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第273章 中西合壁（第2页）

顾亦林也尝了一块，笑着评价道：“味道确实不错，至于形状嘛，多做几次，就能练出来。”

齐远航虚心接受了她的意见。

其实现在他的水平已经很不错，根本不需要指点。

不过是用这个借口，不着痕迹地邀请顾亦林来做客而已。

三人边吃边聊，没一会儿蛋糕盘见底了。

齐远航站起来，开始收拾餐桌上的残局，说道：“你们俩去歇会儿吧，我去做菜。”

顾亦林主动请缨：“我想偷师，学学你的厨艺。”

小磊立刻举起小手道：“爸爸，我也要学！我也要学！”

齐远航笑着答应：“行，都来学，小磊，以后我偷懒的时候你就来做菜。”

“好！”小磊答应得很响亮。

三人又一起回到厨房。

齐远航从挂钩上取下围裙系上，又在柜子里拿出条围裙，递给顾亦林。

“爸爸，我呢？”

小磊平时没有围裙，不觉得有什么，可现在爸爸和顾阿姨都系上了围裙，他觉得他也应该要一个。

只是家里的围裙都是成人的，小磊系上能当拖布了。

齐远航想了想，拿出一个围裙，对折后，系在他的肋下，勉强能行。

现在三人装备齐全，开始动手了。

齐远航拿出一次性手套，把半边煮好的鸡块交给顾亦林和小磊。

“你们把鸡肉撕下来。”

这是要做凉拌鸡。

把这两位助手安顿好，齐远航拿出已经处理好的鱼，用小火慢慢煎至两面金黄，然后加入调料和适量的水，盖上锅盖焖煮。

趁着这个时间，齐远航又把煮好的五花肉切成肥瘦相间的薄片，这是做回锅肉。

等鱼收了汁装盘，齐远航便开始炒回锅肉。

油锅烧热后，先放入切好的葱姜蒜爆香，再将五花肉片倒入锅中，快速翻炒。

肉片在高温下滋滋作响，边缘微微卷曲，渐渐变得金黄酥脆。

“差不多了。再爆瘦肉就柴了。”

齐远航加入提前准备好的豆瓣酱，继续翻炒，红亮的酱汁均匀地裹在肉片上，色泽诱人。

接着放入青椒和少许糖提鲜，翻炒几下，一盘香喷喷的回锅肉就出锅了。

处理完回锅肉，齐远航开始拌口水鸡。

撕好的鸡肉摆放在盘中，淋上早已调制好的红油辣椒酱，再撒上芝麻、花生碎和葱花，最后浇上热油，激发出香料的香味。

红亮的辣椒油，翠绿的葱花，金黄的花生碎，洁白的鸡肉，构成了一幅诱人的画面。

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最后，齐远航快速翻炒了一盘青菜，又将竹荪炖鸡盛了出来。

这还是顾亦林第一次看到齐远航做饭。

看着齐远航熟练的颠勺动作，只觉得他做饭的样子别有一番魅力。

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