手机浏览器扫描二维码访问
第44章 亮一手油爆双脆（第2页）
只是眼下李辉东确实抽不开身，而且这样强行着急去做的话。
李辉东也可能会在这道菜上翻车。
所以林家成虽然对冯正明做有那么几分担心，但还是忍住什么话也没有说。
冯正明把准备好的鸡胗和猪肚头拿到案板上。
李辉东看了一眼，对两个徒弟说：“你们两个怎么都没有打好花刀啊？”
张磊和杨鹏同样是一脸愧疚。
“师父，您没说，我们也给忘了。”
“对不起师父，我们真是把这个菜给忙忘了。”
冯正明微笑说：“师哥没关系，今天大家确实都挺忙，忘记了也没办法，你放心交给我。”
李辉东听了冯正明的话，准备要向两个徒弟发出的火气压了回去。
只能是让两个徒弟赶紧去看着其他东西，别打扰冯正明。
冯正明把师父传给自己的刀拿出来。
这把刀是师父用了很多年的刀，师父临走之前专门留给了冯正明，和锅、勺算是配到一起。
冯正明心里明白师父用意，这是希望他能用刀、锅、勺好好做菜，能靠手艺有碗饭吃。
握着师父传的刀，冯正明脸上神情严肃。
首先拿过鸡胗来，用刀把鸡胗表面一层薄膜片掉。
接着对鸡胗打上花刀。
先横、后纵，每一刀都打到鸡胗五分之四深，但是不能给切断。
鸡胗打好花刀，再把猪肚头拿过来。
把猪肚头划破展平后，要把猪肚内外的两层硬皮片掉。
这个过程相当考验刀工，而且刀必须要快。
冯正明用手在案板上按住猪肚头，从一端慢慢把刀子片入，先把外层的硬皮给片掉，然后再把猪肚头内层筋膜给片掉。
整个过程可以说是一气呵成，完全没有多片下中间的部分。
不远处林家成看到这，已经对冯正明手艺毫不怀疑。
而片完内外皮层，冯正明还需要给猪肚打上花刀。
剩下薄薄的猪肚打花刀，让旁边光是看着的林家成都觉得头皮发麻。
冯正明双手很稳，先打上斜刀，再打上直刀，然后还把猪肚翻个面，同样是在另一面也要打上花刀。
打完花刀后，猪肚竟然没有碎掉，让林家成看得是目瞪口呆。
林家成本以为，这个菜也就李辉东能做，没有想到冯正明竟然也能做。
看着冯正明分别把鸡胗和猪肚腌制上浆，手法和李辉东几乎一模一样。
林家成心里不禁感叹：真不愧是师兄弟啊。
给鸡胗和猪肚码味上浆后，冯正明又调了一个碗汁。
一切准备就绪，冯正明把师父传给自己锅和勺拿来，把锅认真的擦拭干净，然后在锅里倒入干净的油。
在油温大概四成时，先把鸡胗下锅，随着油温升高，鸡胗开始变色，再把猪肚下锅。
最后把配菜也一起下锅去迅速汆烫一番倒出锅。
锅中留下非常少一点油，下葱姜蒜末爆香，再把油汆过的料回锅进行翻炒，最后烹入调好的碗汁。
迅速大火进行翻炒，让碗汁均匀包裹在食材表面。
烹炒过程仅仅十来秒，冯正明便出锅装盘。
整道菜呈现出非常清亮的颜色，盘中鸡胗和猪肚看着明汁亮芡很漂亮。
狼人杀，天生自带一个查验 不抢钱，我怎么修仙？ 我在古代行医 救命！那个藤蔓天天求贴贴 蓝星仙缘传承系统 一个路过的冒险家 全网黑后我让霸总成为金丝雀 神话解析，知道剧情的我无敌了 重生：拯救我那个恋爱脑大佬 星穹铁道：活的久怎么你了 妄想山海，我的山海御兽 星穹：柔弱匠人杀穿国运副本 星象制卡师：从昴日星官开始 从捡修为开始，打造极道世家 空间福门醉海棠 玄月苍澜 顾总别虐了，许小姐嫁给你哥了 从科举开始的首辅之路 生下继承人，豪门求我去当少奶奶 神魂丹帝
战国第一纨绔
公元前361年，战国时代，大争之世。这一年，一个满心壮志的年轻人孙膑刚刚告辞了师傅下山，准备去魏国安邑投奔自己的师兄庞涓。这一年，庞涓还是魏国的大将军，位高权重。霸主魏国威震天下的时代已经持续了六十二年，看起来还将持续下去。这一年，秦孝公刚刚颁布了招贤令，商鞅尚未入秦，还是魏国相邦公叔痤的家臣。这一年，田因齐尚未继位成为那位青史留名的齐威王，还在魏国之中苦逼充当一名质子。也是在这一年，吴杰穿越到了一个魏国纨绔子弟的身上，开始了他注定多姿多彩载入史册的纨绔人生。如果您喜欢战国第一纨绔，别忘记分享给朋友...
宝可梦之龙系天王
高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式赵方安稳的坐在烤架旁边，慢慢的翻动着烧烤架。对吧，鲤鱼王？看着身边瑟瑟发抖的鲤鱼王，赵方笑的更加开心了。凭什么暴鲤龙不算龙！阿罗拉椰蛋树那也算龙？面对采访，赵方振振有词。如果您喜欢宝可梦之龙系天王，别忘记分享给朋友...
王妃是朵黑莲花
秦薄邕知道她千娇百媚，张扬恣意，是这人间富贵花。一朝失忆，富贵花没了变成楚楚动人的小白花，原本的情仇他想作罢，偏生小白花一改往常，黏他爱他盯着他。如果您喜欢王妃是朵黑莲花，别忘记分享给朋友...
扶贫那些事
内容简介本文通过主人翁独孤兰住村扶贫的经历，全面深入的描绘出当前乡村状况，以至到乡镇县市机关的状况。把说不出说不明说不了的事和人，完整的呈现在读者的面前。当然了，社会上的事纷繁复杂，社会上的人有好有坏，还有多变的人性。也只有这样，才能构成社会。作者力求把社会上阳光和阴影无保留的献出，让读者有深入的感官认识。本故事纯属虚构，如有雷同，实属巧合。如果您喜欢扶贫那些事，别忘记分享给朋友...
重生之我的倒插门前夫你别跑
重生前，骆君言眼瞎心盲，把真心对自己好的男人伤得体无完肤，却把渣男当真爱，最后被坑得人财两失，还差点坐牢！重生后，骆君言决定痛改前非，手撕渣男小三，并且坚定的要死缠烂打去挽回她的倒插门儿前夫。只是俗话说得好，虐夫一时爽，追夫火葬场！原本温柔体贴，又细心的倒插门而绵羊先生，一个转身就成了身价百亿的冷情总裁。以至她千般套路，万分柔情，也难换回他从前对她的半分柔情眷恋。可她就要么放弃吗？当然不会！她一人上阵不行，那就两个人！三岁的小包子，聪明伶俐又可爱，只需当妈的一个眼神，立马飞扑上去抱大腿，爸爸两个字更是叫得既干脆又响亮。男人一张冷脸终于破功，一把将骆君言拽进房间，说要与她单独谈谈。小包子看着面前那道被无情关上的房门，双手一摊我是多余得了呗！如果您喜欢重生之我的倒插门前夫你别跑，别忘记分享给朋友...
领主之军团召唤
且看主角如何使用骑马与砍杀士兵卡历史名军军团召唤，带领大汉子民所建立的领地乃至帝国，征服整个世界！相关元素骑马与砍杀全面战争帝国时代历史名将。这是一部通过战争和掠夺建设领地的热血争霸文！如果您喜欢领主之军团召唤，别忘记分享给朋友...