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至于菜……那得等米饭蒸熟后再煮。
没错,这时候做饭就是如此麻烦。虽然灶台上有两个锅口,却只有一口锅。只要做饭,就不能做菜。
闻嘉嘉琢磨着,得再搞一口锅来。或者弄个炉子,只是若用炉子,甑子就得换成铝甑子了,这样炉子才能用来蒸饭。
但现在铝饭盒都得用工业票买,更别说铝甑子了,有没有这玩意儿都是一回事。
趁着饭还在蒸,闻嘉嘉去菜园里摘菜。
菜园在后院,后院厕所旁边有个坡,从坡上去就是菜地。
这菜地瞧着只有60来个平方,里头种满各种蔬菜,可见闻家人真的很勤劳。
要说她对这个家哪里最满意,一定是这方菜地。
因为菜地靠着山脚,一边是房子,一边是悬崖峭壁,这就使得村里没人能窥探到菜地,除非从她后院上来。
此刻日光正盛,闻嘉嘉还发现了悬崖峭壁上有山泉水滴答滴答地往下滴落,走近一看,地上还有个石槽,石槽里正是滴落的山泉水。
而从石槽中溢出的山泉水正沿着小沟缓缓流向菜地边缘,再沿着菜地坡往厕所的后方流去,最后离开闻家后院,流入水沟中,与几百米外的小溪汇合。
闻嘉嘉心道:这不就是上好的水源吗!闻家怎么还天天都要挑水呢?
可仔细思考后就明白了,山里的水并不是一年到头都充足的,若是遇上枯水期,那山壁上自然也不会滴落多少水源。
加上这滴落的水也不算多,对于闻家人来说还不如花十多分钟挑几担子水了事,所以也就只用这山泉水浇灌菜地与洗菜。
闻嘉嘉凑近,掬起一掌水泼到脸上,用力搓几下,就当洗脸。
菜园没多待,摘了今天一天要吃的菜,洗干净后就捧着回家。
两姐妹似乎已经醒了,她听到房间里有动静。
闻嘉嘉对着房间喊:“春儿萱儿,起床吃饭了。”
好一会儿,房间里传来弱弱声音:“好的小姨。”
又是一会儿,两姑娘穿着歪七扭八的衣服一前一后来到厨房,头发比昨天还要糟糕。
闻嘉嘉定定看了看,觉着怎么看怎么像鸡窝。
第5章外挂上线
饭已经蒸熟,浓郁的地瓜米饭香充斥着整个厨房。
阳光透过缝隙照射进来,形成一道光柱,直直地落在铁锅中。
在农村,往往会在早晨做好一天所需要的饭菜。闻嘉嘉入乡随俗,也打算这么干,70年代可没有天然气灶和电磁炉啊。
先炒菜,家里没肉,闻嘉嘉也变不出肉来,只能炒盘小白菜。
这时候的小白菜清甜脆嫩得不行,和几十年后大棚种出来的小白菜根本不一样,闻嘉嘉觉得自己得且吃且珍惜,吃完这茬菜,她恐怕就不能随心所欲地吃了。
因为——她不会种菜。
哦不,确切地说,她大概不会在这个时代种菜,因为这个时代种菜需要浇农家肥,她接受无能。
愿意进茅坑,是她做出的最大让步。
炒完菜,又煮碗汤。
白菜鸡蛋汤,亮点是这份汤她用的是米汤作为底汤。
米汤浓稠,白菜脆嫩,而鸡蛋煮成絮状,加点盐再加点农村米酒,香浓的白菜鸡蛋汤便煮好。
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