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第9章 四季美味滋味小馆（第1页）

10月深秋，清晨6点。

温暖推着菜篓小车，走在李子巷斑驳的石板路上。

她刚刚去了趟附近菜场，买了不少秋季正当时的食材……今天滋味小馆的午餐，就决定用这些食材了。

温暖爷爷的滋味小馆，虽说是饭馆，可客人来这却很少点单，一般都是由根据当天买到的食材来决定菜谱，温暖爷爷买到啥，客人就吃啥。

很多初到滋味小馆的新客人客纳闷：这饭馆看着小也挺旧，谱还挺大，但其实这么规定，爷爷和温暖花了不少心思。

一年四季时令不同，季节迭换，盛产的食材自然不同，用正当季的新鲜果蔬、食材做菜，更能享受到食物本身应有的美味。

滋味小馆的饭菜，总是用当季盛产的食材，饭菜新鲜可口，价格也实惠，所以滋味小馆虽开在城中区的李子巷深处，可生意一直不错，除了街坊邻居和老客们的照顾，还有不少慕名而来尝鲜的食客。

半个月前，温暖和傅寒时摊牌，留下离婚协议书，收拾行李后，就回了李子巷的滋味小馆，她和爷爷在这个偌大的S市，寄居了多年的家。

温老爷子看到温暖拖着行李箱回来，很是惊讶，在温暖说出离婚事实时，温老爷子很是惊讶和心疼，当初他就是不太乐意温暖嫁给傅寒时的，到最后，终归是长长叹了一口气。

温老爷子到底是舍不得孙女，当初他对独子温云飞失望透顶，带着温奶奶和温暖到了S市，给温云飞还债时，老俩口找遍亲戚朋友借了4万多块钱。

4万多听着可能不多，可对于50多岁落下一身病痛，还带着老婆孙女要过日子的温老爷子来说，4万块是笔大数目，他们刚到S市那年，中期还是老破旧、脏乱差的代名词，租房子铺子价格不太贵，温老爷子还能担待，一家三口人就在这租住下来。

安顿好后，温老爷子开始重操旧业，开了这滋味小馆，既要养家糊口，又要赚钱还亲戚朋友的债，三个人日子过的紧巴巴的。

温暖除了上学，回到家后常帮着干活洗刷下厨，为的就是能让温爷爷温奶奶，稍微喘口气，干活别那么累。

5年前温奶奶去世，温老爷子和温暖，两个人更是相依为命。

温老爷子从厨30多年，厨艺了得，温暖从小跟在他身边，也学会一手好厨艺。

现下温老爷子已是71岁高龄，年纪大了，再加上老毛病缠身，每天经营滋味小馆很是吃力。

——

这次温暖回来，干脆接过温老爷子的厨房，经营滋味小馆。

温暖的滋味小馆，营业时间，从上午11点到晚上10点，提供中餐和晚餐。

每天清晨去菜场买东西最新鲜应时的食材，买回来挑拣、清洗、切配、细细烹饪，做好准备后，温暖推开滋味小馆的木门，开启一天的营生。

秋季，莲藕、板栗、山药和南瓜正当时。

温暖边走，边寻思着中午的菜单：这个季节的南瓜软糯香甜，焖上一锅香菇腊肠南瓜焖饭，滋味甚美；新鲜的栗子饱满澄黄，配上整鸡红烧，浓油赤酱，很是下饭；山药清脆，拿西兰花切小朵清炒，爽口又下饭。

中午11点整。

温暖做好最后一个菜，活动几下脖子，捶了捶发酸的肩膀，轻嘘了一口气。

店里半开式的厨房玻璃后，木质餐桌上，10个大大的长方形不锈钢保温餐盒里，依次排开：糖醋小排、红烧栗子鸡、尖椒牛柳，黄油蒜香虾、椒盐鸡翅、酱爆茄子、酸辣藕丁、干锅土豆片、荷塘月色，西兰花炒山药，五荤五素，再加上一大锅香菇腊肠南瓜焖饭，浓香扑鼻，直叫人看的食指大开。

每天午餐的菜色，温暖都会准备好五荤五素。

中午来这吃饭的客人，大多匆忙赶时间或等不了很久，温暖事先准备好五荤五素，十种菜色，有的客人会选择打包成盒饭，匆匆带走，也有的客人会盛上几道菜，来杯啤酒，坐在饭馆里慢慢吃。

滋味小馆的饭菜喷香价格合理好吃不贵吃过的食客，没有一个不竖起大拇指的。

温暖一人独自掌勺，还请了个手脚勤快的帮工，小枣。

中午12点。

原本满满当当的保温菜盒，空了一大半，看样子不到一点就能卖完。

中午做菜食材，温暖留了一半下来。

晚上来滋味小馆吃饭的客人，大多比较闲暇，老客都喜欢来点小酒，或叫上几个朋友，炒几个小菜慢慢吃。

温暖总会把当天食材，摆在开放厨房的玻璃前，客人选什么，她就看着搭配，给他们做什么。

中午的滋味小馆，是符合S市，这个大都市快节奏生活的便民食堂。

而晚上的滋味小馆，是充满烟火气，让人能放松下来，吃上美味食物的好地方。

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