自己去找活干遇到的各种拒绝,眼神黯然,要是有人要他,他就可以干活补贴家用了,娘也就不必那么辛苦。现在荷花姨肯要他去摊子上帮忙,那可是做梦都想不到的好事,以后他就可以拿工钱了,家里多了份收入,日子就好过了。
这一刻,谢远无比感激李何华,更是在心里发誓一定要好好干,不让荷花姨失望。
李何华拍拍谢嫂子的手,“好了嫂子,别谢了,那咱们就这么说定了,明天起就让小远去摊子上吧。”
事情说好,李何华便跟谢嫂子一起回家,准备明日的食材。
既然现在又招了个人,那么人手就够用了,,李何华打算再增加两种新的吃食,现在有的种类虽然不单一,但是也不算多,时间长了客人也就没有新鲜感了,必须过段时间就增加一两样新的才行。
她之前就想好了,打算增加一个麻辣香锅,再加个麻辣烫。这两样东西好吃就不说了,重要的是做起来也非常容易,只要将蔬菜肉等片好备用,客人点的时候直接下锅烩制就行了,不比炒饭炒面等费力,而且可以好几个人一起吃,跟在酒楼里点菜差不多,但是却便宜很多。
不过,为了方面,她也不会像专门的麻辣香锅店和麻辣烫店那样让客人随便选菜品,这样太麻烦了,不适合她现在的小摊子,等她以后开了大店倒是可以实行。她准备直接将菜品配好,区别只在于分量不同,分为大分量小分量还有中等分量三种,客人可以根据需要点不同的分量,价格自然根据分量的不同而不同。
至于口味,则可以分成三种,微辣中辣和重辣,这个在烩制的时候控制即可。
李何华根据现代的常见菜品,定了四样肉菜和六样蔬菜,肉菜包含里脊肉片、肥肉片和猪肉丸子外加一样自制的香肠;素菜则包括藕片、土豆片、血旺、青菜、木耳和面条。这些食材很容易准备,做起来也方便,所以李何华暂时就打算用这些菜品。
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