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帅气的老板虽然已经忙得浑身是汗,但依旧身体挺拔的站在烟熏火燎的灶台前。
他一手握着大铁勺的柄,在那儿像表演杂技似的颠菜,另一只手拿着铲子,快速的翻动着,胳膊上的肌肉被火光照的像涂了一层油,性感而健美。
老板娘站在一旁用欣赏的眼光注视着他,不时按他的要求拿给他各种调料,抽空麻利的一边摘菜,一边还特别有眼力见儿的不时凑近老板身体拿毛巾给他擦汗,一对温馨和谐甜蜜幸福的小夫妻,比电影电视剧里按导演编排的情节表演,还要让李平看了心动!
李平站在他们身后默默的看了一会儿,为他们有爱的默契的合作,鼓起掌来。
然后她轻轻咳了一下,清清嗓子,刚要说话,老板娘回过头见是李平,脸上立刻堆起灿烂的笑,“姐,你怎么进来了?这后厨烟熏火燎,又脏又有味儿,连兰妮都不愿意进来!“
李萍,王礼又走了两步,伸头看大厨,正吵着的是锅包肉,不由赞叹起来,“哟,这锅包肉做的这么好,油汪汪的焦黄,一看就好吃!这是我们要的菜吗?“
“哦,有你们的,还有一份是三号桌的。刚才我以为你们只要那几个菜就够了呢,没想到你们又要了两个菜。这个锅包肉比较难做,要过油,所以趁现在大厨体力好,先把它做出来,剩下那个青椒炒干豆腐,我也可以做,巴拉巴拉就出来了。你们别着急,很快就好!”老板娘说着把刚给大厨擦完汗的毛巾在脖子上一搭,转身就开始刷另一个灶上的锅。
刷了两下,她像想起什么似的,回头又冲李平一笑,“姐,你若还想要什么东西,就告诉兰妮好了,这里环境太不好,闷热,空气里都是油沫子,待久了都会落到头发和衣服上,一闻一股味儿,你快出去吧,真有事让兰妮来告诉我们。“
李平摆摆手,“哦,我没事,在那儿坐着有点儿累,出来溜达溜达,想看看你们,也想看看我们的菜的怎么样了?不过你刚才说菜马上就好了,其实我不是着急来催菜,就是闲溜达。“
“哦,别急,马上就好!我们把配料和一些菜都早就准备好了,需要时只是过过油,再爆炒一下就行。刚才关键是给王师傅包饺子浪费了点儿时间,现在好了,再有个五六分钟,你们菜就全能上桌子,这不大厨已经炒好了这个锅包肉了,我现在把这个锅弄出来,我来炒青椒干豆腐也马上就好!”
李平站在那儿,看着老板娘麻利的刷锅,开火,放油,饶有兴趣的找话题跟地聊天。
“饺子你们都是现包吗?我看冰箱里有些冻饺子啊!把冻饺子煮完,再包新的不是更好吗?万一今天的冻饺子你们卖不完,就得留到明天或后天了吧?“
“嗯,我们没事的时候,各种馅儿的饺子只能包一点,遇到都要一种馅儿的客人,就不够用了,所以只能现包现煮。“
“哦,是这样呀!你家饺子有十种馅,确实不能只包一种馅的饺子留着备用。“
“可不是嘛,今天刚开张,你们跟王师傅前后脚来的,而且你们都要了酸菜馅饺子。通常我们每一种馅儿的饺子,顶多提前包出来两盘。没想到今天你们一下就要了三盘儿酸菜馅儿的,我们准备不足,我怕过一会儿再有客人要酸菜馅儿的,赶紧包了点儿煮完后把剩下的冻在冰箱里留着备用。“
“老板娘,山西人喜欢吃醋,那他们对酸菜馅的饺子是不是也很喜欢呀?“
“不一定。我觉得通常酸菜馅饺子只是咱东北人比较喜欢,他们山西人老吃醋,对酸菜馅儿的饺子并不那么热衷,但吃饺子的时候醋是必不能少的。“
“哦,我知道了,他们觉得酸菜的酸跟他们的醋酸不是一码事儿,所以也跟其他地方的人一样,不像咱们东北人情有独钟于酸菜馅儿饺子。“李平觉得自己猜的很对,说完笑着看老板娘的表情。
老板娘听李平说话,手里一刻都没闲着,连表情都配合着李平说话,不时地做着相应变换。
“嗯,应该是这么回事儿。王师傅本来他昨天来过了,我们以为他今天不会来了呢,没想到他突然又来了,所以没准备那么多酸菜馅饺子。以前每次他来之前都是告诉我们一声的,因为他一来至少吃两盘饺子,为了不耽误他,也不耽误给别人做菜,我们再忙也要提前给他包出来备上。今天他来的突然又急,没有备用的酸菜馅饺子,只好可着他先包了饺子,就耽误了时间!“说完老板娘歉意的,回头看了李平一眼。
李平连忙看向她也笑呵呵的,“你别着急,手上注意点儿,看那火那么大,别把你烫着!“
这时老板娘手上的菜已经快炒好了,大厨那边的菜也出了锅,分两盘装好摆在案板上,一回头冲大厅喊到,“兰妮,来上菜,锅包肉做好了!“
喊完,他抓起案板旁边挂着的白毛巾,擦了一把脸,随手又把毛巾搭在肩膀上,然后转过身接过老板娘手里还在炒着的菜,麻利的使劲炒了两下,然后看看成色,说一声“好了“,就开始帮老板娘装盘。同时还怕冷落了李平这个东北老乡,忙里偷闲的回头看了李平一眼笑道,“美女姐姐,你还是出去吧,看这一厨房的烟都熏着你了!“
老板娘把手里的东西都交给大厨,让他继续忙其它的菜,自己退后一步转过身殷勤的从兜里掏出喷香的手帕纸递给李平,让她擦擦脸上的一层烟雾。
李平笑着推了推老板娘递过来纸巾的手,“不用,没粘到什么!”
然后她笑着上下打量了一下老板娘,又看了看这个热气腾腾一屋子菜香味儿的厨房,“老板娘,你们真的很辛苦呀!这后厨活很多,你们怎么不雇一个厨师呢?就你们两个人忙,外面是个小女孩儿,一会儿客人都上来,恐怕你们会忙不过来了!“
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